Кляр для цветной капусты, Цветная капуста в кляре
Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. В кастрюле или сковороде разогрейте столько масла, чтобы капуста свободно плавала в нём. Цветная капуста в кляре — это прекрасный вариант горячего овощного блюда, которое может быть полностью самостоятельным, а может быть гарниром.
Цветная капуста в кляре — это прекрасный вариант горячего овощного блюда, которое может быть полностью самостоятельным, а может быть гарниром. Понадобится всего полчаса, чтобы приготовить большую тарелку ароматных румяных соцветий.
Для этого блюда лучше подойдет именно свежая цветная капуста. Все этапы термической обработки занимают считанные минуты, поэтому в соцветиях полностью сохраняются натуральный вкус и польза.
Мы рады видеть вас на сайте makfa. Этот веб-сайт использует файлы cookies для обеспечения основных функций, персонализации и аналитики. Оставаясь на этом сайте, включая разовую прокрутку, вы выражаете согласие на использование файлов cookies. Ознакомиться с Политикой использования файлов cookies.
Каталог продукции. Где купить Контакты. Цветная капуста в кляре с хрустящей корочкой. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Американская кухня. Картофель «Золотой жук». Автор: Еда 5 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов.
Салаты Европейская кухня Низкокалорийная еда Пошаговые рецепты. Легкий европейский салат. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Салаты Русская кухня Веганская еда Пошаговые рецепты. Салат из квашеной капусты со свеклой и халапеньо. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты.
Картофель запеченный с сыром. Автор: Алёна Казавчинская 5 ингредиентов. Салаты Русская кухня Пошаговые рецепты. Чесночный салат из свеклы и сельдерея. Автор: Лоскутова Марианна 8 ингредиентов. Основные блюда Французская кухня Пошаговые рецепты. Пюре из цветной капусты со свеклой. Выложите соцветия в кипящую воду на 2—3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой. Хорошенько разогрейте в сковороде или кастрюле столько масла, чтобы капуста могла свободно плавать. Частями обмакивайте соцветия в кляр и обжаривайте, помешивая, около 5 минут.
Соедините муку, паприку, чеснок, перец, соль и молоко. Выложите туда капусту и хорошенько перемешайте, чтобы соцветия были полностью покрыты кляром.
Разложите заготовку в один слой на противень, застеленный пергаментом.
Смешайте острый соус, масло и мёд. Смажьте получившимся соусом каждое соцветие. Отправьте в духовку ещё на 10—15 минут.
Отварите соцветия в кипящей воде в течение 2—3 минут. Откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой. Взбейте яйца. Продолжая взбивать, влейте воду, а затем всыпьте муку. Добавьте измельчённый чеснок, мелко нарубленную петрушку, кумин, паприку, чили, куркуму и соль. Выложите в кляр капусту и перемешайте.
Разогрейте в кастрюле или сковороде масло. Капуста должна свободно плавать в нём. Порциями выкладывайте в масло соцветия и обжаривайте, помешивая, около 5 минут до румяной корочки. Выложите капустные соцветия в кипящую подсоленную воду и варите 2—3 минуты. Взбейте яйца со сметаной, мелко натёртым сыром, содой и рубленым укропом. Всыпьте горчичный порошок, муку и соль и тщательно перемешайте. Покройте кляром капусту.
