Курица по албански, Мясо по-албански из курицы, пошаговый рецепт с фото
Нежные и сочные, куриные котлеты подойдут и для обеда, и для ужина, и для праздничного стола. Половинку луковицы рубим ножом как можно мельче. Сегодня приготовим мясо по-албански из курицы
Чтобы получить нежное и мягкое блюдо, готовый фарш желательно оставить мариноваться в холодильнике на 12 и более часов. Для приготовления мяса по-албански из курицы куриных котлет по-албански возьмите такие ингредиенты.
Филе курицы хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Возьмите острый нож и нарежьте маленькими кубиками. Поместите в глубокую ёмкость. Очистите луковицу и чеснок. Промойте и обсушите салфеткой. Нарежьте крупными кусочками и измельчите на мясорубке или в блендере. К мясу добавьте куриное яйцо, сметану, измельченный лук и чеснок, перемешайте. Используйте основные специи — это соль и молотый черный перец. По желанию, со специями можно поэкспериментировать.
Перемешайте и оставьте на пару часов в холодильнике. Если позволяет время, можете подержать в холодильнике 12 часов. Раскалите немного подсолнечного масла в сковороде.
Ложкой выложите небольшое количество фарша. Обжарьте на умеренном огне до золотистого цвета, по минут с каждой стороны.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Энергетическая ценность на г 19 г Белки 10 г Жиры 5 г Углеводы ккал Калорийность.
Ингредиенты порций: 1. Очень хорошо перемешайте все ингредиенты ложкой.
Консистенция массы должна быть не очень редкой. На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите ложкой мясную массу в виде котлет. Метки рецепта: Котлеты Куриные котлеты Обед Ужин. Оставляя комментарий помни: мы за конструктив и культуру речи. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порции 4. Заказать продукты.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Куриное филе вымойте и обсушите.
Репчатый лук и чеснок почистите. Подготовьте сковороду для жарки. Шаг 1. Куриное филе нарежьте как можно мельче.
Аналогично поступите с репчатым луком. Чеснок измельчите любым способом. Например, натрите на мелкой терке или пропустите через пресс.
Шаг 2. В глубокой емкости соедините курицу, чеснок, лук. Добавьте сметану, яйцо, крахмал. Приправьте солью и черным перцем. Активно перемешайте. Должна получиться однородная масса. Шаг 3. Хорошо разогрейте сковороду для жарки и добавьте растительное масло. Столовой ложкой сформируйте из массы небольшие котлетки.
