Муссовый торт с творожным сыром, Муссовый торт с лаймом - пошаговый рецепт с фото

По кухне. Творожный муссовый торт без выпечки "Клубника со сливками. Меню на неделю. Сегодня готовлю творожный сливочный сыр за 30 минут.

Влить растопленное масло к печенью, еще раз измельчить все вместе. Высыпать полученные крошки в форму, я использовала кольцо на 20 см, тщательно утрамбовать по дну. Поставить в холодильник на время подготовки белого мусса. Готовим белый мусс. С лайма снять цедру путем натирания на терке, из самого лайма выжать сок, у меня получилось 2,5 ст.

Творог, сливочный сыр, сметану, сахарную пудру, ванильный сахар, сок лайма положить в емкость. Продукты желательны комнатной температуры, так будет проще их объединить. Тщательно измельчить все погружным блендером, очень тщательно! Желатин предварительно замочить в 50 мл воды, оставить для набухания. Затем нагреть до горячего состояния, чтобы желатин растворился. Влить желатин, и еще раз все хорошо проработать блендером.

Должна получится абсолютно! Особенно тщательно проработайте массу блендером, если вы использовали не мягкий однородный творог, хотя при любом твороге, этот этап самый важный в приготовлении муссового торта. Добавить к сливкам творожный крем и цедру лайма, аккуратно смешать лопаткой. Перелить получившийся крем поверх печенья, поставить в холодильник до полного застывания на несколько часов или на ночь.

Прогреть бортик формы феном или провести вдоль бортика ножом, снять бортик. С половинки лайма снять цедру, посыпать торт цедрой. Украсить лаймом. Вот такой торт получается! Муссовый торт с лаймом получается очень нежный, легкий, воздушный! Торт имеет легкий экзотический привкус, очень и очень вкусно!

Муссовый торт с лаймом Сливки взбить отдельно. Получается нежный, воздушный и гладкий крем. В разрезе! Автор рецепта: Елена Каменских. Муссовые торты.

Шоколадно-лимонный торт. Торт с малиной и савоярди без выпечки. Ягодный муссовый торт с савоярди без выпечки. Клубничный муссовый торт.

Муссовый торт «Кокос-малина». Муссовый торт из пшена без выпечки. Муссовый торт с малиной без выпечки. Кристина, с праздником!!!! Для новичков все шаги расписаны, нет "недоделанности", как встречается внекоторых рецептах авторов. Очень подробный рецепт ,38 шагов! Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.

Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа.

Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Брауни с макадамией и белым шоколадом. Лимонное наслаждение. Без красителей! Все красители натуральные.

В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 10 г Жиры 20 г Углеводы 72 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Для бисквита. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Для творожного мусса. Сливочный сыр — это мягкий сыр из молока и сливок с умеренно выраженным вкусом.

Для вишневого мусса. Для зеркальной глазури. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Зеркальная глазурь. Муссовые торты обычно начинают готовить с зеркальной глазури, так как ей нужно время для стабилизации. В желатин добавляем 30 мл воды и оставляем его набухать. В кастрюле с толстым дном соединяем и доводим до кипения инвертный глюкозный сироп, сахар, воду и голубую матчу.

После того как масса закипела, снимаем с огня, добавляем шоколад и растворяем его. Затем туда же добавляем набухший желатин, даем ему растаять в горячей массе. Аккуратно пробиваем до однородности блендером под наклоном, чтобы как можно меньше образовывалось пузырьков.

Если пузырьки появились, выливаем нашу глазурь в емкость сквозь сито.

☁️ Смородиновый муссовый торт \

Таким образом большая часть пузырьков исчезнет. Накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник не менее, чем на 8 часов. Готовим бисквит. Взбиваем венчиком яйца с сахаром. В отдельной емкости смешиваем муку, разрыхлитель и зеленую матчу. Просеиваем сухую смесь ко взбитым яйцам. Перемешиваем венчиком до однородности. Должно получиться вот такое велюровое красивое тесто. Выливаем тесто в смазанную маслом разъемную форму диаметр — 22 см. И выпекаем 15 минут.

Достаем бисквит и даем ему хорошо остыть. Приступаем к сборке торта. Разъемную форму, в которой пекся бисквит, моем и вытираем насухо. Прокладываем стенки ацетатной пленкой, чтобы мусс потом хорошо отошел. Бисквит нам нужен тонкий 1,5 см и ровный, поэтому несовершенства обрезаем. Укладываем бисквит в форму. На этом этапе его можно пропитать по желанию, если любите влажные торты. Я очень удивилась, узнав, что некоторые любят сухой бисквит.

Готовим творожный сливочный мусс. Желатин замачиваем в 40 мл воды. Творожный сыр Hochland взбиваем с 2 ст. Отдельно взбиваем хорошо охлажденные сливки с оставшимся сахаром. Соединяем сливки с сыром и венчиком перемешиваем в гладкую шелковистую массу. Желатин необходимо растопить на водяной бане или в микроволновке я буквально 12 секунд его держу на сильной мощности в СВЧ. Добавляем его в наш мусс и хорошо перемешиваем венчиком. Выливаем мусс на корж.

Разравниваем и убираем в холодильник на 3—4 часа, чтобы слой застыл. Готовим вишневый мусс. Желатин ставим набухать в 40 мл воды.

Вишню измельчаем в блендере. Перетираем сквозь сито. Жмых нам абсолютно не нужен. Холодные сливки взбиваем с сахаром до крепких пиков, но важно не перебить до образование масла, поэтому аккуратнее. В сливки вводим вишню и перемешиваем венчиком. Добавляем растопленный желатин.

Достаем нашу заготовку из холодильника. На поверхности я сделала небольшие надрезы, чтобы слои лучше схватились. Выливаем вишневый муссовый слой на творожный. Разравниваем и убираем в морозилку минимум на 8 часов на ночь.

Начинаем собирать торт. Достаем его из формы. Ставим на решетку, под низ — емкость, чтобы стекала глазурь. Выливаем ее на торт. Даем стечь. Украшаем торт на свой вкус! После того как достали торт из морозилки, должно пройти часа три, а потом только можно подавать на стол. Торт должен растаять внутри. Похожие рецепты. Бисквитный торт с белыми грибами. Торт "Наполеон".

Бисквитный торт с вишней и пудингом. Бисквитный рулет с вишневой начинкой. Показать всех. Сбросить все.

Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».

Рецепты из «Сладкое Соленое».

Тает во рту!!! ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНЫЙ торт \

Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».

Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.