Крем суп гороховый рецепт
Крем-суп из шампиньонов со сливками на курином бульоне. Но калорий при этом в крем-супе из гороха гораздо меньше. Варите блюдо до мягкости готовности всех его компонентов. Чеснок пропустите через пресс. Простой крем-суп из белых грибов.
Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Благодаря приправам и овощной зажарке он приобретает богатый вкус и аромат. Активное требуется ваше участие.
Количество порций. Приправа для овощей. Молотый чёрный перец. Репчатый лук. Растительное масло. Копчёная паприка. Заранее замочите горох на несколько часов, лучше на всю ночь. Чем больше воды, тем более жидким будет суп. Доведите до кипения и варите 40—60 минут. Горох должен развариться, стать очень мягким. Смесь пассеруйте следующие 3 минуты, иногда перемешивая.
Сильно не зажаривайте, просто напитайте маслом до размягчения. Нарезка всех элементов супа не имеет особого значения, поскольку в итоге они будут измельчаться в пюре. Обжарьте их на сухой сковороде примерно 5 минут, регулярно перемешивая, чтобы не пригорели.
Отставив с плиты, сухари присыпьте молотым чесноком, травами и солью. Перемешайте и оставьте в сковороде на 10 минут подсыхать. Спустя время хлебные кусочки станут твердыми. Когда горох станет мягче и начнет развариваться, воду посолите по вкусу, для аромата добавьте лавровый лист. Следом закиньте подготовленные кусочки картофеля и овощную пассеровку со сковороды.
Варите блюдо до мягкости готовности всех его компонентов. Чем сильнее разварится горох, тем легче будет измельчить его блендером, не получая крупинок. Суп перебейте погружным мощным блендером до однородной массы, заранее достав лавровый листок. Самостоятельно отрегулируйте необходимую густоту добавлением кипяченой воды.
После чего вскипятите, уберите с плиты, дайте настояться 10 минут. Гороховый суп-пюре разлейте по глубоким тарелкам, дополните пряными сухариками и измельченной зеленью. Ваш адрес email не будет опубликован. Гороховый суп-пюре 0 Калорийность на гр. Ингредиенты на 2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон.
Горох сухой.
Картофель крупный. Масло растительное. Лавровый лист. Свежая петрушка. Специи сухой чеснок, базилик, паприка. Калькулятор мер весов Фотографии.
Шаг 1 из Шаг 2 из Шаг 3 из Разливаем гороховый суп-крем по тарелкам, подаем к столу со срезанным с ребрышек мясом, обжаренным беконом, сухариками и зеленью. Блог Главная » Рецепты » Первые блюда ». Первые блюда. Луковица — 1 шт. Морковь — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. Соль, перец — по вкусу Для подачи: Обжаренный бекон измельченный — 2 полоски Сухарики — 1 стакан Зелень измельченная — пучок Как приготовить гороховый крем-суп 1.
Лук нарезаем полукольцами. Морковь нарезаем тонкими пластинами.
