Клей для пряничного домика, Глазурь для пряничного домика
Рецепт новогоднего печенья "Пряничный домик". Клиент 28 января. Украшение королевской глазурью.
Калорийность ккал. Глазурь для пряничного домика готовится очень просто, сложнее сделать специальный корнетик пакет для крема. Итак, начнем по-порядку: отделяем белок от желтка. Взбиваем белки до состояния густой пены, после чего вводим к ним сахарную пудру. Для такой глазури обычно нужно около граммов сахарной пудры из расчета: граммоа на 1 белок. Тем не менее консистенцию регулируйте сами, поскольку вес яиц обычно разный. В конце добавьте лимонный сок.
Чтобы нанести глазурь на наши заготовки для домика, нужно вырезать из пергамента кальки кондитерский пакет. Для этого отрежьте большой треугольник. Сверните его в трубочку от одного угла сворачивайте в другой.
Получится вот такой мешочек, в который нужно накладывать нашу глазурь, чтобы затем украшать ею пряничный домик. За время, пока вы будете готовить кондитерский мешок, отправьте глазурь в холодильник. В такой мешок можно вставлять насадки из кондитерского шприца, чтобы сделать незатейливые узоры на домике. Если хотите сделать эффект "талого снега", для крыши сделайте глазурь немного реже, она быстро застынет и создаст удивительную картину. Рекомендуем рецепты: Сырный салат закусочный Профитроли "Тирамису" Простой рецепт рыбных котлет Полезный и вкусный завтрак Омлет с манкой и молоком.
Крембо Простой шоколадный десерт Лаймовый мусс Клюква в сахарной пудре Туррон Рождественский кекс с сухофруктами и орехами Зефир из яблочного джема Заварное безе. Рулет из лаваша с яйцом Салат с грибами и яйцом 6. Салат из сыра, яиц и огурцов 9.
Авокадо с яйцом 6. Кабачки с яйцом на сковороде Лаваш с яйцом и сыром Разгладьте края, пока тесто еще свежее.
Используйте острый нож. Если вы запечете детали в два этапа, вы получите прямые края, и их будет легче соединить друг с другом. В сети есть несколько готовых шаблонов, которые можно распечатать и использовать. Но вы также можете создавать свои собственные шаблоны, что реально весело, и делает дом более личным. Это не сильно сложно. Но страйтесь нарисовать хороший и ровный шаблон — важно, чтобы конечный результат был удачным.
Если все пойдет хорошо, вы можете использовать их год за годом. Если вы делаете пряничные домики в первый раз, не используйте слишком сложные чертежи, а делайте их более простыми.
Используйте линейку и желательно нарисуйте шаблон на более толстой бумаге, а затем вырежьте детали и аккуратно переместите их на тарелку.
Если вы хотите получить густой, пушистый и красивый крем, который легко распыляется и остается белым и приятным в течение длительного времени, есть только один рецепт. Количество рассчитано на обычный или большой дом, поэтому удвойте рецепт, если вы украшаете несколько домов или хотите украсить имбирное печенье.
Вам понадобится : 1 яичный белок, гр. Инструкция : Взбейте яичные белки. Смешайте сахарную пудру и уксус и взбейте на низкой скорости электрическим венчиком.
Крем должен быть пышным, как тесто для безе. Если он слишком рыхлый, добавьте больше сахарной пудры.
Если вы хотите покрасить его, просто используйте пару капель пищевого красителя. Если вы решите, чтобы в вашем пряничном домике должны быть окна, небольшая гирлянда огней внутри пряничного домика сделает его более праздничным.
Окна должны быть в шаблоне, который вы используете для дома. Замечательно иметь в доме только квадратные или круглые отверстия в качестве окон, но есть и другие способы как сделать окна:. Из расплавленного сахара проще всего собрать пряничные домики. Он становится твердый как камень клей. В сковороду на плите насыпьте обычный сахарный песок и часто помешивайте, чтобы он не подгорел. Сахар должен стать жидким и коричневым, как сироп.
Но будьте осторожны, когда растапливаете сахар на сковороде — это не только хороший клей, но и кипение. Рядом с ним не должно быть детей! Вы можете использовать сахарную пудру, если делаете небольшой дом, но в этом варианте есть небольшой, но риск. Дом может быть недостаточно герметичным, и может развалится. Клеевой пистолет также можно использовать в качестве клея, хотя он не будет таким стабильным, как расплавленный сахар. Преимущество клеевого пистолета в том, что им легко пользоваться, но не забывайте использовать его только в том случае, если вы не собираетесь есть пряничный домик.
Делайте один шаг за раз и дайте стыку между частями как следует затвердеть, прежде чем наносить следующий. Установите дом на поднос или разделочную доску, чтобы его было легко перемещать.
