Засолка сала в рассоле горячим способом

Супы Нина К. В первую очередь обратите внимание на цвет: он должен быть белым или розоватым, но обязательно однородным. Сало в рассоле с чесноком. Сало для засолки лучше всего выбрать с прослойками мяса - оно получается вкуснее.

Простые рецепты от Светы. Посол сало в рассоле с чесноком. Очень простой рецепт. Нина К. Сало солю в Сухую без рассола! Вкус любимый с детства! Рецепт засолки сала с чесноком по-домашнему вкусно.

Как посолить сало чтоб было нежное и мягкое. Сало по Украински

Сибирский шик: неожиданно вкусное сало в рассоле. Если вы думаете, что засолить сало - это ровно так же скучно, как читать инструкцию к стиральной машине, то мы с радостью развеем ваши сомнения!

Засолка сала в рассоле горячим способом — рецепт с фото

Давайте вместе откроем мир настоящей народной гастрономии и окунемся в приключение под названием "Засолка сала в рассоле: эпопея бесконечного вкуса". Под этим радостным криком бросим вызов всем скучным бутербродам и надоевшему фаст-фуду! Станьте героем своей кухни уже сегодня!

Знаменитая закуска, которая сводит с ума весь мир! Я не жарю, я не варю!

И, конечно, у нас будет ссылка на видеорецепт под постом. Сало нарезаем кусочками приблизительно см. Промываем каждый кусочек под проточной водой. Складываем в банку. Нарезаем не сильно мелко чеснок. Делаем рассол:. Для этого в воду добавляем лавровый лист, перец горошком и соль, перемешиваем, ставим на огонь и кипятим минут 5, до полного растворения соли.

Выключаем огонь и добавляем нарезанный чеснок. Даем слегка остыть. Рассол должен быть не кипяток, но горячий. Заливаем сало так, чтобы все кусочки покрылись рассолом. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник минимум на 3 дня. Спустя указанное время наше сало готово.

Лучшие рецепты. Соленое сало — это сытная и невероятно питательная закуска, насыщающая организм здоровыми жирами, а сало, приготовленное в домашних условиях, вкусное и полезное вдвойне. Одним из способов приготовления сала является его засаливание в рассоле, что позволяет получить продукт с нежной консистенцией и отменным вкусом.

Справиться с этой задачей сможет даже начинающая хозяйка, так как сало в рассоле готовится весьма просто и быстро. Кроме того, приготовленное самостоятельно сало обойдется вам гораздо Получается мягким, нежным и ароматным! Вкусная Жизнь. Покупаю свиную прослойку и готовлю очень вкусное сало в чесночном маринаде: засолка сала холодным способом. Вкусно по домашнему. Солим сало сухим посолом дедовским способом.

Сало в домашних условиях. Сало с чесноком. Частный сектор. Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол. Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу. Рассол кипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом. Ставим гнет например, под 3-х литровую банку с водой.

Пусть сало стоит в тепле дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку. Фото и текст с канала "Sloosh". Сало в рассоле с чесноком.

Зимой очень многие солят сало. Такая закуска хоть и проста, но вкусна. А солить его можно в ароматном рассоле. С чесноком оно получается особенно вкусным. Ингредиенты: Вода - литр; Соль - 6 столовых ложечек; Чеснок- 5 долек; Перчик горошком душистый - 5 горошинок; Перчик горошком черный- 5 горошинок; Лавровый листочек - 3 штучки; Смесь перцев - по вкусу; Сало - килограмм.

Процесс приготовления: 1. Сало разделить на удобные по размеру кусочки чтоб влезли в банку Садовый мир. Как приготовить домашнее сало с чесноком в рассоле. Вкусные Советы. Просто кладу сало в чай - и тушу: рецепт всегда выручает, когда хочу порадовать гостей делюсь рецептом. Сухой посол или в рассоле? Какое сало получается вкуснее.

От соленого кусочка сала не откажется практически никто, даже тот, кто находится на диете. Разве можно устоять перед этим продуктом, если подать его с картошечкой, черным хлебом, с борщом - настоящее объедение. Нежный кусочек сала в меру острый, ароматный, буквально тает во рту. На одном кусочке просто невозможно остановиться. Сало для засолки лучше всего выбрать с прослойками мяса - оно получается вкуснее. Солить с кожицей или без - решает каждый самостоятельно, это дело вкуса.

Важно, чтобы кожица была тонкая и нежная, в ином случае ее лучше срезать. Классический способ засолки сала - это сухой способ. В этом случае небольшие кусочки сала натирают со всех сторон солью, перцем, специями. В рассоле сало тоже получается очень вкусное, но не такое нежное, как засоленное сухим способом. Кусочек сала нужно класть, чтобы кожица была сбоку - не сверху и не снизу, а именно сбоку. Если не придерживаться этого правила, то сало просолится неравномерно.

Солить сало нужно первый день при комнатной температуре, а после убрать в холодильник еще на пару дней. Для засолки сала сухим способом Вам будут нужны следующие. Сало с прослойками - грамм;. Соль - 1 стакан;. Чеснок - зубчиков;. Перец горошком или душистый - 7 - 10 штук;. Шаг 1 Сало вымыть, обсушить бумажным полотенцем можно просто почистить ножом и разделить на 3 части.

Шаг 2 Для приготовления рассола в кипящую воду добавить лавровый лист, соль, перец горошком, гвоздику, нарезанный чеснок, прокипятить в течение 2 минут и снять с огня. Шаг 3 3 куска сала залить горячим рассолом.

Шаг 4 Сверху накрыть перевернутой тарелкой. Добавить комментарий. Делала всё по рецепту. Буду солить. Спасибо… Очень вкусненько!!! Спасибо за рецепт. Зашла на Вашу страничку Уже готовлю. Надеюсь получиться. Сало Благодарю за рецепт!

Сало очень вкусное, нежное, просто чудо!!!! Всей семьей оценили чудесный вкус сала, приготовленного в горячем рассоле! Спасибо огромное!!!! Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Подготовьте необходимые продукты для засолки сала в рассоле горячим способом.

Полезные подборки и рецепты Закуски из сала Подборка рецептов Сало с чесноком. Засолка сала Подборка рецептов Сало копченое. Закуски на каждый день Коллекция рецептов Рулет из лаваша с шампиньонами и корейской морковью. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Добавить комментарий. Нравится 0. Татьяна Автор рецепта. Нравится 1. Понравилась подборка? Поделитесь с другом.

Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке. Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.

Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта 4. Смешайте специи с острым соусом до однородного состояния, возьмите силиконовую кисточку. Засолка сала в рассоле горячим способом завершена Нарезайте тонкими ломтиками и наслаждайтесь, с черным хлебушком и свежими овощами или домашними соленьями.

Закуски из сала Подборка рецептов Сало с чесноком Свиная грудинка в микроволновке в пакете Свиная грудинка с черносливом и луковой шелухой Сало с горчицей Засолка сала Подборка рецептов Сало копченое Дамское сало Шпик По-венгерски Сало в рассоле с сахаром Закуски на каждый день Коллекция рецептов Рулет из лаваша с шампиньонами и корейской морковью Свекольный хумус Домашние шпроты из салаки Цветная яичница Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.

Загрузить Комментарии и отзывы 2 Добавить комментарий lakomka Какое аппетитное сальцо! Наверное, просто тает во рту! Нравится 0 ответить Татьяна Автор рецепта lakomka, да, очень мягкое получается, главное, купить сырой продукт хорошего качества, тогда и результат порадует Нравится 1 ответить.

Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром. Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке.