Как готовить коровье вымя
Вымя, честно говоря, для меня открытие. Дак я пробовала. Домашние заготовки. Я че орала-то? Добавить фотографию.
Сыр натереть на средней терке. Орешки слегка обжарить и измельчить. Чеснок пропустить через давилку. Все смешать, заправить соусом, посыпать зеленью — прекрасный и полезный завтрак готов!
Подайте к нему испеченный домашний хлеб из ржаной муки и чашечку чая или молока, и завтрак превратится уже в сытный обед. Если у вас есть свои советы по приготовлению говяжьего вымени — пожалуйста, поделитесь ими с другими посетителями и будет вам счастье! Я пробовала отваривать вымя по вашему рецепту. Если вы считаете что эту резину можно есть,то вы просто незнаете как вкусно готовить. Вымя варится не меньше 2-х часов маленькими кусками,а если варить целым куском не менее 4 часов.
Так на будущее. Я вымя часто готовлю, муж все с рынка таскает, никогда еще резиновым не было, всегда мягкое и сочное, и не нужно ему так долго вариться. Может, правда, коровка у вас попалась пенсионного возраста? Вам правильно сделали замечание. Варить 1 час маленькие кусочки, большой не менее часов. Предварительно стоит замачивать на час.
Холодной водой. А так, рецепты неплохие. Да, вымя варится долго.
Но зато оригинально. А дайте пожалуйста рецепт пирожков. За ранее спасибо. Чтобы побыстрее приготовить вымя, при замачивании в холодную воду добавьте соды. Так же можно добавить соду и при варке. По времени 1,5 часа займёт варка. Данные не разглашаются.
Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. Ваше имя.
Адрес электронной почты. Одни хозяйки даже не подозревают, насколько вкусные из него готовятся блюда при правильном подходе. Другие — не представляют, сколько его варить и как после этого использовать. Времени на полный цикл обработки компонента действительно уходит немало. Только отваривать вымя приходится около часов.
Зато результат обязательно себя оправдает и захочется дальше экспериментировать с изделием. Перед тем, как приступать к отвариванию компонента, надо собрать о нем всю необходимую информацию. Выбирая говяжье вымя, необходимо помнить о следующих моментах:. Совет: Если хочется получить нежный продукт, который можно использовать даже в качестве топпинга для бутерброда, варить заготовку следует не в воде, а в молоке.
Это обеспечит изделию тончайший сливочный привкус. Чтобы проверить компонент на готовность, его нужно попробовать. Доведенное до оптимального состояния изделие станет мягким, оставаясь при этом упругим.
Приготовить отварное говяжье вымя несложно, нужно лишь правильно провести предварительную обработку компонента. Помимо этого, нельзя забывать о том, сколько держать продукт в кипятке, ведь даже его можно переварить.
Готовый продукт откидываем на дуршлаг.
Как только с него стекут излишки воды, перекладываем вымя в миску и оставляем до остывания. Охлажденный продукт нарезаем тонкими ломтиками и подаем.
