Грудка индейки в духовке, Грудка индейки запеченная в духовке - рецепт приготовления с фото от vitamed-dol.ru
Отбивные из грудки индейки. Правила выбора целой тушки индейки: У свежей индейки влажная нежная кожа светлого оттенка. Оставшимся маслом натрите кожу сверху, посолите и поперчите. В сковороде разогрейте масло на среднем огне.
Маринад должен получиться густым и насыщенным. Пресс ручной для цитрусовых. Дело в том, что птичье мясо особенно филейные его части имеет крайне волокнистую структуру, и индейка куда лучше напитается маринадом при наличии отверстий. Если, конечно, не увеличить время маринования в два-три раза.
Уложив филе в маринад, необходимо оставить его там на три-четыре часа. За это время нужно его перевернуть, чтобы мясо пролежало в маринаде примерно поровну на каждой стороне. Так индейка пропитается равномерно, и при запекании в мясе не будет оставаться сухих безвкусных участков. Она должна прилегать достаточно плотно, чтобы остатки маринада не вытекали из получившегося конверта. Филе нужно запекать в духовке при градусах по Цельсию в течение 25—30 минут.
Это блюдо отлично подойдет к картофельному пюре, рису и гречневой каше. Такое филе можно использовать и для изготовления вкусных малокалорийных бутербродов, так как филе индейки отличается крайне низким содержанием жира. Как сварить гречку. Комментарии 8 : Показать все комментарии.
Ku Zoa 1 June Ответить Пожаловаться. Екатерина Куделина 28 November Порезала кусочки потоньше, в маринаде держала часа , а в качестве специй взяла «приправу для курицы и индейки» вкусвиловскую. Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты.
Опята, обжаренные на сале.
Филе индейки — диетическое мясо: готовится оно быстро и явно опережает привычное куриное филе по сочности. Мясо имеет практически нейтральный вкус, поэтому хорошо сочетается с овощами, крупами, пастой Рождественская индейка - прекрасный выбор горячего блюда для праздничного застолья.
Румяная целая запеченная птица торжественно выглядит, и ее вполне достаточно, чтобы накормить всех участников Главная Рецепты Запечённая грудка индейки Take it easy. В избранное Поделиться. Запечённая грудка индейки Фото: Фото автора рецепта К рецепту. Сложность: легко. Таблица мер и весов. Шаг 1 Чеснок нарезать пластинами. В ней много белка. Поэтому блюда из этой части птицы могут получится суховатыми.
Очень важно чтобы во время тепловой обработки грудки, из нее не вытекло ни капли сока, тогда грудка останется сочной. Конечно нет ничего проще чем просто отварить мясо, но для гурманов такое блюдо не будет привлекательным. Да и для организма в целом и наших вкусовых рецепторов важно чтобы блюдо обладало привлекательным вкусом, ароматом и внешним видом.
После мытья нужно грудки тщательно обтереть бумажным полотенцем. Она будет препятствовать вытеканию сока из мяса. Когда мы ставим мясо в место, где очень горячий воздух, мясо сразу схватывается снаружи, что препятствует вытеканию сока из мяса. Приготовление вкусного и полезного грудки индейки в маринаде с лимоном и соевым соусом по шагам. Смешать в миске 2 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона и столовую ложку соевого соуса.
Взбить хорошо вилкой чтобы все компоненты смешались. Специи можно использовать любые, которые вы любите. К мясу птицы прекрасно подойдут сушеные травы орегано, розмарина, базилика, а также сушеный чеснок, паприка и перец чили.
Добавляем к мясу специи и соль. Хорошо все перемешиваем чтобы маринад, соль и травы равномерно распределились по всем кусочкам мяса. Даем постоять минут.
За это время мясо хорошо пропитается всеми вкусами и ароматами специй, а за счет лимонного сока размягчится.
