Грибы в кляре, Грибы в кляре рецепт – Русская кухня: Закуски. «Еда»
Жареные шампиньоны с чесноком и зеленью. Кляр готов. Пошаговый рецепт с фото.
Корочка получается хрустящая, а грибы внутри мягкие и сочные. Взяли рецепт в свою копилку любимых блюд. Когда обжариваешь а-ля во фритюре, они не подгорают. Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Шампиньоны в кляре Отзывы 5. Обновлен : Glasha. Назначение: На полдник. Диета: Вегетарианское питание. Количество порций 4. Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде варите 10 минут.
Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях. Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки. Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита! Рекомендуем рецепты: Тушеная картошка с курицей и грибами Мясо по-гасконски Черные грузди на зиму Салат с колбасой и грибами Жареные лисички со сливками. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Салат из печени трески с рисом. Закуска из баклажанов с кедровыми орешками.
Карпаччо из брезаолы с заправкой из козьего сыра. Мясная кесадилья с сыром и помидорами черри. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 10 г Жиры г Углеводы 26 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.
Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Для приготовления и сервировки блюда нам понадобится. Шампиньоны промойте, очистите от кожицы, обсушите бумажными полотенцами ТМ «Мягкий знак».
Яйца разбейте в миску, размешайте вилкой, добавьте соль и перец. В отдельные емкости высыпьте панировочные сухари и муку. Шампиньоны окуните в яичную смесь, затем обваляйте в муке, затем еще раз окуните в яичную смесь и потом обваляйте в панировочных сухарях.
В кастрюле разогрейте растительное масло. Опустите грибы в кипящее масло и жарьте до золотистой корочки.
Готовые шампиньоны в кляре выложите на бумажное полотенце ТМ «Мягкий знак», чтобы удалить лишний жир. Закуска для пикника готова. Так как блюдо достаточно жирное, держите под рукой салфетки ТМ «Мягкий знак», чтобы не омрачать отдых испачканной одеждой. Приятного аппетита! Похожие рецепты.
Маринованный лук для салата и шашлыка. Рыба под маринадом. Зельц из куриных субпродуктов. ТМ «Восточный берег». Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. Выбирайте молоко с низким процентом жирности. Пшеничную муку можно заменить на цельнозерновую или льняную.
Масло выбирайте оливковое, так как у него выше точка дымления. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Шампиньоны вымойте и очистите от пленки. Предварительно отварите в посоленой воде до готовности.
Шаг 1. Приготовьте кляр. В миске смешайте яйцо, молоко и муку.
Регулируйте густоту при помощи муки. Кляр должен хорошо обволакивать грибы, не стекая с них. Шаг 2. Пожарьте грибы в кляре. Раскалите масло в глубокой сковороде или кастрюле. Опускайте грибочки в кляр и сразу переносите в кипящее масло. Обжаривайте до золотистой корочки. Доставайте грибы шумовкой. Складывайте на бумажные полотенца, чтобы они впитывали лишний жир. Выложите грибы в кляре горкой на блюде, поставьте рядом небольшие пиалы с любимыми соусами. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:.
Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Очень вкусно! Похожие рецепты. Жареные шампиньоны с чесноком и зеленью.
