Борщ с говядиной и квашеной капустой
Самый вкусный Борщ! Шаг 2. Довести до кипения и снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться в течение 10 минут. Картофель 4 шт. Картофель промыть, снять кожуру, нарезать кусочками и опустить в бульон с мясом.
Помидоры промыть, сделать крестообразные надрезы, обдать кипятком и залить холодной водой. Снять кожицу, натереть на тёрке и добавить в сковороду к пережарке.
Добавить пропущенный через пресс чеснок, перец горошком, лавровые листья, соль и перец по вкусу. Перемешать и готовить под крышкой на медленном огне минут, до мягкости всех овощей. Влить немного воды при необходимости. Из готового бульона вынуть мясо и, нарезав его на кусочки, вернуть в бульон. Добавить квашеную капусту в бульон, дать закипеть и варить на слабом огне 10 минут.
После этого добавить в кастрюлю свежую капусту и варить после закипания ещё 10 минут на медленном огне.
Добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Варить минут. Положить пассерованные овощи. Варить ещё минут. За 5 минут до готовности добавить свежую натёртую на мелкой тёрке свёклу. В конце суп посолить и добавить нарезанную зелень. Довести до кипения и снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться в течение 10 минут.
Перед подачей добавить сметану и свежую зелень. Приятного аппетита! Эмоции Добавить первый фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями.
Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Борщ с мясным ассорти и цветной капустой. Борщ с квашеной капустой и копчёностями. Убавьте огонь и с закрытой крышкой варите 10 — 15 минут до готовности картофеля. Разлейте по тарелкам, добавьте сметану и подавайте на стол. Можно ещё посыпать мелко нарезанным укропом. Очень вкусный, сытный, согревающий борщ с говядиной и квашеной капустой готов! Друзья, всем приятного аппетита! Количество оценок: 1. Оценок пока нет. Поставьте оценку первым.
Просмотреть результаты. Проверьте ваш почтовый ящик или спам, чтобы подтвердить свою подписку.
Ваш адрес email не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.
Уведомлять меня, когда появляются новые комментарии. Я принимаю соглашение сайта об обработке персональных данных. Оставить комментарий.
Главная О сайте Об авторе Контакты Карта сайта. Борщ с говядиной и квашеной капустой. Spread the love. Чтобы приготовить борщ с говядиной и квашеной капустой, подготовьте все ингредиенты. Почистите картофель, порежьте кубиком. Положите в воду, пусть удалится крахмал.
Помойте, почистите морковь, свеклу. Нашинкуйте и подготовьте все овощи. Поставьте сковороду на огонь и влейте растительное масло. Положите по очереди: Лук. Жарьте 5 минут. Морковь и болгарский перец перец у меня он замороженный — жарьте 5 минут Свеклу — жарьте 5 — 7 минут. Помидоры они тоже у меня замороженные — жарьте 5 минут.
Томатную пасту — 5 минут. Квашеную капусту — 5 минут.
