Суп из замороженного тунца, Суп из консервированного и замороженного тунца
Картофель 2 шт. Из головы удалить жабры, хорошо промыть и опустить в кастрюлю с холодной водой. По крайней мере, в моей семье от него никто не отказывается. Из банок с тунцом слейте половину масла. Постный борщ без мяса Для приготовления 3 порций нам потребуется: 3 средних картофелин 3-я часть свежей капусты 1 луковица 1 морковь 1 свекла средних размеров лавровый лист соль по вкусу перец горошком «Борщ без мяса — это не
Во времена СССР подавался на столы высокопоставленных людей, но сегодня позволить себе рыбу может практически каждый. Она полезна для организма человека, ведь содержит незаменимые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 в высокой концентрации.
По показателям белка обходит многие другие популярные виды рыбы. Именно поэтому блюдо из тунца рекомендуется включать в рацион как можно чаще.
Тунец имеет довольно интересный и необычный вкус, из-за чего его порой называют морским цыпленком. Употреблять его в пищу рекомендуется при патологиях сердечно-сосудистой и костной системы, органов зрения, злокачественных новообразованиях.
Не зря диетологи советуют есть рыбку во время похудения — она питательная, но при этом в ней мало калорий. Продукт положительно сказывается на восстановлении мышц после изнуряющих тренировок, за что его уважают спортсмены. Не все решаются покупать замороженного тунца, так как трудно понять степень его свежести. Рекомендуется выбирать тушки весом до кг, у больших рыбин мясо может быть жестким.
Стоит обратить внимание на оттенок филе — оно должно быть темно-красным, однородным по цвету, как на фото. Пятнышки или темные полосы говорят о неправильном хранении продукта или испорченности, как и неприятный аромат. Свежий и охлажденный тунец хранят не более четырех суток. Его можно замораживать, хоть и нежелательно. Шеф-повара настаивают, что морепродукты нужно готовить сразу же после покупки или разделывания.
Для начала стоит разобрать простой рецепт, с которым справится любой начинающий кулинар. В него входят только доступные продукты: рис, немного овощей и специй. Использовать можно любые части тушки, включая голову, обрезки, хвосты, причем из них бульон будет более наваристым. Из головы удалить жабры, хорошо промыть и опустить в кастрюлю с холодной водой.
Добавить в нее корень и веточки петрушки листья оставляют для подачи , целую луковицу без шелухи. Готовить на среднем огне в течение 30 минут, после закипания следует снимать пенку. Пока можно уделить время овощам: помыть, почистить и порезать. Картофель порубить кубиками покрупнее, а морковь и репчатый лук — поменьше. В уху овощи кладут в сыром виде, но при желании лук с морковкой можно обжарить на сковороде с небольшим количеством масла.
После закипания к овощам отправить промытый рис. Готовить примерно 20 минут, посолив и добавив специи в похлебку. Процедить готовый бульон, выбросив коренья и луковицу. Рыбью голову остудить, а затем извлечь из нее мякоть.
Уха из головы тунца почти готова — осталось вернуть в кастрюлю рыбу. Выключить огонь, дать постоять ухе минут, засыпав нарезанные листья петрушки. Такой суп оценит даже ребенок, особенно если превратить его в пюре с помощью блендера и дополнить сухариками.
Сливочные супы из морской рыбы обладают интересным вкусом благодаря составу. Сливки дополняют тунец, делая бульон более нежным и насыщенным.
Дополнить блюдо рекомендуется свежим укропом, который придаст аромат. Необходимые ингредиенты:. В составе ухи с кусочками тунца есть соевый соус, поэтому использовать много приправ и соли не нужно. Лучше посолить суп после приготовления по вкусу. На сковороде разогреть оливковое масло, отправить на него измельченный репчатый лук.
Спустя минут добавить натертую морковь и пассировать до мягкости овощей. Зажарку переложить в бульон к картошке. Дать покипеть пару минут, затем положить водоросли, специи и залить сливки.
Дождаться закипания, добавить рыбку и снять с огня. Подавать суп из филе тунца можно сразу же, украсив зеленью. Самый простой и быстрый вариант — это похлебка из консервов. Как уже говорилось, они полностью готовы к употреблению, а значит варить долго бульон не придется.
В оригинальном рецепте используется рис, но его можно заменить на пшено или другую крупу. Однако стоит учитывать, что на приготовления некоторых, например, перловки, требуется больше времени. Список продуктов:.
Залить водой нарезанный ломтиками картофель и поставить вариться. После закипания добавить промытый рис — томить вместе 10 минут. Чтобы не терять время, следует приготовить зажарку.
Для этого измельчить лук, морковь нашинковать соломкой. Обжарить овощи на масле до румяности, затем добавить к ним нарезанный кубиками помидор его лучше предварительно очистить от кожицы , посолить и поперчить пассировку. Тушить до испарения лишней влаги, после чего переложить зажарку к картофелю и рису. Рубленая зелень 1 по вкусу Растительное масло 2 ст. Соль 1 по вкусу Перец 1 по вкусу Перец сладкий зелёный 0.
Перец болгарский красный 0.
Картофель 2 шт. Чеснок 3 зубчик Как приготовить тунца Блюда из перца Блюда с чесноком Зелень Тунец консервированный. Суп из семги Суп из лосося Суп из рыбных консервов.
Ещё 8 родственных коллекций. Испанский суп из тунца Мармитако. Филе гр. Перец 4 шт. Картофель 4 шт. Помидор 1 шт. Соль Паприка сладкая Чеснок Петрушка.
Лук репчатый рецепты Блюда из перца Блюда с луком Блюда из помидоров Блюда с чесноком. Суп из картофеля с тунцом. Суп из картофеля с тунцом, пошаговый рецепт с фото Картофель 1 кг. Тунец консервированный 2 банка Перец сладкий 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Чеснок шт. Петрушка 1 пучок Соль Перец чёрный молотый. Как приготовить тунца Блюда из перца Блюда с луком Блюда с чесноком Тунец консервированный.
Тунец консервированный гр. Перец сладкий 2 шт. Растительное масло 2 ст. Кукуруза гр. Чеснок 3 зубчик Зелень 1 пучок Сахар Перец чёрный молотый. Как приготовить тунца Блюда из кукурузы Блюда из перца Зелень Тунец консервированный.
Суп из тунца с пастой карри. Суп из тунца с пастой карри Морковь 1 шт. Соль Картофель 2 шт. Помидор 50 гр. Карри 3 ст. Лимон 20 гр. Тунец гр. Как приготовить тунца Блюда из моркови Блюда из помидоров Зелень Паста карри. Густой картофельный суп с тунцом и к Крупная белая луковица Чеснок 3 зубчик Картофель Средний пучок зеленого лука Средний пучок петрушки Оливковое и сливочное масло Лист лавровый Банк тунец в собственном соку кусочком Соль Перец чёрный м Как приготовить тунца Блюда из перца Блюда с чесноком Рецепты со сливками Блюда с оливками.
Простой рецепт супа с овощами и консервированным тунцом суп с консервированным тунцом Тунец консервированный гр. Сельдерей стебли стебель Морковь 1 шт. Как приготовить тунца Блюда из овощей Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из сельдерея. Суп с тунцом. Лук репчатый 1,5 шт.
Петрушка 2 стебель Лук зеленый 1 стебель Лавровый лист 2 шт. Перец Куркума Масло оливковое Чесн Блюда из риса Как приготовить тунца Блюда из овощей Блюда из моркови Блюда из перца. Пшённый суп с консервированным тунцо Петрушка сушеная 1 ст. Перец черный горошек 8 шт. Лавровый лист Как приготовить тунца Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из пшена Тунец консервированный.
Банк консервированный тунец в собственном соку Крупные сладкие красные перец Зерно замороженной кукурузы гр.
Большая картофелина Лук репчатый Чеснок 3 зубчик Пучок смешанной зелени Растительное ма Как приготовить тунца Блюда из кукурузы Блюда из перца Блюда с чесноком Зелень. Быстрый рыбный суп с тунцом. Быстрый рыбный суп с тунцом Тунец консервированный гр.
