Быстрое тесто для пиццы на кефире,
Выливаем 1 ст. На мой вкус в самый раз :. Приготовление пирога с капустой на кефире не займет у вас большого количества времени, а результат доставит удовольствие всем вашим домочадцам или гостям. Лепешки с зеленью на кефире. Поскольку многие хозяюшки готовят пиццу в домашних условиях, то часто они задаются вопросом: «Как вкусно и быстро приготовить тесто для «итальянской» лепёшки?
Оцените рецепт. Сохраните рецепт. Посмотрите также. Дрожжевое тесто с яйцом на воде. Тесто для чебуреков на молоке. Тесто для чебуреков на майонезе. Тесто для пельменей с уксусом и маслом. Тесто на сметане без дрожжей. Тесто для чебуреков с крахмалом и сливочным маслом. В смесь добавить яйцо и оливковое масло. Рекомендую использовать именно его, чтобы в тесте не появился неприятный привкус.
Теперь, используя миксер или венчик, нужно аккуратно взбить все ингредиенты до достижения однородной консистенции. Всыпать муку в смесь. Но делать это нужно постепенно, не добавляя ее сразу всю. В процессе смешивания следите за консистенцией теста, поскольку, возможно, потребуется добавить еще немного муки, чтобы достичь идеальной текстуры.
Я рекомендую предварительно просеять муку через сито, чтобы тесто было более пышным, и чтобы удалить возможные комочки и обеспечить более легкую текстуру теста. Если понадобится добавить еще муки, чтобы достичь нужной консистенции теста, делайте это постепенно и аккуратно. Добавляйте муку по чуть-чуть, перемешивайте и оценивайте консистенцию перед каждым добавлением, чтобы избежать пересушивания теста.
Вымешивать тесто нужно продолжать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и станет эластичным. Когда достигнут такой результат, оберните тесто пленкой и уберите в холодильник.
Тесто для пиццы на кефире готово. Тесто на кефире может храниться в холодильнике в течение нескольких дней. Кроме того, его можно заморозить.
Вы можете разделить тесто на порции и упаковать каждую порцию в отдельные пакеты или пленку. Так вы сможете легко доставать нужное количество теста для приготовления пиццы без необходимости размораживать всю порцию. Когда вы захотите приготовить пиццу, тесто на кефире нужно раскатать, посыпая поверхность стола и теста мукой.
Потыкать тесто вилкой по всей плоскости и разложить любую начинку. Духовку хорошо разогреть до максимальной температуры, затем убавить до градусов и поставить в нее пиццу. Специально попробовала рецепт. Через 5 минут только начало схватываться тесто. Через 10 минут оно бы сгорело,но осталось сырым. Пышным оно не может быть. У автора лепешка,где пышность?
Как пишут в коментах,что пицца должна только схватиться,чушь. Вы пиццу в Италии видели? Там пирог! Полноценной пропечки. Дзен Статьи Микс Рецептов Показываю, как приготовить пиццу на кефире: тесто пышное, мягкое, пропекается в духовке 5 минут обалденный простой рецепт теста для пиццы.
Микс Рецептов. Предыдущая статья Следующая статья. Антарес Звезда.
Ольга Жидецкая. Простые рецепты советской кухни.
