Желудки куриные в сметане рецепт
Куриные желудки хорошо промойте, а затем удалите жир, пленки и желчные протоки. E-mail введен некорректно. Нравится Добрый день! Субпродукты - это языки, печенка, почки, мозги, сердце, хвосты, головы, ноги, легкие, уши, желудки.
Сохраните немного куриного бульона. Он нам пригодится для приготовления сметанного соуса. Луковицу очистите и нашинкуйте полукольцами. Морковь очистите и натрите на терке или нарежьте брусочками. Зубчика чеснока очистите и измельчите ножом. На сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите лук.
Готовьте минуты. Добавьте морковь и тушите еще 5 минут, периодически помешивая лопаткой. Выложите куриные желудки. Приготовьте соус. Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. Соедините мл бульона со сметаной, рубленным чесноком и петрушкой. Влейте на сковороду к куриным желудкам. Блюдо тушите на небольшом огне в течение минут, периодически помешивая. Затем посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с любым гарниром. Куриные желудки могут горчить. Поэтому очень тщательно промывайте их перед приготовлением.
Делайте так: замочите на час в прохладной воде, а затем удалите пленки, жир и желчные протоки. Между прочим, калорийность куриных желудков очень низкая: от до ккал, в зависимости от способа приготовления. Так что их можно смело употреблять тем, кто следит на своим весом! Куриные сердечки очень любят и взрослые, и дети.
С куриными сердечками готовят супы и вторые блюда, салаты и закуски.
Очень хороши куриные сердечки в тушеном виде - со сметаной, сладким перцем, с Из всех видов печенки, да и прочих потрохов, используемых в кулинарии, куриная печенка готовится проще всего. Ее не надо очищать от пленок, ошпаривать кипятком и вымачивать в щелочном Субпродукты - это языки, печенка, почки, мозги, сердце, хвосты, головы, ноги, легкие, уши, желудки.
Их используют для приготовления самых различных блюд. Языки отваривают, маринуют или готовят из них Главная Рецепты Куриные желудки в сметане на сковороде.
В избранное Поделиться. Мне прям аж неудобно, что я так отвлекла Вас от изучения вековых традиций, что Вам даже некогда разместить хотя бы один рецепт на сайте. Понимаю: все изучаете традиционные веками способы готовки, все поучаете, ну, некогда Вам заняться приготовлением пищи. Удачи в Вашем нелегком труде критиканства!!!!!!!!!!!!!! Эк вас зацепило то А то что рецептов нет Причем сильной, и добавил бы греческий йогурт вместо сметаны.
Также обязательно лаврик с черным перцем и щепотку сахара. Гарнир - гречка, сверху положить порезанное вареное яйцо и петрушку с кинзой Аллочка, очень красиво подала блюдо. Морковные цветочки так украшают и гармонируют по цвету с основным блюдом. Готовила желудки по такому рецепту, вкусно очень. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Цыпленок в маринаде, запеченный с абрикосами. Куриные крылышки с беконом на гриле. Куриные бедрышки в кокосовом соусе. Запеченное куриное филе с артишоками и моцареллой. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки г Жиры 71 г Углеводы 16 г.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото.
На весь экран. Лук очистить, нарезать полукольцами, морковь очистить и нарезать брусочками. Промыть желудочки, если есть пленки, снять. Нарезать на части. На сковороде разогреть сливочное масло с растительным. Обжарить желудочки до выпаривания жидкости. Добавить нарезанную морковь, обжарить. Влить куриный бульон, посолить, тушить желудочки под закрытой крышкой до мягкости 1,5 часа.
Может быть, понадобится времени меньше или больше, все будет зависеть от мягкости желудочков. Если бульон выпарится, влить дополнительно.
Когда выпарится весь бульон, добавить к желудочкам нарезанный лук, обжаривать минут 5. Добавить сметану, всыпать куркуму, добавить немного бульона. Перемешать, тушить минут 5. В конце тушения добавить измельченный чеснок. Разложить по тарелкам. Подать с любым гарниром. Похожие рецепты. Острые куриные крылышки в глазури. Курица стир-фрай в кисло-сладком соусе. Маринованный куриный шашлык. Сбросить все.
Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки.
Супы и бульоны.
Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые.
По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия.
