Вкусные фаршированные перцы, Фаршированный перец: рецепт с фаршем и рисом пошагово | Меню недели
Фаршированные Перцы просто Супер, Вы не пожалеете! Блины, приготовленные по классическому рецепту, полезны для здоровья, заявила врач и ведущая. Сейчас самый сезон перца, во многих местах его можно найти по цене меньше рублей за кило, самое время приготовить умопомрачительный перчик по моему рецепту! Разогрейте растительное масло в сковороде и слегка обжарьте перцы со всех сторон.
Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Закуски Закуски из овощей и грибов Фаршированные овощи 13 октября В избранное. Купить продукты.
Фаршированный перец — быстрое блюдо, но вкусное. Этот рецепт обладает важным достоинством, если вы съедите его, даже большую порцию.
Вы можете не беспокоиться по поводу вашей фигуры и здоровья. Фаршированный перец— это вкусно, низкокалорийно, да еще и полезно. Обязательно каждый должен приготовить это блюдо. Калории ,16 кКал. Белки 6,76 грамм. Жиры 8,67 грамм. Углеводы 13,26 грамм. Будет готово через 2 часа.
Время на кухне 40 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Ну, а сами перцы должны быть примерно одинакового размера, чтобы все они приготовились одновременно.
Получается очень вкусно, сытно, ароматно и красиво. В первую очередь подготовить все ингредиенты для фаршированного перца с фаршем и рисом. Из зелени подходят петрушка, укроп, тимьян, майоран. Я беру все без последнего.
В рецепте указан вес сырого риса. Это полноценные три порции, поскольку они довольно большие. Она никогда не расслаивается. Можно вообще делать томатную заливку, а сметану подавать уже к готовому блюду. Рис промыть и отварить до полуготовности. По времени я варю рис примерно 7 минут.
Морковь и лук очистить. Морковь потереть на терке, а репчатый лук порезать кубиком. У перцев срезать верхушки и выбрать семена и белые плевы. Верхушки я всегда оставляю и при запекании прикрываю ими фаршированные перцы, чтобы поверхность начинки не пересыхала. Но это необязательно. В горячую сковороду налить растительное масло и слегка обжарить лук с морковью. Лучше сначала добавить кубики лука, а уже минуты через две - три обжарки закинуть тертую морковь.
Еще минуты три, и выключить огонь.
Визуально разделить содержимое сковороды на 2 части. Одна пойдет в фарш, а вторая в соус.
Подготовить фарш. В миску к мясному фаршу добавить рис, половину обжаренных лука с морковью, измельченный один зубчик чеснок всегда пропускаю его через пресс , по желанию немного зелени, соль, перец и налить около 50 - 70 мл.
Хорошенько вымесить фарш. Сахар — 1 щепот. Соль — по вкусу. В сотейник всыпать грамм риса и хорошо промыть.
Залить миллилитров воды и варить после закипания минут, помешивая. Откинуть рис на сито, промыть водой и дать воде полностью стечь. Срезать крышечки и и очистить от семян. Вложить перцы в подходящую кастрюлю. В миску выложить грамм мясного фарша.
Добавить мелко нашинкованную луковицу, тертую морковь и мелко нашинкованную зелень петрушки. Хорошо перемешать.
