Варенье из ревеня
Клубнику очистить от хвостиков, помыть и сложить в кастрюлю, засыпать грамм сахара и дать немного постоять, чтобы она пустила сок минут 20 для сочной клубники будет достаточно, а твердая может и совсем не дать сока. Постное меню Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Из лесных яблок с мелким барбарисом варю, из десертной рябины, из лесной рябины… Безусловно, протертые с сахаром всевозможные заготовки гораздо предпочтительнее.
Верните кастрюлю с вареньем на плиту и доведите на сильном огне до кипения. При необходимости снова снимите пенку.
Уменьшите нагрев до средне-сильного и продолжайте готовить еще мин. Разложите горячее варенье в банки и герметично закройте крышками. Расставьте банки вверх дном и оставьте остывать.
Пока варенье полностью не остынет, не переворачивайте банки.
Вы можете заготовить ревень впрок и зимой варить отличные компоты или десертные супы, готовить богатое витаминами группы В варенье-пятиминутку или использовать его для начинок вкусных пирогов. Очищенные стебли нарезают как для варенья, бланшируют в течение 1 мин и отбрасывают на дуршлаг. После того, как стечет вся жидкость, ревень укладывают в контейнеры или в зип-лок пакеты и убирают в морозильную камеру. Цвет варенья может варьироваться от зеленоватого до нежно-розового — все дело в исходном цвете черешков.
Они бывают интенсивно-бордовыми или светло-зелеными — это зависит от условий произрастания и сорта ревеня. На вкус варенья его цвет не влияет. Ревень одним из первых вызревает после долгой северной зимы, и уже весной можно готовить из него самые разнообразные блюда: пироги, десерты, джемы и варенье, цукаты, а также чатни и соусы для мясных Ревень — травянистое многолетнее растение, близкий родственник гречихи.
Однако в пищу идут не зерна, а стебли растения. Многие знают, как вкусен ревень в сочетании с клубникой, но Варенье из ревеня с апельсином — блюдо для настоящих гурманов, ведь в нем к нежному аромату ревеня добавляются яркие цитрусовые ноты, благодаря чему варенье приобретает изысканный и тонкий вкус. Сезон свежего инжира очень быстро проходит, остается довольствоваться сушеным.
Мы предлагаем очень простой, вкусный и полезный рецепт джема из инжира с ревенем. Пирог с ревенем из дрожжевого теста — беспроигрышный вариант для тех, кто любит традиционную сытную выпечку, но при этом готов рассмотреть интересные идеи начинки. Наш рецепт как раз отвечает этим Ревень — удивительное растение! Его съедобная часть — стебель, а листья считаются ядовитыми!
С точки зрения ботаники, это овощ, однако рецепты блюд с ревенём чаще всего встречаются в разделах десертов Пироги с ревенем — это что-то из детства, от дачных чаепитий, каникул у бабушки в деревне или вкусные воспоминания о поездках на берег Балтийского моря.
Пироги с ревенём ещё и знак начала лета, Главная Рецепты Варенье из ревеня классический рецепт. В избранное Поделиться. Ревень промойте, очистите и нарежьте кубиками длиной не больше сантиметра. Заготовки Европейская кухня Русская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты.
Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать.
Вчера Ликбез Здоровье. Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS.
