Сколько жарить говядину на сковороде, Как и сколько жарить мясо на сковороде? | Мясной бутик Алем
PrimeMeat Блог Как приготовить говядину мягкой и сочной при жарке на сковороде? Кусок мяса очистите от пленок и прожилок, кострец имеет их только по краю, поэтому много времени эта процедура не занимает. Мы же предлагаем один из самых интересных вариантов обжаренной говядины.
Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Тушеная говядина на сковороде Вкусный, сытный семейный обед из говядины.
Ингредиенты Говядина - г Лук - 60 г Морковь - 50 г Томатный соус - 2 ст. Сливки - г Лавровый лист - шт. Соль - по вкусу Перец ч. Фото готового блюда Татьяна автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Если любите говядину, но не знаете, как еще можно приготовить ее вкусно, попробуйте по этому рецепту. Полезные подборки и рецепты Тушеная говядина Подборка рецептов Подлив из говядины к пюре.
Говядина на сковороде Подборка рецептов Лапша с говядиной. Говядина в соусе с подливкой Подборка рецептов Говядина в сливочном соусе. Мясо тушеное Подборка рецептов Тушеные куриные желудки с капустой. Обеды на каждый день Коллекция рецептов Ленивые голубцы без риса.
Ужины на каждый день Коллекция рецептов Лапша для лагмана. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Бесполезный рецепт. Нравится 0. Татьяна Автор рецепта. Заказать обратный звонок shop alem. Корзина 0 0 руб. Бесплатная доставка от 2 руб. Собственное Производство. Главная Как жарить мясо на сковороде? Как жарить мясо на сковороде? Какое мясо лучше жарить на сковороде? Как жарить мясо на сковороде кусочками? Для классического рецепта стоит взять говядину и выполнить следующие действия: Перед началом готовки мясо промывается, обсушивается на бумажных полотенцах.
Кусок нарезается на ломтики среднего размера, сантиметра в ширину. Если нарезать на очень маленькие кусочки, говядину легко пересушить. Слишком крупные куски сложно прожарить равномерно. Нарезанное мясо необходимо обсыпать солью и перцем, тщательно перемешать. Можно добавить другие специи по вкусу. К кусочкам добавляют небольшое количество подсолнечного масла. Затем мясо оставляют на 15 минут.
Сковорода с несколькими ложками подсолнечного масла разогревается на максимальной температуре, сверху выкладывается мясо. Огонь убавляется до среднего. Этап жарки занимает около минут. Мясо должно потемнеть со всех сторон. Если появилась жидкость, стоит подождать, пока не выкипит. Обжарив кусочки до золотистого цвета, в сковороду добавляют лук, нарезанный небольшими кубиками.
После того как лук становится прозрачным, к мясу добавляется горячая вода в небольшом количестве. Прикройте сковороду крышкой и оставьте тушиться, пока сок не впитается обратно в мясо. Теперь мясо можно посолить и приправить специями. Убираем крышку и дожариваем говядину на сохранившемся на дне сковороды масле еще минут 5.
Мясо получается полностью прожаренным, мягким, ароматным, в сочной луковой кашице.
Жареная говядина готова. Подавайте блюдо с подходящим гарниром или в качестве горячей закуски к пиву или более крепким напиткам. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.
E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Жареная говядина Сегодня я хочу предложить рецепт для тех, кто не любит стейки, ростбиф, слабо прожаренные бифштексы и вообще любую говядину, приготовленную с кровью или розовым соком.
Этот рецепт я знаю еще от своей мамы, которая категорически отказывается есть мясо с кровью, отдавая предпочтение полностью прожаренному. Рецепт очень простой, мясо получается вкусным, с насыщенным ароматом специй и лука.
Такая говядина отлично сочетается с картофелем, макаронами или гречневой кашей. Ингредиенты Мякоть говядины или телятины - г Лук репчатый - г Масло растительное - 60 мл Соль - по вкусу Мельница перцев - по вкусу Кориандр в зернах - по вкусу.
Фото готового блюда Elena. D автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
