Сколько грамм сахара в чайной ложке
Научила всех подруг готовить такие вкусняшки. Более 6 чайных ложек сахара в день повышают риск инсульта, депрессии, астмы. Сколько сахара можно съедать в день ВОЗ рекомендует ориентироваться на сниженные уровни употребления свободных сахаров на протяжении всей жизни. Ольга Лунгу.
Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть г мл воды, в граненом - г, в столовой ложке - 18 г, в чайной - 5 г.
Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов. Вязкие продукты сметана, сгущенное молоко, варенье надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась "горка".
Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.
Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с "горкой" чайном стакане весит г, а утрамбованная - до г, предварительно же просеянная - только г.
Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в непросеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке. При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, небродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.
Соотношение массы и объема продуктов Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.
Ниже приведен приблизительный вес грамм некоторых продуктов в этих объемах. Где я допускаю ошибку в расчётах? Так откуда у вас взялись последние расчеты? Добрый вечер. Вот у меня и получилось Сижу и пересчитываю цифры и ловлю себя на ли, что не знаю откуда взялось Откуда ? Простите, если что не так.
Но хочу всё понять. Вроде бы читая статью всё понятно, а как столкнулась с перерасчётами, то не понятно. Помогите, так как уже информация очень нужная для начинающего кондитера и если вначале не пойму, то потом дело будет куда хуже. Сижу и пересчитываю цифры и ловлю себя на мысли, что не знаю откуда взялось Помогите, так как информация очень нужная для начинающего кондитера и если вначале не пойму, то потом дело будет куда хуже.
Помогите расчетать сколько надо крема для формы 28 см. Если 3 коржа и 2 прослойки: г. Спасибо, буду ждать. Татьяна, ну что тут не понятно?! Вы же сами в комментариях написали ингредиенты сыр — , сливки — , сахар , ванильный сахар — 10 грамм. Всё это сложить и выходит грамм! Если коэффициент 1,5, то умножаем на 1,5 и выходит Мария здравствуйте. Простите за мою назойливость, но я опять столкнулась с той же проблемой, расчёт крема.
Если для прослойки необходимо г, а для обмазки г. Какая то не стыковка получается г и г. Как быть? Всё это сложить и выходит грамм.
Так нам надо взять на прослойку грамм крема!
Не знаю правда откуда у вас такие пропорции, странные… Вот и посчитайте по своему рецепту так изначально, чтобы его вышло не , а ! А дальше умножайте уже на коэффициенты. В Вашей таблице написано: в столовой ложке 25 гр сахара и 25 гр сметаны, но когда доходит до стакана, то в стакане гр сметаны, но гр сахара.
Это действительно так? В столовой ложке они одинакового количества, а в стакане нет? Извините за вопрос: это не подкол или что-то язвительное. Я полный ноль в готовке и выпекании, поэтому мне очень важна Ваша помощь!
Здравствуйте, Мария. Я Вам очень признательна, за Ваш труд в создании таблицы мер веса—в кулинарии очень нужная штука. Сегодня решила измерить массу сахара в столовой ложке—опытным путём весов нет, готовлю в ложках и стаканах , потом решила убедиться в верности измерений и зашла в инет, нашла Ваш сайт и убедилась, что подсчёт верный.
Какая Вы умничка, что выложили в инете меры веса!
Если Вы ещё занимаетесь таблицей — добавьте вес творога магазинного средней влажности —в столовых ложках или в чайных. Как может быть в столовой ложке 30 грамм муки, а сахара — 25?. Сахар же тяжелее муки. Очень жалею, что воспользовалась вашими мерками и испортила пирог.
Ваш адрес email не будет опубликован. Оставляя комментарий, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности. Всем, привет!
