Рецепты с томатной пастой, Рецепты с томатной пастой, рецепты с фото на Готовим дома
Фрикасе Чеснок - 2 зубчика Имбирь свежий - 1 ч. Татьяна Волга. Сальса
Кстати, некоторые думают, что суп харчо с рисом полагается варить вовсе не из говядины, а из баранины. Действительно, такой вариант имеет место быть, хотя он — не что иное как отголосок советского времени. Да потому, что харчо из баранины варили когда-то на кремлевской кухне в угоду одному члену правительства, который терпеть не мог говядину.
Если же у вас нет неприязни к этому мясу, приготовьте суп харчо по нашему рецепту и насладитесь его восхитительным вкусом. Особое удовольствие в холодный период года — классический борщ с говядиной. Один только его аромат вызывает горячее желание съесть тарелочку и тут же попросить вторую! Поэтому готовить это блюдо стоит в большой кастрюле, с расчетом на добавку. Конечно, на создание классического борща нужны время, силы, хорошие продукты и вдохновение, но результат точно стоит того.
Особое внимание обратите на качество свеклы: чем она слаще и темнее, тем более вкусным получится суп. Готовьте классический борщ с говядиной, соблюдая все указания нашего рецепта, и будьте готовы принимать заслуженные комплименты в адрес вашего кулинарного таланта! Макароны по-флотски - классическое блюдо советской домашней кухни. Простое, недорого, сытное, что еще нужно для популярности?
Ах, да, вкус! Макароны по-флотски - очень вкусное блюдо, когда вы готовите его их хорошего мяса и правильных макарон. Приготовьте такой постный борщ с фасолью в томате и убедитесь, что еда без мяса может и должна быть вкусной! К сожалению, многие считают подобные блюда неинтересными и малоаппетитными, потому редко готовят их или не делают этого вовсе.
Наш постный борщ с фасолью в томате получается очень ароматным, благодаря чесночно-укропной «добавке» и необыкновенно сытным, за что стоит сказать «спасибо» фасоли и картофелю. И непременно дайте готовому супу хорошенько настояться на горячей плите, а еще лучше — в разогретой и выключенной духовке.
Такая каша на ужин поможет держать себя в форме весь год. Пицца Маргарита появилась на свет по сути благодаря капризу жены итальянского короля Умберто I Маргариты Савойской.
Однажды во время турне по стране супруги остановились в Неаполе, и дама попросила приготовить ей традиционное блюдо этого региона. То есть, пиццу, которая и составляла основу меню не слишком богатых в ту пору неаполитанцев. Подданные были в растерянности как можно угощать монархов едой бедняков! И мастер оправдал доверие! Повар приготовил целых три пиццы, которые и были поданы на королевский стол.
Одна из них, начинка которой состояла из томатного соуса, базилика и моцареллы и напоминала по цветам итальянский флаг, особенно понравилась королеве. Она приказала готовить такое блюдо и впредь, а благодарный повар назвал пиццу в ее честь — Маргаритой. Щи из кислой капусты — суп особенный, предназначенный для того, чтобы насыщать и согревать.
Проще говоря, это первое блюдо словно специально создано для холодного сезона! Бульон для щей варится на говядине с косточкой, благодаря чему получается насыщенным и ароматным. Квашеная же капуста придает блюду ту самую изумительную кислинку, которую вы никогда не достигните в супе со свежей, сколько б вы ни добавляли туда помидоров или томатной пасты.
Эта нотка идеально сочетается с характерным вкусом тмина, укропа, петрушки, чеснока и превращает вроде бы незамысловатые щи из кислой капусты в блюдо, достойное внимания самых требовательных гурманов. Пирожки с тыквой станут настоящей «палочкой-выручалочкой» осенью, особенно если урожай этих плодов оказался впечатляющим. И, казалось бы, что тут плохого: они вкусные, полезные, красивые. Сначала, как водится, вы с радостью готовите из тыквы супы, каши и салаты, но уже через пару недель а вы помните, что размер каждого экземпляра позволяет ему не кончаться довольно долго близкие молят о пощаде и просят разбавить рацион чем-то другим.
Вот тут-то и пригодится наш рецепт пирожков, в начинку которых, помимо тыквы, входит сыр и томат-паста. Получается так вкусно, что ни одной претензии вы не услышите! Вы знаете формулу идеального супа для холодной погоды? Она элементарна: берете овощи, яркие специи и несколько видов бобовых, немного колдуете над кастрюлей — и вуаля: суп готов! Борщ с мясом — классическое блюдо славянской кухни. Классический борщ — это густой овощной суп, главный ингредиент которого — свекла.
Все остальное зависит только от вас. Борщ может быть на мясном бульоне, а может быть и постный, может быть с помидорами или томатной пастой, со сладким перцем, сельдереем и даже с рыбой. Мы представляем московский вариант классического борща с говядиной. Ленивые голубцы в духовке выручат каждого в условиях острого дефицита времени. Этот тот самый случай, когда можно убить двух зайцев: и не напрягаться особенно, и побаловать близких вкусным ароматным блюдом.
Чтобы внести разнообразие в обычный рецепт ленивых голубцов, мы добавили в фарш измельченный стручок перца чили. Не стоит пугаться: он добавит вкусу блюда не столько остроты, сколько пикантности. Почему мы не тушим блюдо на плите, а готовим в духовке? Потому что именно при такой тепловой обработке соус, в котором готовятся ленивые голубцы, получается особенно густым и ароматным. В наше насыщенное событиями и работой время, привычная домашняя еда давно стала роскошью.
Согласитесь, трудно выделить пару часов на приготовление обычных голубцов. Но не отчаивайтесь, человечество придумало более простой вариант блюда, по сути - соус-рагу из фарша, капусты и риса. Ингредиенты те же, вкус ничуть не хуже, а возни процентов на 80 меньше. Самое время отправляться на кухню! Слышали о красном шашлыке из свинины?
Если нет, то вам просто необходимо изучить наш рецепт и проверить его в деле. Получается очень интересно! Сам же процесс приготовления красного шашлыка из свинины не отличается оригинальностью: нарезаем мясо, погружаем в маринад, оставляем на некоторое время и затем жарим на мангале.
Попробуйте, хотя бы в рамках кулинарного эксперимента! Универсальная, беспроигрышная, любимейшая закуска. Подают ее и холодной, и теплой. Такую долму готовят в курдских еврейских общинах. Она чуть сладковатая, но прекрасно освежает. Главное — в ней много пряной зелени. Сборная мясная солянка классическая похожа на конструктор: вы соединяете несколько, казалось бы, совершенно разных элементов и в результате получается нечто очень даже гармоничное. Да и вообще это блюдо, как и многие другие, родилось, что называется, не от хорошей жизни: люди таким образом просто пытались реализовать остатки еды.
Заморскими оливками и каперсами солянка обогатилась значительно позже. Возьмем пример с наших предков и мы. Заглянем в холодильник и добавим в классическую сборную мясную солянку все копчености, что есть, сосиски, ветчину и даже банальное отварное мясо. И не забудьте о лимончике! Кстати, имейте в виду, что этот суп с приятной кислинкой отлично лечит не только от похмелья, но и от простуд!
Это самый вкусный рецепт утки, который вы когда-нибудь пробовали. Медленное томление пропитывает птицу удивительными ароматами. Наш борщ с черносливом станет настоящей находкой для тех, кто соблюдает пост, или придерживается вегетарианских принципов питания.
Тем более что это первое блюдо получается необыкновенно вкусным и ароматным. Потому что готовится борщ на грибном бульоне, а в качестве особой добавки к блюду выступает чернослив с его неподражаемыми дымными нотами. Все остальные ингредиенты — традиционные: свекла, лук, морковь, капуста и картошка. Поэтому блюдо, безусловно, понравится и вашим «всеядным» домочадцам. Мы просто уверены: отсутствие мяса в борще с черносливом их совершенно не смутит, а то и приятно удивит, ведь такая версия супа отличается большей легкостью и лучшей усвояемостью.
Есть не меньше 25 официально признанных рецептов борща: черниговский, гетманский, полтавский; борщи зеленые, холодные; с черносливом и фасолью А есть борщ можно от рассвета до заката — хотя многие предпочитают наоборот. Тем, кто хочет тратить меньше, стоит присмотреться к рецептам народных кухонь. Перед вами традиционный польский суп, из недорогих продуктов и с дивным вкусом. Украинский борщ с говядиной и салом — не просто сытный и густой суп со свеклой, как думают некоторые.
Вкус блюда должен быть многогранным и, как ни странно, свежим. Последнее достигается особым приемом, который мы применяем в этом рецепте. Сначала, как принято, варится бульон из говядины, затем жарятся на сале овощи для заправки.
Но параллельно с этими классическими шагами мы делаем еще один нестандартный, а именно запекаем свеклу в духовке.
Для того, чтобы потом натереть ее и положить в борщ на последнем этапе. А еще мы добавим темно-бордовый отвар из срезанной с сырой свеклы кожуры. В результате борщ приобретет и яркий цвет, и совершенно неповторимый вкус, который не позволит вам ограничиться только одной тарелкой супа.
Если вы решите сделать пастуший пирог непостным, то пюре можно заправить смесью горячих сливок и сливочного масла, и в перечный соус тоже нужно класть растопленное сливочное масло вместо оливкового. Пюре для пастушьего пирога переложите в кондитерский мешок с рифленой насадкой — так вы сможете красиво и узорно оформить пюре. Наши отбивные из куриного филе, приготовленные на сковороде, можно смело подать на праздничный стол. Не сомневайтесь: вам будет, чем гордиться! Нежное, тонко нарезанное куриное филе дополнено ароматным томатно-грибным соусом, приготовленным с сушеными белыми и свежими шампиньонами.
Кстати, для него вместо грудинки вы можете использовать не слишком жирный сырокопченый бекон или любые другие копчености: они придадут пикантный вкус и насыщенность. Отбивные из куриного филе на сковороде хороши и в чистом виде, без соуса если у вас нет времени на его приготовление. В Тель-Авиве работает сеть ресторанов, которые называются «Доктор Шакшука». Видимо, подразумевается, что настоящий мужчина не может стать доктором, если не научится как следует готовить яичницу с помидорами и перцами.
Тем не менее, пища это повседневная, даже если ее приготовил настоящий профессионал. Подают шакшуку на второй завтрак, зачастую попросту в качестве начинки для бутерброда. Если шукшука сервируется в тарелке, то хлеб не нарезают, а ломают крупными ломтями. Молодые израильские повара вовсю экспериментируют с шакшукой, предлагая самые разные, порой странные варианты этого блюда с редкими продуктами и необычными сочетаниями.
Их усилия и набирающий силу тренд стрит-фуда превратили шакшуку из обычной яйчницы в модное блюдо. Мы не будем рекомендовать вам приготовить шакшуку с кусочками фуа-гра или со спагетти из цуккини, а предлагаем более традиционный вариант.
Это действительно вкусно! Если вы любите острые, необычные и невероятно сытные блюда, то такой рецепт мексиканского супа придется вам по вкусу. Кулинары ценят тофу за то, что он обладает счастливой способностью впитывать вкусы тех продуктов, с которыми он соседствует на тарелке.
Пожарив тофу со свининой, мы получим вкус свинины, а отварив в рыбном бульоне, заметим типичный рыбный вкус. А добавив такой ароматизированный тофу к рису еще больше усложним головоломку. Солянка с индейкой — прекрасная альтернатива для тех, кто любит вкус этого супа, но хочет получить более легкую версию.
Дело в том, что изначально такое блюдо намеренно делали довольно жирным и сытным, потому что подавалось оно к известному крепкому алкогольному напитку. Роль солянки была проста: она позволяла человеку долго оставаться на плаву и исправно пить, не пьянея. Но в нашем случае вы имеете дело с абсолютно другой историей. Солянка с индейкой отличается все тем же насыщенным кисловатым вкусом, но при этом она совершенно не жирная, поэтому не дает ощущения тяжести в желудке.
Попробуйте и убедитесь сами! Кулеш — сытное блюдо на основе пшена. Он и каша и очень густой суп. Обычно его готовят с салом или копченой грудинкой. Мы сделали более постный вариант — с куриными бедрышками. Домашние соусы из томатной пасты могут значительно улучшить вкус, аромат и сочность многих блюд.
Вместо того, чтобы покупать готовые томатные соусы в магазине, рекомендуем приготовить их самостоятельно. Томатная паста - продукт, который при использовании разных добавок, специй и трав позволит создавать разнообразные соусы. Домашние заготовки из томатной пасты не только вкуснее, но и полезнее, чем магазинные аналоги. А приготовить их можно быстро и легко: затраты на дополнительные ингредиенты минимальны, а возможность варьировать вкус делает соусы из томатной пасты прекрасной приправой для многих блюд.
Кроме того, домашние соусы не содержат вредных добавок, химических ароматизаторов, красителей и непонятных консервантов. Главная Блюда с томатной пастой Блюда с томатной пастой. В избранное Поделиться. По популярности. Рассольник с фасолью Этот рассольник с фасолью — упрощенная версия классического. Солянка с колбасой Наша солянка с колбасой — блюдо для тех, кто любит вкусно поесть, но не готов тратить на приготовление пищи слишком много времени.
Кабачковая икра с морковью Кабачковая икра с морковью — простой и незамысловатый рецепт самой популярной русской закуски на зиму. Ленивые голубцы на сковороде Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде?
Тыква, запеченная с курицей и рисом Тыква, запеченная с курицей и рисом в духовке, получается невероятно красивой и необычной. Бефстроганов из говядины классический Бефстроганов из говядины классический — блюдо, знаменитое на весь мир!
Вкусная солянка мясная сборная Как приготовить вкусную солянку мясную сборную? Суп солянка классическая Суп солянка классическая отлично пойдет на второй-третий день праздника — когда народ захочет чего-либо горяченького вместо поднадоевших салатов.
Лагман по-узбекски Лагман по-узбекски отличается от всех прочих хотя бы тем, что готовится в казане или, в крайнем случае, в большой кастрюле с толстым дном и толстыми же стенками. Кабачковая икра с томатной пастой Кабачковая икра с томатной пастой — блюдо очень популярное в России.
Фаршированные перцы: классический рецепт Классический рецепт фаршированных перцев будет особенно интересен тем, кто только начинает свой кулинарный путь и хочет освоить приготовление традиционных домашних блюд. Суп Харчо с томатной пастой Можно много и горячо спорить, правильно ли готовить суп харчо с томатной пастой или нет, но мы бы хотели напомнить, что эталонного рецепта какого-либо популярного блюда просто не существует!
Рыбная солянка Рыбная солянка — суп непростой, требующий вдумчивого подхода и правильных ингредиентов. Солянка сборная с картошкой Эта солянка с картошкой не зря называется «сборной»: в ней действительно объединяется огромное количество продуктов — мясо и колбасы, овощи и соленья. Рыба под маринадом Многие считают, что рыба под маринадом — блюдо, изобретенное в советское время, однако это не так.
Спагетти с сосисками в томатном соусе Спагетти с сосисками в томатном соусе — блюдо, не претендующее на принадлежность к высокой кухне. Ингредиенты Рецептура раскладка продуктов на граммов нетто блюда: Свекла - 32,7 г Картофель - 16 г Морковь - 5 г Лук репчатый - 5,3 г Масло сливочное или растительное - 3 г Томат-паста - 0,5 г Сахар - 0,5 г Вода или мясной бульон - 80 мл Сметана - 4 г Лавровый лист - по вкусу Зелень укропа - по вкусу.
Минтай тушеный с овощами. Для тушения минтая с овощами подготовьте необходимые продукты по списку. Рыбу почистите, срежьте Ингредиенты Минтай — 1 кг. Морковь — шт. Лук репчатый — 2 шт. Кабачки молодые — шт. Томатная паста — 2 ст. Вода — 1 стакан Мука — 2 ст. Приправа для рыбы — по вкусу Соль — по вкусу Сахар — 0,5 ч. Масло подсолнечное — для жарки Лавровый лист — шт.
Душистый перец — шт. Бефстроганов из говяжьей печени. Готовим говяжью печень по-строгановски. Сделаем сметанный соус с луком. Отдельно обжарим печень. Соединим и прогреем все вместе. Ингредиенты Печень говяжья - г Сметана - г Паста томатная - ст. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 3 ст.
Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу. Тушеная фасоль с томатом и морковью. Делаем обжарку из лука и моркови с томатным соусом. Замоченную фасоль отвариваем. Соединяем все вместе и тушим фасоль в томате до готовности. Ингредиенты Фасоль - г Лук репчатый - 1 шт. Сахар - 0. Сода - щепотка Соль - по вкусу Специи - по вкусу Перец стручковый - по желанию Вода для соуса - мл Чеснок - 1 зубчик Зелень.
Итальянская лазанья — это необыкновенное блюдо, устоять перед ней не сможет никто, во всяком случае, я таких людей еще не Ингредиенты Листы лазаньи — 8 шт. Сыр сулугуни или Российский — г Фарш — 0,5 кг Томатный соус — мл Лук репчатый — 2 шт.
Сельдерей — 2 стебля Сладкий перец — 1 шт. Помидоры — шт. Чеснок — зубка Растительное масло — 50 мл Молоко — мл Сливочное масло — г Мука — 80 г Мускатный орех — долька Соль, перец — по вкусу.
Подлива с мясом к гречке. Превосходный вариант очень вкусной и сытной мясной подливы к гречке и не только. Готовится из свинины просто и довольно быстро. Ингредиенты Свинина — г Крупа гречневая — 1 стакан Репчатый лук — шт.
Мука пшеничная — 1 ст. Вода — 2 стакана Растительное масло — 1 ст. Свежая зелень — щепотки по желанию Соль — по вкусу Вода - мл по необходимости. Рассольник с томатом, перловкой и солеными огурцами. Мне всегда нравились супы с кислинкой, в состав которых входит томатная паста - солянки, рассольники, борщи и все тому подобное. Ингредиенты Говядина - г Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 2 шт. Перловая крупа - 5 ст. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Сахар - 0. Огурцы соленые - 2 шт. Коренья - по желанию Кастрюля на 3 л. Чечевичная подлива к спагетти. Опять же похвалю это блюдо, как и многие другие, за универсальность и возможность "играть" с ингредиентами.
Чечевицу можно взять не Ингредиенты Чечевица красная - г Сельдерей - г Морковь - г Томатная паста - г Пряности - по вкусу Соль - 1 ч. Вода - мл Растительное масло - 2 ст. Подготовьте необходимые продукты для приготовления постных тефтелей. Вместо красной можно использовать зеленую чечевицу, но отваривать ее нужно будет подольше, чем Ингредиенты Чечевица красная - 1 стакан Рис отварной - 1 стакан Морковь - 1 шт Томатная паста - 90 г Вода - мл Соль, пряности - по вкусу Сахар - 1 ч.
Как получилось, что гречаниками стали называть котлеты, приготовленные из гречневой крупы и фарша, для меня до сих пор загадка. Ориентируюсь на Ингредиенты Гречка отварная - г Говядина - г Лук репчатый - г Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Яйцо куриное - 1 шт. Панировочные сухари - г Масло растительное - 2 ст.
Томатная паста - ст. Вода - 1 стакан Зелень - для подачи. Маринад для шашлыка из куриных крылышек. Подготовьте ингредиенты по списку. Мелко нарежьте репчатый лук и зубчики чеснока. Сахар — 1 ч. Крылья куриные — 1 кг Молотый красный перец — по желанию Соль - по желанию. Соус из томатной пасты. Временами бывают такие обстоятельства, что дома нет продуктов или лень идти в магазин, а приготовить что-то необходимо. Этот простейший соус Ингредиенты Томатная паста - 1.
Сливочное масло - 25 г Лук репчатый - 1 шт. Вода - мл Хмели-сунели - 0. Орегано - 1 ч. Базилик - 1 ч. Перец черный молотый Соль Сахар. Борщ как в детском саду. Это рецепт борща как в детском саду. Пересмотрела несколько технологических карт, содержание продуктов в картах разных садов слегка отличается в Ингредиенты Рецептура на г конечного продукта: Свекла - 20,5 г Картофель - 10 г Морковь - 6,3 г Лук - 1,8 г Томатная паста - 6 г Масло растительное - 2 г Сахар - по вкусу Мясной бульон или вода - 70 г.
Куриное филе в соусе по-китайски. Я себя отношу к той категории людей, которых хлебом не корми, а дай попробовать что-нибудь азиатское. Очень мне по нраву Ингредиенты Куриное филе - г Болгарский перец - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Имбирь свежий - 1 ч.
Масло кунжутное - 2 ст. Крахмал кукурузный - 1 ч. Томатный соус - 2 ст. Сахар - 2 ч. Сок лимонный - 2 ст. Чеснок - 2 зубчика Перец чили - 1 шт. Томатно-сметанная подлива для тефтелей с овощами. Рецепт томатно-сметанной подливы для тефтелей с овощами предельно прост. Такая подлива подойдет не только к тефтелям, но и к начиненным Чеснок - дольки Сметана - г Кетчуп томатный - 3 ст.
Томатная паста - 2 ст. Армянский томатный соус с кинзой. Надумали готовить шашлык? Тогда обязательно воспользуйтесь рецептом вкусного армянского томатного соуса с кинзой. Его насыщенный томатный вкус с "оттенками" специй Ингредиенты Томатная паста - г Вода - 50 мл Соль - 0,5 ч.
Чёрный молотый перец - 0,5 ч. Молотый кориандр - 0,5 ч. Лук мелкий - 2 шт. Кинза - веточек или по вкусу. Азу с болгарским перцем. Первым автором, описавшим это блюдо в своей книге, был Юнус Ахмедзянов. Он разрешал к баранине добавлять морковь, а также использовать Ингредиенты Для порций: Говядина - г Лук репчатый - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт. Картофель - 3 шт. Чеснок - зубчика Огурец соленый - 1 шт. Томатная паста - ч. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Подлива из томатной пасты. Простая подлива с томатной пастой и муки выручит в любое время года и станет отличным дополнением к гарнирам из круп, макаронам, мясу, рыбе. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Петрушка — веточки по желанию Мука пшеничная — 1 ст.
Смесь сушеных итальянских трав — 1 ч.
Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Растительное масло — 2 ст. Вода холодная питьевая — мл. Классическое лечо с томатной пастой. В этом мастерклассе мы покажем как приготовить соус лечо с добавлением томатной пасты вместо помидоров. Ну очень вкусная и простая заготовка. Ингредиенты Перец болгарский - 1 кг Паста томатная - г Чеснок - 2 зубчика Перец острый - 1 шт. Соль - 1 ч. Сахар - 1,5 ст. Перец чёрный, перец душистый, гвоздика - по вкусу Масло растительное - 2 ст.
Тушеная картошка с говядиной в кастрюле. Для приготовления тушеной картошки с говядиной в кастрюле подготовить необходимые продукты из списка.
Ингредиенты Говядина - г Картофель - 10 шт. Вода - 3 стакана Паста томатная - г Лавровый лист - 3 шт. Томатная подлива для котлет.
Подлива - это не что иное, как соус. Подлива к котлетам готовится на основе жира в котором они жарятся. Ингредиенты Фарш мясной - г Лук репчатый - 1 шт. Томатная паста - 70 г Вода - 1 стакан Лавровый лист - шт. Смесь перцев - по вкусу Соль - по вкусу.
Томатный соус для спагетти. Наверное, нет ничего легче, чем отварить на ужин макароны и полить их щедро кетчупом. И все же ваш ужин будет Ингредиенты Томатная паста — г Сахар — 4 ст. Чеснок — 3 зубчика Вода — г Перец черный молотый - по вкусу Лавровый лист - 2 шт.
Зелень - 1 пучок Соль - 1 щепотка. Тефтели с рисом в духовке с подливкой.
