Рецепт томатной заправки на зиму, Универсальная томатная заправка для первых блюд на зиму
Тут два в одном: и томаты консервированные, и томатный сок Вчера Ликбез Кино. Томатная заправка весьма универсальна. Оригинальный клубничный торт-суфле без муки и сахара
Помидоры в виде морса - не только отличная заправка, но еще и великолепный антиоксидант. Добавляя в нее специи, перец и соль, а также чеснок или болгарский перец, вы получите незаменимый продукт. Итак, для приготовления заправки возьмите спелые помидоры и соль. Тщательно их вымойте.
Обратите внимание на плоды — они не должны быть порченными или со следами гнили.
Я обычно для морса покупаю сорт «Сливка», поскольку в таких томатах много мякоти — это как раз то, что нужно. Нарежьте помидоры вдоль на две части и вырежьте обязательно место крепления плодоножки. Теперь их следует перемолоть через мясорубку, перелить в кастрюлю полученную массу.
Доведите до кипения и варите на небольшом огне не более 35 минут. За несколько минут до готовности добавьте соль. Горячий морс нужно разлить в стерилизованные банки и закатать. Я обычно переворачиваю дном к верху и укутываю. Так они стоят одни сутки.
Лучше хранить заправку в погребе, но и в кладовке она сохраняется неплохо. Из трех килограммов томатов у меня получается 6 баночек 0,5л. Рекомендуем рецепты: Спаржа замороженная Картофель с фаршем и кабачками Пампушки для борща с чесноком Домашние фрикадельки Суп фасолевый с говядиной. Заправка из помидор и перца на зиму Заправка для борща из помидоров на зиму Домашний кетчуп из помидоров на зиму Легкий рецепт кетчупа из помидоров на зиму Аджика из помидоров и чеснока Густой кетчуп из помидоров на зиму Соус на зиму из помидоров Аджика вареная на зиму из помидоров Приправа из помидоров на зиму Подлива из помидоров на зиму Итальянский томатный соус на зиму Помидоры в томатной пасте на зиму.
Помидоры на зиму Пироги с помидорами Помидоры сушеные 7.
Запеканка с помидорами 7. Куриное филе с помидорами в духовке Помидоры дольками на зиму Куриное филе с помидорами Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порция 1. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Используйте морскую йодированную соль.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Проверьте все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Овощи помойте и просушите бумажным полотенцем. Шаг 1.
Стерилизовать банки необходимо за 1, часа до процесса консервации. Шаг 2.
Помидоры нарежьте дольками. Шаг 3. Чеснок очистите и нарежьте пластинками. Шаг 4. Поместите помидоры и чеснок в чашу блендера. Добавьте соль и перец по вкусу. Шаг 5. Измельчите овощи блендером. Шаг 6. Выложите измельченные помидоры в сотейник.
Поставьте сотейник на плиту и доведите до кипения. Затем варите помидоры в течение минут. Разложите заправку по порционным банкам и дайте настояться 1 день в прохладном темном месте. Приятного аппетита! Томатная заправка станет отличной основой для приготовления соусов.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0.
Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Томатное пюре на зиму.
Соленые зеленые помидоры. Маринованные зеленые помидоры. Помидоры по-польски на зиму. Помидоры, маринованные с чесноком. Простые маринованные помидоры с укропом. Маринованные помидоры с томатным соком.
