Рецепт окрошки на кефире
Если вам повезло, и у вас есть ботва, обдайте её кипятком или, лучше, быстро обжарьте как обычно поступают со шпинатом и тоже добавьте в окрошку на кефире. Его название происходит от слова «крошить». Национальные кухни Рецепты из капусты Грузинская кухня Итальянская кухня Китайская кухня Узбекская кухня Японская кухня. Молодой картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Он неприхотлив в разведении, переносит низкие температуры, дает отличные всходы и летом, и осенью, хорошо растет в домашних условиях.
В воду добавляем соль и сахар , вливаем кефир и кладем сметану, активно перемешиваем. Раскладываем получившуюся смесь из овощей и мяса по тарелкам, заливаем заправкой и посыпаем сверху зеленью. Этот вариант окрошки непременно придется по вкусу любителям остренького. Одно яйцо разрезать дольками и оставить для украшения, другое — покрошить. Из перцев вычищаем семена, а мякоть вместе с яйцами и другими овощами мелко режем. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, смешиваем полученную кашицу с майонезом , соком лимона , солью и перцем.
Все совмещаем и тщательно перемешиваем, заливаем кефиром и мешаем еще раз до густой, однородной консистенции. Раскладываем по порциям, украшаем яичными дольками и зеленью — вкусная, остренькая, густая окрошка готова! Все тщательно моем. Яйца, свеклу и картофель варим отдельно до готовности, после остывания чистим. Картофель трем на терке или толчем до состояния пюре, на выбор.
Режем кубиками огурцы, колбасу и яйца и смешиваем с картофелем. Мелко рубим зелень, часть добавляем к общей массе, часть оставляем для украшения готового блюда. Добавляем черный молотый перец. Отдельно натираем свеклу и заливаем ее кефиром, минеральной водой, солим. Смесь овощей, яиц и колбасы раскладываем по порциям, заливаем кефирно-свекольной заправкой, кладем по паре кубиков льда в каждую тарелку и посыпаем остатками зелени.
Окрошка получается невероятно красивой и изумительно вкусной. Стиль жизни и ЗОЖ. Ольга Стрельникова Автор «Спорт-Экспресса». Окрошка — популярное летнее блюдо. Окрошку делают с колбасой, говядиной или куриным филе. Главные ингредиенты для окрошки. Читайте нас в ВКонтакте Дзен. Делимся пятью рецептами окрошки на кефире. Содержание статьи.
Кому нельзя есть окрошку? Рассказал врач. Рецепты травяных чаев для расслабления с видео. Новости холдинга. В США в авиакатастрофе погибли все пассажиры и экипаж. Отправляем в миску к ветчине, добавляем соль и перец по вкусу.
Многие солят окрошку в конце, но я добавляю соль сразу, поэтому огурцы не будут пресными и впитают соль. Мелко нарезаем вареные яйца, зеленый лук, укроп и добавляем к огурцам и ветчине. Охлажденный кефир выливаем к нашему «оливье» и хорошо перемешиваем. Добавляем немного сока лимона.
Если домашний кефир слишком густой, то разбавьте его немного холодной водой. Можно использовать и магазинный кефир. Отправляем окрошку охлаждаться. Подавать с отварным молодым картофелем - в отдельных тарелках. Ложечкой отламываем кусочек картофеля и погружаем в окрошку, мммм, вкушаем и наслаждаемся… Приятного аппетита, друзья! Похожие рецепты. Окрошка с цветной капустой " холодные супы". Арбузное гаспачо "Холодные супы". Летний суп из 4-х злаков с яблоками и ревенем "Холодные супы".
Холодный крем-суп из авокадо с мятой и лепестками миндаля "Холодные супы". Сбросить все.
Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома».
Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции.
По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи.
Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. Безглютеновые рецепты. Веганские рецепты.
Вегетарианские рецепты. Детское меню. Диабетические рецепты. Низкокалорийные рецепты. Правильное питание ПП-рецепты.
Время приема пищи. Второй завтрак. По праздникам. Новый год. Добавить к поиску и или. Исключить ингредиент. Найдено: 99
