Пицца маргарита с моцареллой, Пицца Маргарита с сыром Моцарелла
Пока дрожжи набухают, пересыпьте муку в чашку и добавьте в нее соль. Пицца «Маргарита» с тертым сыром моцарелла на готовом тесте. Оливковое масло. Пицца с грибами — один из самых популярных вариантов этого замечательного блюда как в самой Италии, так и во всем остальном мире.
Показать 0 рецептов Очистить всё.
Главная Паста и пицца Европейская кухня Маргарита. Пицца Маргарита с моцареллой и пармезаном. Добавить в книгу рецептов Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Marianna Kalabin Перейдите в профиль.
Энергетическая ценность на порцию. Тесто для пиццы. Оливковое масло. Сыр моцарелла. Сыр пармезан. Томатный соус. Итальянские травы. Инструкция приготовления.
Термометр для духовки. Как приготовить томатный соус. Форма для пиццы. Buon appetito! Добавить фото.
Автор рецепта. Автор: Ольга Худина Перейдите в профиль. Энергетическая ценность на порцию. Римские помидоры. Листья базилика. Оливковое масло. Томатное пюре. Тесто для пиццы. Сыр моцарелла. Инструкция приготовления. Порежьте на кусочки, положите в блендер и сделайте пюре, добавив 8 листочков базилика. Добавьте мелко нарезанный чеснок, томатное пюре и 2 столовые ложки оливкового масла.
Посолите и хорошо перемешайте. Как подготовить помидоры. Сбрызните тесто небольшим количеством оливкового масла. Сверху выложите томатный соус и разровняйте. Посыпьте тертой моцареллой и сбрызните оливковым маслом.
Перед подачей сбрызните небольшим количеством оливкового масла и посыпьте листьями базилика. Как нарезать зелень. Комментарии 19 : Показать все комментарии.
GulagaVlad Гулага 11 September А, что с соусом нужно его варить или нет??????? И мастер оправдал доверие! Повар приготовил целых три пиццы, которые и были поданы на королевский стол.
Одна из них, начинка которой состояла из томатного соуса, базилика и моцареллы и напоминала по цветам итальянский флаг, особенно понравилась королеве. Она приказала готовить такое блюдо и впредь, а благодарный повар назвал пиццу в ее честь — Маргаритой.
Приготовьте тесто для пиццы Маргарита. Для этого оба вида муку и соль просейте через частое сито в большую миску горкой.
Сделайте сверху углубление, чтобы получился «колодец». Сухие дрожжи и сахар насыпьте в маленькую мисочку. Залейте теплой водой и слегка перемешайте ложкой. Оставьте на минут, чтобы сухие дрожжи активировались. Получившуюся смесь влейте в «колодец». Добавьте оливковое масло и тщательно вымесите тесто для пиццы Маргарита.
Присыпьте его мукой и оставьте в теплом месте на 1 час. Подошедшее тесто для пиццы выложите на рабочий стол, подпыленный мукой, и тщательно вымесите, растягивая, скручивая и отбивая.
Сформуйте из него шар и оставьте под полотенцем еще на 15 минут. Приготовьте соус для пиццы Маргарита. Чеснок очистите и раздавите плоской стороной ножа.
В большой сковороде нагрейте масло. Положите чеснок и жарьте до золотистого цвета, затем удалите его.
Помидоры для соуса пиццы разрежьте на половинки. Выложите их в сковороду, где жарился чеснок и, придавливая ложкой, тушите на среднем огне около 10 минут.
С веточек базилика оборвите листочки. Добавьте их к помидорам вместе с томатной пастой и перемешайте. Тушите на слабом огне, пока объем соуса не уменьшится на треть. Снимите с огня, протрите через сито. Приправьте солью и перцем. Тесто для пиццы разделите на 6 частей. Каждую раскатайте на столе, подпыленном мукой, в тонкую лепешку диаметром около 30 см.
Для начинки пиццы моццареллу нарежьте тонкими кружочками. Основы пиццы разложите по противням, выстланным бумагой для выпечки, и выпекайте по 5 минут. Выпеченные основы смажьте приготовленным ранее томатным соусом, сверху распределите моцареллу и выпекайте примерно 5 минут.
