Пирог с тыквой и брынзой, Дарьины рецепты. Греческий деревенский открытый пирог с тыквой и брынзой. Средиземноморская кухня
Пирог умяли еще теплым,на завтрак не осталось :. Соль — 1 щепот. Много готовлю по Наташиным рецептам и тоже много одних и тех же, можно сказать, они прочно вошли в наш рацион.
Приготовление Готовим тесто: в одной мисочке взбить вилкой воду с маслом и яйцом масло лучше брать нерафинированного холодного отжима, а воду — чуть тёплую ; в другую миску насыпать просеянную муку и сделать в ней углубление. Вылить туда взбитую смесь и замешивать тесто вилкой, от краёв к середине. Добавить в тесто куркуму, тщательно заместить тесто руками и оставить его на час, чтобы оно подошло.
Тыкву очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Измельчить вымытые и обсушенные базилик и петрушку. Чеснок очистить и нарезать пластинками. Смешать все ингредиенты для начинки, приправив специями — солью и перцем.
Раскатать тесто в тонкий корж около 2 мм , выложить его на противень, а сверху распределить начинку, сбрызнув ее растительным маслом.
Краешки теста загнуть наверх аккуратными складками. Лисичка, очень рада, что пирог пришелся по вкусу. Я сама не ожидала такого фурора — мои сломали пирог с такой же быстротой. Спасибо за рецепт!
Понравилось всем! Очень вкусно, просто и оригинально! Я сверху просто льняным маслом помазала и посыпала кунжутом, это придало некую пикантность.
Наташа,готовлю часто твои рецепты.. У меня такая же картина. Много готовлю по Наташиным рецептам и тоже много одних и тех же, можно сказать, они прочно вошли в наш рацион. Вынуть пирог из духовки, посыпать брынзой и семечками и снова поставить в духовку минут на Эмоции 8. Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами.
Пирог из слоёного теста с яблоками и корицей. Пирог из слоеного теста с креветками и копчёным лососем. Плетенка из слоеного теста с творогом и джемом. Открытый пирог из слоеного теста с клубникой и творогом. Пирог-улитка из лаваша с брынзой и сулугуни. Несладкий пирог с тыквой и сыром.
Пирог из слоеного теста с тушенкой и картошкой. Пирог из слоёного теста со шпинатом, брынзой и моцареллой.
