Как приготовить запеченную тыкву в духовке
И, что приятно, происходит волшебство без кулинарных мучений: срезать твердую корку с сырой тыквы — занятие не из приятных, а запекать тыкву можно прямо в кожуре, после запекания она легко отделится при помощи ложки. Готовый овощ становится ярче и издает сладкий аромат. Нравится 7.
Но если вам нужно, чтобы мякоть равномерно карамелизовалась со всех сторон, тогда кожуру нужно будет сразу срезать. Переложите ломтики тыквы в один слой на застеленный пергаментом противень.
Полейте оливковым маслом и распределите его по всей поверхности сегментов руками. Присыпьте каждый кусочек смесью специй. Для этого удобно использовать сито, чтобы специи распределились более равномерно. Уберите противень с тыквой в духовку, разогретую до градусов. Запекать тыкву нужно 15—20 минут, в зависимости от толщины кусочков.
Готовность легко проверить шпажкой или зубочисткой: если они легко входят в середину куска, то тыква готова. Некрупная тыква может служить не только едой, но и посудой: в нее можно запаковать мясной фарш или сладкий рис с изюмом и орехами и отправить в духовку. В первом случае вы на выходе получите красивое второе блюдо, во втором — интересный десерт. Также в предварительно запеченной тыкве подается суп или рагу, приготовленные из ее же мякоти.
Любая категория. Любое блюдо.
Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Идеи Рецепты. Запеченная тыква: как приготовить правильно и куда добавить. Шаг за шагом учимся запекать тыкву и готовить с ней самые вкусные блюда. Автор Мила Венгерова. Фотографы Еда-Джипси-Видео Istock. Как выбрать тыкву для запекания Для запекания годятся тыквы всех сортов, цветов и размеров.
Как запечь тыкву кусочками Универсальный рецепт — спелая осенняя тыква, нарезанная ломтиками и запеченная с согревающими специями: гвоздикой, мускатом и корицей, а также с коричневым сахаром, который облачает кусочки в глянцевую карамель. Рецепт Закуски Европейская кухня Пошаговые рецепты. Автор: Еда. Как запекать тыкву целиком Некрупная тыква может служить не только едой, но и посудой: в нее можно запаковать мясной фарш или сладкий рис с изюмом и орехами и отправить в духовку.
Рецепт Основные блюда Авторская кухня. Автор: Алексей Зимин. Что приготовить из запеченной тыквы istock. Рецепт Супы Американская кухня Пошаговые рецепты. Рецепт Салаты Европейская кухня. Автор: Polaris. Очищенную от семян тыкву нарежьте дольками толщиной около 3 см.
Каждую дольку надрежьте в 2—3 местах поперек, немного не доходя до корок, чтобы получились удобные для еды прямоугольники. В небольшую сухую и чистую мисочку выложите 70 г жидкого меда. Натрите туда цедру с одного апельсина.
Разрежьте апельсин пополам и выжмите в миску сок из одной половинки. Добавьте 1 ч. Застелите широкий металлический противень фольгой, обернув ее глянцевой стороной кверху. Налейте в противень 2 ст. Кисточкой смажьте все дно противня. Уложите дольки тыквы на противень, следя за тем, чтобы между ними оставался конвекционный зазор не меньше 0,5—1 см. Щедро смажьте каждую дольку приготовленным медовым соусом. Если соус останется, нанесите его повторно. Оставьте тыкву на пять минут для впитывания соуса.
Установите противень с тыквой в духовку на среднюю полку. Запекайте овощ в течение часа. Если используете портативную духовку небольшого размера, включайте только нижний нагрев, а противень ставьте на самую верхнюю позицию.
Готовую тыкву подавайте холодной. Они помогают настраивать сайт под вас: предлагать интересные статьи и показывать полезную рекламу. Принципы работы этих файлов описаны в нашей политике конфиденциальности. Рекомендации Все новости. Политика Казахстан Мир Назначения Экономика. День Победы. Актуальное Фото.
Еда Рецепты Полезные советы Здоровое питание. Как работает NUR. Новости мира. Политика и экономика Казахстан Мир Назначения Экономика.
Мы в социальных сетях. Мобильное приложение Nur. Редакция editor corp. Еда Рецепты Тыква в духовке с медом: как вкусно запечь овощ Опубликовано: 19 января , Преимущества рецепта Простота и лаконичность. Этот десерт готовится буквально за несколько минут и очень легко: с задачей справится даже школьник. Для блюда нужны всего три ингредиента. Отличный вкус. Мед идеально сочетается со вкусом тыквы и корицы.
Он подчеркивает ее натуральную сладость и обогащает аромат. Тыква богата витаминами, минералами и антиоксидантами, такими как бета-каротин. Запекание тыквы с медом сохраняет практически все полезные свойства плода. Ингредиенты Порции 4.
