Огурцы под капроновой крышкой на зиму холодным способом, Огурцы на зиму за 5 минут. Бабушкин рецепт, без уксуса, под капроновой крышкой

Alla Kovalchyk. Таким образом, выберите необходимый день и приготовьте соленые огурцы на зиму холодным способом. Рецепт соленых огурцов холодным способом. Идеальный огород.

Малосольные огурцы в банке готовятся быстро и очень просто — настолько, что за это дело может взяться даже начинающая хозяйка. Никаких экзотических пряностей и специй также не требуется: только Если дачный урожай овощей радует, как никогда, приготовьте по нашему рецепту огурцы маринованные на зиму. Сделать это не составит труда даже начинающему кулинару, да и большого количества времени не Соленые огурцы- едва ли не самая популярная заготовка, которую делает каждая хозяйка на зиму.

Крепкие огурчики в правильном рассоле станут прекрасной закуской на любом столе. Соленые огурцы на зиму для русского человека дело почти святое. Несмотря на то, что сейчас в магазинах и на рынках можно купить таковые круглогодично, свои, домашние, всегда более вкусные, Главная Рецепты Огурцы соленые холодным способом. В избранное Поделиться. Сложность: легко.

ЛУЧШЕ И ПРОЩЕ РЕЦЕПТА НЕ НАЙТИ, ПОВТОРЯЮ КАЖДЫЙ ГОД! ОГУРЦЫ КАК БОЧКОВЫЕ НА ЗИМУ, ХОЛОДНЫЙ СПОСОБ.

Калории: Заготовка Вегетарианство: строго. Для рассола из расчета на 1 л питьевой воды: крупная неиодированная соль — 70 г.

ОГУРЦЫ НА ЗИМУ за 5 минут. БАБУШКИН РЕЦЕПТ Без Уксуса, под КАПРОНОВОЙ Крышкой

Таблица мер и весов. Шаг 1 Подготовьте огурцы для засолки холодным способом. Шаг 2 Листья смородины, укроп и листья хрена для соленых огурцов тщательно вымойте и обсушите, разложив на бумажном полотенце. Шаг 3 Приготовьте рассол. Шаг 4 В воду добавьте крупную соль и тщательно перемешайте, чтобы она полностью растворилась. Шаг 5 Зубчики чеснока и наструганный хрен уложите на дно засолочной тары.

Шаг 6 Залейте огурцы холодным рассолом, сверху закройте оставшимися листьями. Шаг 7 Оставьте огурцы на двое-трое суток при комнатной температуре. Заливаем банки отстоявшимся раствором под самое горлышко!

Накрываем плотными капроновыми крышками и сразу ставим в холодное место. Не нужно держать в тепле, квасить, а сразу убрать в холодное место. Обратите внимание, что огурцы, приготовленные по этому рецепту, пригодны только для хранения в погребе или холодном подвале! Они могут храниться в погребе до следующего урожая.

Но для хранения в комнатных условиях рецепт не подходит! Огурцы будут готовы к употреблению через 1, месяца. Чем холоднее подвал, тем медленнее идет процесс брожения. Огурцы получаются очень вкусные и хрустящие. С такими огурчиками получается идеальный салат Оливье, винегрет и рассольник. Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте ниже. Приятного Вам аппетита! Подпишись на наш канал Яндекс.

Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Главная Рецепты Заготовки Огурцы. Огурцы на зиму за 5 минут. Бабушкин рецепт, без уксуса, под капроновой крышкой 3 9. Мясо По-французски в духовке. После заливки огурцов холодной водой под банку лучше поставить широкое блюдо или таз.

Это нужно просто для удобства: из-за брожения через крышку может просачиваться жидкость. Все ингредиенты рассчитаны на одну банку объёмом 3 л. Однако лучше определять точное количество опытным путём: огурцы нужно утрамбовать очень плотно, а банку — залить водой до самого края. На дно банки выложите листья хрена, смородины и вишни, укроп и крупно нарезанные чеснок и перец.

Плотно утрамбуйте в банку огурцы. Растворите соль в стакане воды. Залейте огурцы чистой холодной водой до половины банки. Затем добавьте солевой раствор и полностью залейте банку холодной водой.

Закройте банку плотной капроновой крышкой и сразу уберите в холодное место. Овощи придадут огурцам необычный приятный аромат. А зимой солёные морковь и перец можно использовать для приготовления или украшения других блюд.

Нарежьте морковь кружочками, болгарский перец — небольшими дольками, а горький перец — маленькими кусочками. На дно банки положите крупно нарезанный корень хрена и укроп. Утрамбуйте в банку огурцы, чередуя их с морковью, чесноком и всеми видами перца. Растворите соль в чистой холодной воде и залейте ей овощи.

Закройте банку капроновой крышкой и оставьте на 3 дня при комнатной температуре. Затем слейте рассол в кастрюлю и доведите до кипения. Смывать с огурцов образовавшийся белый налёт не нужно. Залейте их кипящим рассолом и закатайте банку. Поставьте её вверх дном и накройте тёплым одеялом до полного остывания.

Благодаря горчице огурцы приобретут лёгкую остринку, а остальные ингредиенты сделают их очень ароматными.

Выложите на дно банки укроп, листья хрена, смородины и вишни. Утрамбуйте огурцы, чередуя их с чесноком.

ЗАСОЛКА ОГУРЦОВ ХОЛОДНЫМ СПОСОБОМ!!! ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ РЕЦЕПТ!

Вверху банки оставьте немного места.