Котлеты на пару сколько готовить, Котлеты на пару – пошаговый рецепт приготовления с фото
Добавить к поиску и или. Если добавить правильную пропорцию, то овощи только придадут пикантного вкуса вашему блюду. Процесс приготовления практически аналогичный, и не отличается чем-то новым.
Подавала с соусом: Все ингредиенты в измельчитель я делала немного соуса, поэтому просто мелко все нарезала и подавать к котлетам : Приятного :. Похожие рецепты. Рецепт от юлии высоцкой. Курица а-ля кордон блю под остро-сладким соусом.
Домашние котлеты без панировки. Куриные сердечки в томатно-сметанном соусе. Свинина, запеченная с тыквой.
Показать всех. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники.
Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия.
Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Уверена, дети с радостью оценят ваши старания. Подготовить все ингредиенты для котлет па пару в кастрюле с водой. Мясо всегда стоит выбирать самое качественное, поэтому я обычно покупаю его на рынке у проверенных продавцов.
Если у вас завалялся черствый белый хлеб, конечно же, без следов плесени, смело берите его для котлет. Молоко можно заменить сливками или просто водой. Яйцо лучше взять некрупное, чтобы фарш не был жидким. Чеснок я использовала сухой, он в котлетах мне больше нравится. Можно взять и обычный чеснок, тогда понадобится 2 зубка.
А остальные специи лучше добавить, опираясь на собственный вкус.
Замочить хлеб в молоке. Сверху можно положить какой-нибудь груз, например, чашку с водой, тогда хлеб не будет всплывать и более равномерно пропитается молоком или сливками.
Смолоть мясо в мясорубке. У меня очень мощная мясорубка, и 2 кг мяса смололись за 3 минуты. Их я отправляю в морозилку, и теперь у меня есть заготовка для таких котлеток. Смолоть лук в мясорубке. Если вы используете готовый фарш, можно пробить в чаше блендера лук вместе со свежим чесноком если вы используете его и, в зависимости от размера чаши блендера, туда можно также положить и пробить отжатый от молока хлеб.
Его не стоит сильно отжимать, иначе готовые котлетки будут суховаты. Добавить к фаршу соль, перец и сухой чеснок если вы используете его , а также яйцо и вымесить фарш до однородности, при этом его можно отбивать. В это время мы должны подготовить нашу кастрюлю. Так же как и в том рецепте, мы формируем из массы котлетки. Не забываем, что делать это лучше всего мокрыми руками важно! Шаг 6. Наполняем кастрюлю водой, сверху кладем дуршлаг, в который сразу же помещаем наши заготовки.
Ставим емкость на большой огонь, дожидаемся кипения воды.
Шаг 7. Как только вода закипела, мы ставим самый маленький огонь, накрываем крышкой кастрюлю, и даем рыбным котлеткам париться примерно 40 минут. Как только время прошло, достаем котлетки и подаем к столу! Приятного аппетита! Последний рецепт котлеток на пару сегодня будет из капусты. Да, не только из мяса можно приготовить котлеты. Такие котлетки отлично подойдут тем, кто вроде хочет котлет, но не мясных, и при этом еще более легких.
Перед началом готовки мы возьмем:. Сначала мы займемся капустой. Ее моем, и мелко шинкуем. Затем наливаем в нашу кастрюлю воды, и отправляем капусту внутрь. Тушим ее на протяжении полу часа. Как только капуста потушилась, туда же мы засыпаем пару ложек манной крупы, не забываем все перемешивать. Продолжаем тушить теперь все вместе, еще около 10 минут. В отдельной чаше, разбиваем яйцо и там же его хорошо взбиваем.
Нашу потушенную массу из капусты, достаем, убираем лишнюю воду. Капусту обмакиваем во взбитое яйцо и начинаем формировать из нее наши будущие котлетки. В это время мы соединяем кунжут с панировочными сухарями.
Сформированные котлетки из капусты, обваливаем в сухой смеси панировки. Так же как и обычно, над кастрюлей помещаем дуршлаг, укладываем туда сформированные котлеты. Можно их завернуть в фольгу, чтобы они не потеряли форму важно!
Дожидаемся кипения воды, затем убавляем огонь, ставим его на самый слабый. Закрываем крышкой кастрюлю, и тушим наши заготовки еще около 30 минут. Потом можно подавать с любым гарниром, приятного аппетита! Не забывайте, что не стоит бояться, что вы не сможете приготовить, варить, котлетки на пару, без пароварки. Всегда есть замена. И в данном случае, кастрюля является вполне хорошим заменителем пароварки. На ней блюда получаются такими же нежными и воздушными, а главное не калорийными!
Мы вместе рассмотрели несколько самых часто встречаемых рецептов котлеток и из мяса, и даже из капусты! Абсолютно все варианты используют довольно часто, так как помимо их диетических свойств, они попросту полезны для здоровья человека. Данные котлетки можно кушать даже поздним вечером, и не бояться, что можете набрать лишний вес. Не бойтесь экспериментировать в готовке, и порадуйте своих друзей и близких вкуснейшими, нежными и легкими котлетками на пару!
Купить баранину или ягнятину. PrimeMeat Блог Как готовить котлеты на пару в кастрюле? Абсолютно каждый человек знает, что еда приготовленная на пару, гораздо полезнее и диетические, чем любая другая, будь то жарка, или же варка. Во-первых, в любом рецепте на пару, не будет использоваться масло, как для жарки или же тушения.
Во-вторых, данное мясо будет куда более, диетическим. Классический рецепт котлет на пару в кастрюле Данный рецепт известен практически каждой второй уважающей себя хозяйке.
Для приготовления данного рецепта, нам потребуется: телятина — примерно 0,5 килограмма; куриное яйцо — 1 штука; хлеб — примерно половина батона; молоко коровье — 1 стакан; картошка — 1 штука; лук — 1 штука; соль, перец — все сугубо по вкусу; большая кастрюля; мясорубка; дуршлаг.
