Капуста кусочками на зиму
Капусту на зиму готовлю уже 25 лет только так. Снова даём закипеть и варим 5 минут. Закрываем тару крышкой, даем ей остыть при комнатной температуре, а после ставим в холодильник.
Волшебная еда. Не совсем обычный рецепт капусты на зиму. Показываю, как я заготавливаю самую хрустящую капусту. Лариса Лорик. Маринованная капуста кусочками на зиму Лучший рецепт!!! Всё просто. Будни безработной блогерши. Еще один очень вкусный рецепт капусты на зиму. На этот раз со свеклой и чесноком. Тоже готовим его не первый год.
Всегда получается вкусно, немного остренькое и очень ароматно. Итак, капуста по-гурьевски. Нам нужна капуста белокочанная 2 кг, свекла грамм и чеснок 1 головка. Капусту шинкуем, свеклу и чеснок нарезаем пластинками. И все укладываем в банки слоями.
Первый слой - чеснок и свекла.
Затем хороший "толстенький" слой капусты, еще раз свекла с чесноком, опять капуста и сверху последний слой свеклы и чеснока. В итоге, у нас получается 3 тонких слоя свеклы и чеснока и 2 толстых слоя капусты.
Все доводим в кастрюле до кипения и добавляем уксус. Заливаем маринад в банки с капустой. Даем остыть и убираем в холодильник на 3 дня. После можно просто убрать в прохладное место - например в погреб, если нет места в холодильнике.
У меня такую капусту очень любит муж и старшая дочка просто в качестве салата, но я и в борщ пробовала ее добавлять - получается вкусно и ароматно. Капусту можно нашинковать, а можно нарезать квадратиками - это уж как кому нравится.
Лучшие рецепты Повара. Капуста на зиму кусочками в банки — 8 разных рецептов на любой вкус. Капуста, приготовленная кусочками на зиму, маринованная в особом маринаде — это классика зимних заготовок. Вкусная, хрустящая, очень ароматная — она станет отличным дополнением для многих блюд.
Но что самое важное, приготовить её в домашних условиях совсем не сложно. А по вкусу она ничем не будет отличаться от той, что подают в ресторанах или кафе. У вас есть в запасе пара кочанов, но вы не знаете, по какому из рецептов её лучше всего мариновать кусочками? В этой статье я собрала для вас самые вкусные варианты, которые точно придутся по душе всем, кто любит овощные домашние заготовки Цветкова Наталья. Хрустящая капуста "Двухдневка", вкуснее которой просто нет для меня точно : можно и на зиму закатать,но у нас съедается сразу!
На кухне у Любани.
Вкусный простой рецепт квашеной капусты! Вкусная, хрустящая! Вкусные рецепты. Рецепт цветной капусты. Быстро, вкусно и полезно! Без майонеза. Изумительный вкус!
Наталья Головенко. Блог по хозяйству. Капуста в сладком рассоле на зиму. Самый любимый рецепт. На конец то я дошла до своего любимого рецепта сладкой капусты на зиму в рассоле. Это потрясающий рецепт капусты, я очень его люблю тем ,что он как салат и в щи или в выпечку подходит.
Но самое лучшее это с лучком и маслом как закуска. Простой и легкий рецепт я готовила всего лишь 30 минут с учетом. Капуста хрустящая получается и сладкая. Только соблюдайте все пропорции. Нам понадобится: На 3-х литровую банку должно уйти Алла Фомина. Готовим с АллаК. Капусту на зиму готовлю уже 25 лет только так. Самый простой и вкусный рецепт остаётся хрустящей до следующего посола.
Готовим с Асмой. Простой и быстрый рецепт из капусты. Этот рецепт настоящее сокровище! Будни обычной женщины. Не за горами морозы, а значит придет пора квасить капусту. Сразу шесть рецептов квашеной капусты на любой вкус. Наша Дача. Заготовки на зиму: квашеная капуста по бабушкиному рецепту. Вкусно и не утомительно. Квасить капусту таким образом научила меня бабушка мужа. Она живет далеко, наведывается к дочери моей свекрови в гости раз в год, а то и реже.
Баба Тоня — это настоящая бабушка, вот такая, какая должна быть бабуля — добрая, веселая, обожающая внуков и правнуков, и балующая нас пирогами, кулебяками, расстегаями и другими изысками каждый день, когда она здесь находится. Или когда мы к ней в гости приезжаем. Капусту мы поквасили с ней вместе, когда «забрали» ее погостить к нам на пару ночей. Произошло это лет 6 назад, с тех пор я квашу капусту и таким образом, и классическим Вкусная и хрустящая капуста 3-х дневка на зиму. Солю так круглый год, всегда получается просто невероятная капуста два потрясающих рецепта.
Татьяна Волга. Капуста на зиму Простой способ засолки Доступен для любой хозяйки. Вкуснейшн Life. Всю зиму будете жалеть если не приготовите! Хрустящая капуста на зиму.
Рецепт проверенный годами делюсь. Капусту, лук, перец порезать, морковь натереть. Добавить сахар, соль, уксус и подсолнечное масло ещё перемешать. Разложить по банкам, приминая кулачком. Через три дня закрыть крышками и убрать в холодильник.
Долго хранится и вкуса не теряет. Морковь очистить и натереть на терке. Огурцы помыть и нарезать. Я измельчила все на комбайне. Капусту нашинковать. Лук нарезать тонкими полукольцами, я его тоже измельчила на комбайне. Болгарский перец очищаем и режем соломкой.
Помидоры нарезаем тонкими полукольцами. Режем мелко петрушку. Все овощи перемешиваем в большой миске. Готовим маринад, смешиваем масло, сахар, соль, уксус и им заливаем овощи.
Еще раз все хорошо перемешиваем. Салат уложить в банки и поставить стерилизовать, 1л банки — 30 минут, 0,5 лбанки — 15 минут.
Закатать и перевернуть, поставить овощной салат под одеяло. Сообщить об ошибке Маринованная капуста с уксусом быстрого приготовления Быстро и вкусно замариновать белокочанную капусту можно крупными кусками.
Такой продукт порадует своей сочностью и яркой подачей. Оцените простой пошаговый рецепт для вашего стола. Промываем кочан капусты под проточной водой.
Аккуратно убираем верхние листья. Разделываем овощ крупными кусками. Морковь очищаем от кожуры и нарезаем его любым удобным способом. Можно разделить соломкой или тонкими кругами. Кипятим воду с солью и сахаром до их растворения. Заливаем маринадом овощи, добавляем к ним уксус и растительное масло.
Оставляем заготовку на несколько часов. Спустя время массу размешиваем, охлаждаем в холодильнике и подаем к столу. Хрустящая и ароматная маринованная капуста получается с добавлением чеснока и свеклы.
Невероятно вкусное и яркое угощение можно подавать как самостоятельную закуску или же в дополнении с другими блюдами. Подготовим необходимые овощи. Их необходимо тщательно промыть под водой и чистить. Дальше каждый ингредиент нарезаем небольшими кусочками. Полученные продукты выкладываем в общую посуду и размешиваем. Кипятим воду с солью, сахаром, лавровыми листьями и горошинами черного перца. Добавляем сюда уксус и полученным маринадом заливаем подготовленные овощи.
Накрываем содержимое тарелкой и оставляем заготовку на двое-трое суток в комнатной температуре. Спустя два дня капуста со свеклой и чесноком будет готова. Охлаждайте угощение и подавайте к столу! Хрустящую и вкусную маринованную капусту можно приготовить с добавлением моркови. Овощи прекрасно дополняют друг друга. Готовое угощение подавайте к столу как холодную закуску.
Промываем подходящий кочан капусты под проточной водой, после чего разрезаем на крупные равные по размеру кусочки. Очищаем от кожуры морковь и измельчаем ее любым удобным способом.
Можно натереть на терке или нарезать соломкой. Кипятим воду и растворяем в ней соль с сахаром.
Заливаем горячим маринадом овощи, размешиваем их и прикрываем грузом. Оставляем заготовку на часа. Спустя время размешиваем маринованную массу. Угощение готово, можно пробовать или ставить на хранение в холодильник. Придайте маринованной капусте особый аромат и пикантный вкус. Приготовьте угощение с добавлением чеснока. Такую закуску можно подавать к семейному обеду или ужину вместе с основными блюдами. Выбираем подходящий кочан капусты и промываем его под проточной водой. Дальше овощ разделяем на небольшие квадратные куски.
Чеснок очищаем от шелухи, после чего разрезаем его на небольшие части. Освобождаем от кожуры морковь, пропускаем ее через крупную или среднюю терку. Кипятим необходимое количество воды с солью и сахаром.
После растворения сухих ингредиентов вливаем сюда растительное масло и уксус. Переливаем горячую жидкость в овощную массу. Старательно перемешиваем продукты и настаиваем при комнатной температуре часа. Дальше угощение готово к подаче! Любители пикантных закусок оценят простой и быстрый рецепт приготовления острой маринованной капусты. Заготовка овоща кусками позволит получить невероятно сочный и хрустящий продукт. Отмеряем половину кочана капусты, после чего старательно промываем ее под проточной водой.
Очищаем зубчики чеснока от шелухи и разделяем их на несколько частей. Промытую капусту нарезаем крупными кусочками. Плотно укладываем подготовленные овощи в стеклянную банку или другую подходящую тару.
