Как мариновать чеснок рецепт, Нежный маринованный чеснок
Чеснок очистите от верхней части шелухи и удалите корни. Хрустящие маринованные огурцы. Пельмени и вареники. Для приготовления маринованного чеснока зубчики нужно будет очистить от шелухи. И сало вредно.
Головки чеснока разберите на зубчики и очистите от шелухи любым удобным способом. Подготовьте банки. Удобнее использовать небольшие емкости, например, пол-литровые.
Вымойте их с содой и обсушите. Поставьте на решетку в духовку. В каждую стерилизованную баночку выложите по лавровому листу, по 3 горошины черного и душистого перца. По желанию можно добавить веточки зелени, например, тимьяна или розмарина. Приготовьте маринад. В кастрюлю влейте воду и доведите ее до кипения. Добавьте соль, сахар, уксус и перемешайте. Выложите чеснок и продолжайте кипятить около 2 минут.
Не больше! Чеснок с маринадом распределите в подготовленные банки. Дно большой кастрюлю выстелите кухонным полотенцем и поставьте в нее банки с чесноком и маринадом. Накройте их крышкой, но не закатывайте.
Залейте банки водой так, чтобы она доходила до «плечиков».
Кипятите около 10 минут. Ровно через 10 минут при помощи щипцов выньте банки и укупорите крышками. Переверните их, укутайте и оставьте до полного остывания на ночь.
Далее храните в темном прохладном месте. В кастрюлю с водой, в которой вы будете стерилизовать банки с маринованным чесноком зубчиками, добавьте пару столовых ложек соли.
Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Очистить чеснок, промыть, дать стечь воде. Палочку корицы поломать на 5 частей. В промытые и высушенные банки раскладываем специи. Укладываем в банки чеснок. Для приготовления маринада кипятим воду с солью и сахаром.
После закипания выключаем и добавляем эссенцию. Таз или кастрюлю с широким дном выстилаем тканью чтобы банки при нагревании не лопнули , ставим банки, заливаем горячим маринадом. В таз наливаем воды по «плечики» банок. Накрываем банки прокипяченными крышками.
Стерилизуем содержимое банок 8 мин. Закатываем, переворачиваем банки на крышки. Ароматный и «незлой» чесночек на зиму готов!
Похожие рецепты. Сало закусочное.
Маринованный чеснок. Чеснок, маринованный со свекольным соком. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда.
Салаты и винегреты.
Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу.
Любимые десерты. Сытные бобовые.
По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Автор рецепта. Энергетическая ценность на порцию.
Инструкция приготовления. Еще раз промыть и обдать кипятком можно в дуршлаге, можно — в банке, но в кипятке его НЕ держать — залили, посчитали до 7 и слили воду.
Лучше брать банки 1, 1,5 и 2 л. Зелень сложить в банку, где будет «светлый» чеснок, свеклу почистить, нарезать соломкой и сложить в банку, где будет красный чеснок. Как нарезать зелень. Гвоздика кладется в банку с красным чесноком. Как подготовить чеснок. Когда вода закипит, добавить в рассол уксус и дать покипеть 5—7 минут.
Дать им полностью остыть и поставить в погреб или холодильник. Через 14 дней чеснок готов. Комментарии 1 :. Наталья Кондрахина 31 January Ответить Пожаловаться. Читайте также: Идеи Видеорецепты.
Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
