Ёжики из фарша с рисом в духовке, Тефтели с рисом в духовке с подливкой
Готовим очень вкусные мясные ежики из фарша и риса с добавлением чеснока и лука в томатно-сметанном соусе, в духовке. Тушёный картофель с фаршем в мультиварке. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Подготовить рис для ёжиков в духовке.
В большом количестве воды хорошо промыть рис. Это нужно для того, чтобы убрать из риса лишний крахмал. Для этого рецепта лучше всего подойдёт рис сорта Басмати. Он имеет тонкие, длинные зёрна, которые успевают приготовиться и красиво раскрыться в ёжиках. Можно, конечно, использовать и другой сорт длинного риса, но в этом случае стоит его замочить в тёплой воде на 20 минут, чтобы он успел полностью приготовиться во время запекания ёжиков. В глубокую чистую миску добавить сметану, оставшуюся томатную пасту и воду.
Всыпать одну чайную ложку соли и всё хорошо перемешать. Она имеет более густую текстуру и сливочный вкус. Залить получившимся соусом мясные ёжики.
Распределить соус по всей поверхности ёжиков и убрать форму на середину прогретой до градусов духовки. Запекать ёжики в духовке в течение 35 минут. За это время рис и фарш полностью приготовятся, а поверхность ёжиков станет более румяной. Во время выпечки стоит ориентироваться на мощность вашей духовки. Если вам покажется блюдо недостаточно пропечённым, увеличьте время приготовления на минут. Однако, не стоит передерживать блюдо в духовке, чтобы не пересушить.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. А яицо не надо?
Ответ : Добрый день, Ольга Нет, яйцо не надо. Соус получился вкусный. А вот рис вообще не приготовился,хотя я держала 45 минут. Готовлю с Басмати. Он точно успевает приготовиться.
Шарики из мясного фарша размером больше фрикаделек, но меньше рубленых котлет - это тефтели. Но различаются эти блюда из рубленого мяса не только в форме, но и в способе приготовления. Перед жаркой Тефтели с рисом с томатной подливкой обычно очень любят дети: эти мясные шарики получаются такими нежными, что не требуют длительного и тщательного пережевывания. Взрослые тоже не против такого блюда, Куриные ежики с рисом — один из вариантов приготовления этого блюда, ведь классическая версия предусматривает использование говядины и свинины.
Но тефтели из птицы получаются ничуть не хуже, а то Ежики в сметанном соусе — блюдо домашнее, которое обычно нравится и взрослым, и детям. Последних привлекает и забавная «внешность» круглых котлеток, и мини-формат большие котлеты у маленьких непосед Главная Рецепты Ежики из фарша с рисом в духовке.
В избранное Поделиться. К рецепту.
Сложность: легко. Второе блюдо. Таблица мер и весов. Шаг 1 Рис для «ежиков» промыть, затем отварить до полуготовности в кипящей подсоленной воде. Сохраните рецепт. Посмотрите также. Тефтели из фарша с рисом в мультиварке. Котлеты с манкой вместо хлеба. Подлива из фарша без томатной пасты. Перец, фаршированный мясом, рисом с томатной пастой. Подлива из мясного фарша к макаронам.
Рис с грибами и фаршем на сковороде. Тушёный картофель с фаршем в мультиварке.
