Икра из свеклы в мультиварке, Икра из свеклы в мультиварке
Картофель с тушёнкой на пару Этот рецепт картофеля с тушёнкой на пару — идеальный выбор для пр В чашу мультиварки налила масло и положила туда лук с чесноком поджариться до золотистого цвета. Если вы не планируете заготавливать свекольную икру впрок, то просто остудите её, разложите по банкам или контейнерам, закройте крышками и уберите в холодильник. Поиск рецептов.
Тушите на режиме "обычный" 15 минут. Икра готова! Рекомендуем рецепты: Чесночно-сметанный соус Помидоры с луком Картофельные котлеты с фаршем внутри Брюссельская капуста с сыром Картофель в духовке. Икра из свеклы просто и недорого Икра из свеклы и моркови Икра свекольная с луком Свекла в мультиварке Икра из морковки на зиму Свекольный хумус Свекла тушеная в мультиварке Свекольный мильфей Квас из свеклы Свекла в микроволновке Перлотто со свеклой в мультиварке Икра кабачковая в мультиварке.
Свекла запеченная 9. Салат из огурцов и свеклы 9. Салат из свеклы с фасолью 6. Свекольный квас Салат из свеклы с черносливом Капуста со свеклой Свекольная икра Свекла маринованная Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Кристина Федорова Добавление рецепта в книгу. Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Если хотите, можете разнообразить блюдо на выбор изюмом, черносливом или толчёными грецкими орехами. Всё это прекрасно уживётся и со свеклой, и с чесноком и придаст икре особую пикантность.
Есть ещё вариант: добавить примерно такой же, как у свеклы, объём моркови. Это будет, правда, уже морковно-свекольная икра.
Чтобы свекольная икра удалась на славу, сначала нужно сварить буряк. Я залила корнеплоды холодной водой и поставила их вариться на 40 минут. Сначала хотела приготовить овощи на пару, однако поняла, что не угадала с размерами свеклы, которая не помещалась в невысокую корзинку для пароварки.
Впрочем, её можно сварить любым способом или запечь, если так будет удобнее. Когда свёкла сварилась, я отложила её в сторонку — остужаться. В чашу мультиварки налила масло и положила туда лук с чесноком поджариться до золотистого цвета. Через 5 минут к овощам в мультиварке я добавила томатный сок и оставила всё это тушиться ещё некоторое время. Теперь предстояло запустить главный ингредиент — свёклу.
Если бы у меня был блендер, готовка завершилась бы легко и непринуждённо. Но что-то я так и не собралась пока обзавестись этим чудом техники, несмотря на то, что поводов уже было более чем достаточно. Ну что ж, раз блендер прямо сейчас мне недоступен — на помощь приходит старая добрая тёрка.
Именно на тёрке, кстати говоря, моя бабушка натирала свёклу для икры, когда я была маленькая. Как у неё хватало терпения — я совершенно не понимаю. Пока я тёрла на мелкой тёрке нужно использовать обязательно мелкую, если натереть на крупной — будет совсем не то два сочных корнеплода, я успела вспомнить ещё кучу всего, что кажется таким смешным с высоты многих лет.
Например, то, как дедушка ворчал на бабушку: «что ты всё на кухне да по хозяйству, лучше бы пошла и отдохнула…», а бабушка объясняла, что хочет побаловать внучек, а потом идти отдыхать… Или то, как бабушка меня и сестру учила играть в футбол и шумно радовалась, когда ей удавалось забить мяч в наши ворота….
Впрочем, я слишком много болтаю — это свекольная икра на меня так действует. Натёртую или любым другим образом измельчённую свеклу нужно положить в мультиварку, посыпать сахаром, укропом и тем, что ещё хочется добавить в икру. Сахар нужен для… честно говоря, я не знаю, для чего.
Просто моя бабушка посыпала свеклу сахаром, и я не решилась отойти от этого правила.
