Грудинка соленая в рассоле рецепт, Нет ничего проще. Рецепт свиной грудинки в рассоле. Просто и вкусно! | КУЛИНАРНЫЙ MIX | Дзен
Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. На часа замачиваю в готовом маринаде и уже потом варю с луковой кожурой. The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. Нравится 22 ответить гость Андрей, чем же это быстрее! Нарезанная свиная грудинка будет уместна и на праздничном столе.
Закрыть, приплюснув пальцами, чтобы чеснок не выпал во время засолки. Уложить куски грудинки в подходящую емкость и залить остывшим рассолом доверху.
Установить небольшой гнет и оставить на двое суток при комнатной температуре. Затем снять гнет, накрыть крышкой и убрать еще на двое суток в холодильник.
Спустя 4 суток достать грудинку из рассола и обсушить бумажным полотенцем. Завернуть в пергаментную бумагу или фольгу и убрать в морозильную камеру на хранение.
Затем достаем, нарезаем и наслаждаемся Грудинка получается мягкая и вкусная. Нарежьте продукт некрупными кусками. Они должны легко проходить в горлышко банки. Далее кипятите на медленном огне и помешивая 2—3 минуты. Затем рассол охладите до комнатной температуры.
К ним добавьте очищенные зубчики чеснока, лавровый лист и перец горошком. Залейте в банку остывший рассол. Горлышко покройте марлей. Затем банку закройте крышкой и уберите в холодильник на 4—5 дней. Когда грудинка в рассоле будет готова, достаньте и обсушите ее. Натрите продукт со всех сторон чесноком, обсыпьте тмином по желанию.
Заверните грудинку в пищевую бумагу или фольгу. Храните в морозилке. Делитесь рецептом с друзьями, а своим мнением — в комментариях! Предыдущий рецепт Следующий рецепт. Автор рецепта. Татьяна Роздольская.
Классическая фантастика и английская литература ХХ века — далеко не предел интересов нашего редактора. Таня обожает активный отдых на природе. Готовит девушка для пикников упоенно и умело: мясо, рыба, овощи, сырные роллы в лаваше — всё удается Тане на ура.
Для усовершенствования своих блюд девушка черпает вдохновение в зарубежных и отечественных кулинарных шоу. Именно поэтому у нее так хорошо получаются коктейли, закуски, особенно маффины с сыром и домашняя пицца. Пост еще не комментировали. Будьте первым, кто оставит комментарий! Отменить ответ Оставить комментарий. Посмотреть рецепт Пышки на сметане без дрожжей Завтраки. Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Соленая свиная грудинка в рассоле горячим способом Сегодня у нас вкуснейшая соленая свиная грудинка, готовим в рассоле горячим способом.
Рецепт достаточно простой. Единственный недостаток - блюдо будет готовым к дегустации только на 4 сутки, но оно того стоит. Свиная грудинка получается очень вкусной, нежной и буквально тает во рту. Готовлю такое сало не первый раз и вам рекомендую попробовать! Ингредиенты Свиная грудинка - г Для маринада: Вода - 1 литр Соль - 5 ст. Лавровый лист - 2 шт. Чёрный перец горошком - 5 шт. Фото готового блюда Инна автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Возьмите необходимые продукты для засолки свиной грудинки в рассоле горячим способом. Полезные подборки и рецепты Закуски из сала Подборка рецептов Сало с черемшой.
Засолка сала Подборка рецептов Засолка сала в рассоле горячим способом. Закуски на каждый день Коллекция рецептов Шаурма с консервированным тунцом, нутом и овощами. Экономные рецепты Коллекция рецептов Щавель на сковороде. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Сделала грудинку по Вашему рецепту сегодня.
Не много ли соли, боюсь, что будет пересолено. Нравится 0. Нравится 4. Делаю быстрее. На часа замачиваю в готовом маринаде и уже потом варю с луковой кожурой. Нравится Инна Автор рецепта. Нравится 6. Нравится 9. Отличная закуска!
