Что можно приготовить из говяжьей печени, Говяжья печень: блюда и рецепты
Просто и полезно! Такие пончики готовятся в специальных аппаратах для приготовления пончиков или в вафельницах, у которых есть съемные Обжаривайте нарезанный лук и чеснок до мягкости и золотистости.
Предлагаю вам приготовить вкусную и полезную начинку для блинов, пирогов, омлетов Обычно, я готовлю паштет из отварной печени , но сегодня решила несколько изменить технологию и использовать обжаренную с Сегодня предлагаю вам приготовить вкусное, изысканное низкоуглеводное блюдо.
Нежная говяжья печень Печень приготовленная в горшочках получается сочная. Добавляйте специи, любые по своему желанию, так как печень такой Предлагаю вам приготовить традиционный пастуший пирог в низкоуглеводном варианте.
Камберледский пирог богаче своих собратьев Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Говяжья печень. Сортировать: по популярности по дате добавления. Печёночный торт из говяжьей печени Предлагаю приготовить закусочный печёночный торт из говяжьей печени, пошаговый рецепт которого также покажет, как сделать Ингредиенты Говяжья печень — г Майонез — г Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст.
Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл Масло сливочное — г Молоко — мл Морковь — 2 шт. Мука пшеничная — г Перец чёрный молотый — 0. Соль — 0. Яйца куриные — 4 шт. Слоёный салат с говяжьей печенью Салаты — неотъемлемый атрибут любого праздничного стола.
Ингредиенты Говяжья печень — г Майонез — 5 ст. Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. Морковь — 50 г Огурцы солёные — г Соль — 0. Яйца куриные — 3 шт. Пирожки с говяжьей печенью Многие ценители вкусной еды очень любят различные пирожки: духовые и жареные, с яблоками, вареньем, мясом или горохом Ингредиенты Вода — мл Говяжья печень — г Дрожжи свежие — 25 г Лавровый лист — 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin — 5 ст. Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. Морковь — 1 шт. Мука пшеничная — г Сахар — 2 ст. Соль — 2 ч. Яйца куриные — 1 шт. Говяжья печень в сливках Печень — полезный продукт питания, но не всем нравятся блюда из печени.
Ингредиенты Говяжья печень — г Горчица — 1 ст. Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл Мука пшеничная — 3 ст. Салат из печени с сыром Печень относится к наиболее популярным и часто используемым в кулинарии субпродуктам.
Ингредиенты Говяжья печень — г Лук репчатый — 1 шт. Майонез — 50 г Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. Огурцы солёные — 1 шт. Соль — 1 щепотка Сыр твёрдый — г Яйца куриные — 1 шт. Шашлык из говяжьей печени Один из моих любимых шашлыков — шашлык из печёнки. Ингредиенты Бекон — г Говяжья печень — г Перец чёрный молотый — 2 щепотка Смесь хмели-сунели — 1 щепотка Соль — 1 щепотка.
Печень телячья, тушёная в сметане с овощами Телячья печень — можно так сказать, чемпион из всех мясных продуктов, содержащих витамины и микроэлементы.
Ингредиенты Вода — мл Говяжья печень — г Лук репчатый — 2 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. Мука пшеничная — 1 ст. Перец сладкий болгарский — 2 шт. Перец чёрный молотый — 1 щепотка Сметана — г Соль — 1 ч.
Отбивные из говяжьей печени Отбивные из печени — очень вкусное, неправомерно позабытое блюдо. Ингредиенты Говяжья печень — г Лук репчатый — 2 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 0.
Мука пшеничная — 0. Соль — 1 щепотка. Колбаса из субпродуктов Если уж захочется ливерной колбасы, то только той, что состряпана своими руками.
Ингредиенты Говяжье сердце — г Говяжья печень — г Кишки — 50 г Перец чёрный молотый — 1 ч. Сало свежее — г Свиное лёгкое — г Соль крупнокристаллическая — 0. Чеснок — 1 головка. Гречаники с печенью Очень люблю печёнку и считаю, что лучшим к ней гарниром будет гречка. Ингредиенты Вода — 1 ст. Говяжья печень — г Крупа гречневая — 0. Лук репчатый — 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное — мл Мука пшеничная — 2 ст. Перец чёрный молотый — 1 щепотка Соль — 1 ч.
Яйца куриные — 2 шт. Печёночные оладьи с рисом Субпродукты не менее питательны и полезны, чем мясо, а по некоторым показателям даже превосходят его. Масло подсолнечное рафинированное — 6 ст. Перец чёрный молотый — 1 ч. Рис длиннозерный — г Соль — 1 ч. Салат с фасолью и печенью Белая фасоль — очень полезна. Майонез — 3 ст. Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл Морковь — 2 шт. Соль — 2 щепотка Фасоль белая консервированная — г.
Бефстроганов из говяжьей печени с грибами Бефстроганов — это старинное блюдо русской кухни из говядины, что видно сразу из названия. Ингредиенты Вода — мл Говяжья печень — г Масло подсолнечное рафинированное — 40 мл Мука пшеничная — 1 ст.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка Сметана — 3 ст. Соль — 3 г Томатная паста — 1 ст. Шампиньоны свежие — г. Печень по-берлински Печень по-берлински — достаточно известное блюдо, которое готовят во многих ресторанах мира. Ингредиенты Говяжья печень — г Масло сливочное — 50 г Мука пшеничная — 2 ст.
Перец чёрный молотый — 2 щепотка Сахар — 1 ст. Соль — 3 щепотка. Котлеты из говядины с печенью и шампиньонами Предлагаю вам сделать вкусные и полезные котлетки из фарша говядины, обжаренных лука и шампиньонов и говяжьей печени. Ингредиенты Говяжий фарш — г Говяжья печень — г Жир говяжий — 20 г Лук репчатый — 50 г Соль — 8 г Чеснок сушёный молотый — 3 г Шампиньоны свежие — г.
Паштет из говяжьей печени диетический В сети множество диетических паштетов из печени, различных по составу и приготовлению, львиная доля идентична обычному Ингредиенты Авокадо — 1 шт. Говяжья печень — г Лук репчатый — 1 шт. Масло оливковое рафинированное — 15 мл Морковь — 1 шт. Перец чёрный молотый — 2 щепотка Соль — 2 щепотка. Говяжья печень с луково-медовым соусом Печень нужно систематически включать в свой рацион питания, так как продукт этот весьма полезен.
Ингредиенты Говяжья печень — г Лук репчатый — 3 шт. Масло оливковое Extra Virgin — 4 ст. Масло сливочное — 25 г Мёд — 3 ст. Перец белый молотый — 1 г Соль — 3 г Уксус винный белый — 15 мл. Салат с говяжьей печенью и грибами Многие привыкли считать печень второсортным продуктом по сравнению с дорогой мясной вырезкой.
Ингредиенты Говяжья печень — г Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. Морковь по-корейски — г Перец чёрный молотый — 0. Зразы с печенью Зразы — старинное и очень известное блюдо, занимающее целый раздел в кулинарии. Ингредиенты Говяжья печень — г Картофель — 3 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл Морковь — 1 шт.
Мука пшеничная — 4 ст. Перец чёрный молотый — 2 щепотка Соль — 2 г Укроп свежий — 10 г. Горячий салат из говяжьей печени с брокколи и помидорами Предлагаю приготовить вкусный горячий салат, который очень полезный, питательный и самое главное вкусный. Ингредиенты Аджика — 1. Говяжья печень — г Горошек консервированный — 50 г Капуста брокколи — г Помидоры — 3 шт.
Соль — 2 щепотка. Паштеты - 3 рецепта на все случаи жизни. Видео Все любят паштеты и намазки, но часто ленятся их делать. Ингредиенты Бульон овощной — мл Вино красное сухое — 50 мл Вода кипячёная — 50 мл Говяжья печень — г Куриное филе — г Лавровый лист — 1 шт. Лук репчатый — г Лук репчатый — 70 г Масло сливочное — г Морковь — г Морковь — 2 шт. Перец чёрный молотый — 0.
Приправа для курицы — 1 ч. Прованские травы — 1 ч. Сельдь солёная — г Соль — 1 ч. Соль — 1 ч. Фасоль красная консервированная — 1 банка Чеснок — 1 зубчик Яйца куриные — 3 шт. Котлеты из телячьей печени Здравствуйте, друзья. Ингредиенты Говяжья печень — г Картофель — 1 шт. Лук репчатый — 3 шт. Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл Мука пшеничная — 3 ст. Паприка сладкая молотая — 1 ч. Чеснок — 1 головка Яйца куриные — 1 шт. Пирожки «Гребешки» с печенью и яйцами печёные Мне очень нравится такая форма печёных пирожков.
Ингредиенты Вино белое сухое — мл Говяжья печень — г Лук репчатый — 1 шт. Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл Масло сливочное — г Молоко — мл Мука пшеничная — 1 ст. Говяжья печень с подливкой в мультиварке Тушёная говяжья печень в сметане — невероятно вкусное блюдо.
Ингредиенты Говяжья печень — г Горчица — 2 ст. Перец чёрный молотый — 1 щепотка Сметана — г Соль — 1 щепотка. Хлеб из печени говядины Предлагаю вам разнообразить питание вкусным рецептом из полезнейшей печени говядины. Ингредиенты Говяжья печень — г Масло сливочное — г Сода — 3 г Соль — 8 г Уксус яблочный — 5 мл Чеснок сушёный молотый — 2 г Яйца куриные — 3 шт.
Кето салат из говядины, печени и желтков Салат из сырой говядины, промороженной говяжьей печени и сырых желтков порадует любителей Ингредиенты Говядина вырезка — г Говяжья печень — 30 г Масло оливковое рафинированное — 10 мл Перец чёрный молотый — 0. Подлива с субпродуктами Подлива делает любой гарнир вкуснее, сытнее и сочнее.
Ингредиенты Вода кипячёная — мл Говяжья печень — г Куриные сердечки — г Лавровый лист — 2 шт. Помидоры в собственном соку — г Смесь перцев — 0. Салаты на Новый год — 6 новых рецептов. Видео Один из самых долгожданных праздников уже практически стучится в дверь! Ингредиенты Говяжья печень — г Горчица в зёрнах Дижонская — 1 ч.
Горчица в зёрнах Дижонская — 1 ч. Кальмары свежие — г Капуста пекинская — г Куриная грудка копчёная — г Лук репчатый — 70 г Лук репчатый — г Лук серебристый маринованный — 50 г Майонез — 1 ст. Майонез — 2 ст. Масло оливковое рафинированное — 3 ст. Масло оливковое рафинированное — 2 ст. Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл Морковь — г Мука пшеничная — 1 ст.
Огурцы — г Огурцы — г Огурцы маринованные — г Орехи грецкие — 30 г Орехи грецкие — 30 г Паприка копчёная — 0. Перец чёрный молотый — 0,25 ч. Петрушка свежая — 5 веточка Руккола — 75 г Сахар — 0. Свёкла — г Сельдь солёная — г Сметана — 1 ст. Сок лимонный — 2 ст. Соль — 0,66 ч. Чипсы картофельные — 60 г Шампиньоны маринованные — г Яблоко — г Яйца куриные — 2 шт.
Паштет из говяжьей печени с яблоком и морковью Сегодня хочу поделиться рецептом праздничного паштета из говяжьей печени Ингредиенты Вино белое полусладкое — 50 мл Говяжья печень — г Желатин — 1 ст.
Лук репчатый — г Масло оливковое Extra Virgin — 60 мл Масло сливочное — г Масло топлёное — 15 г Морковь — г Мука пшеничная — 2 ст. Мускатный орех молотый — 1 ч. Сок вишнёвый — мл Соль — 1 ч. Яблоко — г. Говяжья печень по-строгановски Когда встаёт вопрос о том, как приготовить печень, беспроигрышным вариантом всегда остаётся печень по-строгановски. Сметана — г Соль — 1 ч. Суп в духовке. Видео Вы давно просили и, наконец, мы их приготовили! Его можно использовать как густую подливу или основное блюдо, подавая с любым гарниром.
Тебе понадобится: 0,7 кг говяжьей печёнки, 1 лук-порей и 2 репчатых, пара морковок, по 50 г томатной пасты, майонеза и муки, 0,5 л воды. Приготовление: Измельчи и обжарь до готовности репчатый лук, печень и морковь, переложи в посуду для гуляша казан или другая сковорода с толстыми высокими стенками. Обжарь муку до золотистости, добавь немного воды, перемешай, чтобы избавиться от комочков.
Соедини пасту, майонез и воду, вылей к муке, снова перемешай, отправь содержимое в казан с печенью на 10 минут на минимальный огонь. Досыпь колечки порея и выключи газ. Лучше всего говяжья печень сочетается с картофельным пюре и покрошенной зеленью. Приготовление: Отправь на жарку луковые полукольца, а пока нарежь печень небольшими кубиками или полосками, смешай их с мукой, затем добавь к луку.
Через 10 минут влей сметану и протуши ещё 20 минут. Тебе понадобится: г печёнки, мл молока, 50 мл сметаны, 4 яйца, луковица, 1 ст. Приготовление: Обдай печень кипятком, сняв верхнюю плёнку, нарежь на маленькие кусочки, залей молоком и поставь в холодильник на ,5 часа. Подсуши печенку при помощи бумажных полотенец и перемешай с мукой. Соедини взбитые яйца, специи, сметану, обжарь печень на раскалённом масле в течение 7 минут, добавь лук, а через 3 минуты — яичную смесь, уменьшив газ. Продолжай готовить ещё 5 минут, постоянно помешивая.
Сытное блюдо из говяжьей печени порадует кулинара своей экономностью, потрясающим вкусом и красотой внешнего вида. Тебе понадобится: 1 кг говяжьей печени, по 2 шт. Приготовление: Измельчи печёнку и одну луковицу с помощью мясорубки, остальные овощи мелко нарежь и пропассеруй.
Смешай яйца с молоком и, взбивая их, постепенно добавляй манку, затем отправь массу к печени. Расстели на противне пекарскую бумагу, выложи половину получившейся субстанции, сверху размести пассировку, в конце — оставшуюся часть печёнки.
Выпекай 30 минут в разогретой до градусов духовке. Тебе понадобится: 1 кг говяжьей печёнки, половина крупной луковицы, 2 яйца, морковка, 50 г манной крупы. Приготовление: Соедини измельчённую печень с мукой, оставь при комнатной температуре на пол часа.
Приготовь и остуди пассеровку, добавь её вместе с яйцами к основному ингредиенту. Раскали сковороду, сформируй оладьи из теста приблизительно по 2 ложки на 1 штуку и обжарь с обеих сторон около 2 минут для каждой. Это отличное универсальное блюдо, которое может служить как самостоятельным кушаньем, так и добавкой к гарниру.
Тебе понадобится: 0,5 кг печени, г длиннозернистого риса, 2 яйца, мл сливок, луковица, пол стакана муки. Приготовление: Обжарь мелко нарезанный лук, параллельно отвари рис. Соедини кусочки печёнки, яйца и сливки, взбей до однородности в чаше блендера, добавь муку и еще раз хорошо перемешай.
В получившуюся смесь вкинь лук и специи, перелей её в форму, смазав дно и стенки любым маслом. Запекай при градусах около 20 минут: блюдо будет готово, когда покроется корочкой. Хоть это блюдо обычно готовится из мяса, но его замена нисколько не испортит замечательный вкус. Тебе понадобится: 0,5 кг говяжьей печёнки, пол-луковицы или 1 маленькая , 30 г маргарина можно заменить сл. Приготовление: В посуде для микроволновки соедини мелко порубленную печёнку, полукольца лука, и муку, сверху выложи кусочки маргарина.
Накрой крышкой и готовь в микроволновой печи 7 минут на полной мощности. Смешай томат со сметаной, отправь их к печени, продолжай готовить ещё 5 минут при чуть меньшей температуре. Отличная закуска из говяжьей печенки, которую можно намазать на свежий хлеб и подать к завтраку. Тебе понадобится: 0,5 кг говяжьей печени, 50 г сл. Приготовление: Промокни печень салфеткой и обжарь со всех сторон до полной готовности.
На новом масле пропассеруй измельчённый лук. Соедини все ингредиенты и перетри в блендере, дай паштету немного постоять в холоде. Такое кушанье можно подавать как самостоятельную диетическую закуску или как дополнение к гарниру. Тебе понадобится: 0,5 кг говяжьей печёнки, 1 л воды, по 1 шт.
Приготовление: Почисти овощи и, не измельчая их, брось в воду, поставив её на огонь. Когда бульон закипит, вкинь целую печень и лавровые листья. Уменьши газ, вари 15 минут, снимая пенку, посоли в самом конце. Тебе понадобится: г говяжьей печени, 80 мл масла лучше взять оливковое , г муки, 0,7 л молока, лук количество — по желанию. Приготовление: Вымочи печень, оставив в молоке на 2 часа, измельчи и легонько ее отбей, затем обмакни в муке и жарь на масле по 5 минут с каждой стороны.
Приготовь отдельно луковые колечки можешь добавить немного сахара, чтобы они карамелизировались. Подавай печенку в блюде, обильно присыпав ее луком. Пряные ароматы и пикантный привкус порадуют любителей деликатесов из простых ингредиентов. Тебе понадобится: 0,5 кг говяжьей печени, пара зубчиков чеснока, 10 г крахмала, 40 мл соевого соуса, 1 ч.
