Блюда с красной капустой
Сальса Трубочки Теплые салаты Чизбургер Салаты
К такому салату отличным дополнением может стать мисочка пшеничной азиатской лапши, заправленной соевым соусом и кунжутным маслом. Тушеную красную капусту с пряными мандаринами можно подать и как самостоятельнок блюдо, и в качестве гарнира к мясу, например, к свинине или баранине. Тушеную красную капусту совершенно необходимо готовить осенью, когда на прилавках супермаркетов и магазинов «шаговой доступности» появляются яркие фиолетовые кочаны, которые так и просятся в вашу корзинку. Но, к сожалению, многие понятия не имеют, что же делать с этим овощем.
А мы знаем и советуем, прежде всего, приготовить его на гарнир! Красная капуста фантастически сочетается со свининой, а также с запеченной птицей, особенно с уткой и гусем. Стоит попробовать! А если вы являетесь вегетарианцем, ешьте тушеную красную капусту в чистом виде: благодаря ароматным специям и кедровым орешкам, блюдо имеет очень изысканный вкус и приятную текстуру.
Утка по-старочешски готовится с большим количеством специй и приправ - майорана, кориандра, корицы, тмина, имбирного порошка и душистого перца. Сервируется утка картофельным пюре и красной капустой. Подавайте красную капусту теплой к свинине, утке, гусю. Свиную рульку в пиве с тушенной капустой очень любят немцы.
В Германии это блюдо называется айсбан и готовится с белой капустой, которую мы заменили на краснокачанную. Пивной бульон, в котором томились рульки, можно заморозить и использовать как основу для соусов и супов. В этом блюде классическое сочетание чечевицы и копченостей дополнено хрустящей краснокочанной капустой. Попробуйте, что из этого вышло, нам очень понравилось. Сочетание миндаля и пекинской капусты дает непревзойденный вкус.
Также вместо пекинской капусты вы можете использовать савойскую, а миндаль в заправке заменить на фундук. Приготовить маринованную капусту на зиму можно в качестве альтернативы традиционной квашеной, если последняя приелась. Ну, или когда вам просто хочется попробовать что-то новенькое!
Никаких сложностей в мариновании капусты нет, поэтому взяться за это дело можно смело и решительно. Какую именно использовать? Мы бы настойчиво рекомендовали брать сорта капусты, которые идут на квашение — они более хрустящие и сочные.
И не бойтесь переборщить с чесноком: он отвечает не столько за остроту, сколько за аромат. Проверьте наш рецепт на практике и убедитесь, что такую закуску, как эта пикантная маринованная капуста, можно подать не только на повседневный стол, но и на праздничный.
По размаху торжества и размеры праздничных блюд. Будем последовательны и приготовим к Новому году целого гуся со сложной начинкой. Алиго — это французский рецепт картофельного пюре, в котором расплавлен мягкий сыр том. Сыр этот у нас нынче не продается по известным причинам, да и стоил он дорого. Алиго с сулугуни или другим молодым рассольным сыром получается тоже очень вкусным.
Не пугайтесь длинного списка ингредиентов, этот салат готовится довольно быстро, нужно лишь нарезать все овощи заранее. Он идеально подходит для неформальных вечеринок — получается большая порция, которой хватит надолго.
Вы даже можете подать салат на общем блюде, а не раскладывать по листьям, хотя так получается несомненно эффектнее. Утка или гусь — традиционное новогоднее блюдо. Наш рецепт родом из Франции, точнее, из той ее части, что ближе к Германии. Там понимают толк и в утках, и в тушеной капусте. Простой и легкий в приготовление салатик прекрасно подойдет для соблюдающих диету!
Обозреватель журнала «Гастроном» Ольга Захарова доказывает, что капустный салат - это не банально. Заправка с пастой мисо придает ему модный азиатский оттенок. Идеальное постное блюдо!
Маринованная красная капуста — отличная закуска, которая, к тому же, превосходно смотрится на столе. Готовится она довольно просто, хотя и не быстро, так как требует просаливания в течение двух дней.
Что ж, это необходимо, чтобы нашинкованная красная капуста стала мягче и лучше потом пропиталась маринадом! Радует то, что постоянного контроля эта заготовка не требует, поэтому ваше участие, хотя и растянутое во времени, будет почти незаметным.
Обратите внимание: мариновать капусту мы предлагаем с использованием красного винного уксуса. Если у вас дома нет такого, возьмите обычный столовый или тот же яблочный. Маринованная капуста — желанная гостья на любом столе.
Такая капуста станет прекрасным дополнением и к мясу, и к рыбе, и, конечно, к картошке в любом виде. Мариновать можно любой сорт капусты — как белокочанной, которая просто создана для маринования, так и краснокочанной.
Красная бкапуста олее жесткая, но если её правильно замариновать, она станет мягкой и нежной, не потеряв при этом своего "хрустящего" качества. Мы предлагаем вариант быстрого маринования красной капусты, на который уйдет не более 2 часов.
Американский Салат Коул Слоу с пикантной горчично-майонезной заправкой пользуется большой популярностью не только у себя на родине. И вариантов его приготовления появилось немало. Например, в этом рецепте мы исключили репчатый лук, который традиционно добавляется в коул слоу. А вместо него добавили листья сельдерея - с ним салат получится не менее сочным и ароматным. К листьям можно добавить стебли, чтобы замена получилась совсем равноценной.
Еще мы немного изменили состав соуса: заправку готовим на основе постного майонеза и натурального йогурта.
Щедрая осень вдохновляет попробовать разные сочетания вкусов, цветов и фактур. Блюдо из краснокочанной капусты, запеченной с яблоками, вином, брусникой и ветчиной по вкусу дарит уютное тепло, бархатистость октября и легкую брутальность наступающего ноября. Самое подходящее название для него - Deep purple. Яркий и вкусный салат из свежих овощей с добавлением сладкой консервированной кукурузы и острой корейской моркови.
Орегано — 1 ч. Базилик — 2 веточка -и Горошек зеленый — 60 г. Салат - это не просто смесь сладких помидоров, хрустящих огурцов и разноцветного болгарского перца, заправленная душистым подсолнечным маслом, хотя и такой вариант имеет место быть.
Куриная грудка с краснокочанной капустой, грибами и помидорами Если привычные гарниры вам уже стали надоедать и хочется попробовать что-то новое, то этот рецепт - именно то, что вы ищите. Ингредиенты: Капуста краснокочанная — г Шампиньоны — г Морковь — 80 г Помидор — г Вино красное сухое — 50 мл Масло оливковое — 3 ст. Если привычные гарниры вам уже стали надоедать и хочется попробовать что-то новое, то этот рецепт - именно то, что вы ищите.
Салат с красной капустой и тыквой Никого не удивляет, что в холодное зимнее время предпочтение всегда отдается горячим, согревающим блюдам. Ингредиенты: Тыква — г Капуста краснокочанная — г Лук красный — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Виноград — 1 веточка -и Орехи грецкие — 50 г. Никого не удивляет, что в холодное зимнее время предпочтение всегда отдается горячим, согревающим блюдам. Салат из краснокочанной капусты с апельсином В зимнее время практически нет сезонных овощей и фруктов, ягод, которые подпитывали бы нас витаминами и минералами, кроме парниковых в супермаркетах и магазинах.
Однако, выход всегда есть — на обед или ужин вы можете приготовить для себя и своих родных салат из краснокочанной капусты с апельсином. Ингредиенты: Капуста краснокочанная — 0. Смородина красная — 70 г Лук зеленый — 3 шт.
В зимнее время практически нет сезонных овощей и фруктов, ягод, которые подпитывали бы нас витаминами и минералами, кроме парниковых в супермаркетах и магазинах.
Салат с краснокочанной капустой и зеленым горошком В зимнее время года в большом супермаркете не проблема купить любые овощи, но вкус тех же помидоров или огурцов, например, очень отличается от сезонного урожая. Поэтому для салатов лучше выбирать овощи, которые долго хранятся без потери вкуса и пользы.
Ингредиенты: Капуста краснокочанная — г Горошек зеленый — г консервированный Лук репчатый — 1 шт. Петрушка — 6 веточка -и Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу молотый. Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Что приготовить из краснокочанной капусты? Рецептов в подборке: 36 шт. Добавить в книгу рецептов. Салат из краснокочанной капусты с горошком. Пришла весна, а с ней и потребность в свежих овощах и фруктах.
Салат из краснокочанной капусты с горошком простой, но вкусный. Ингредиенты Капуста краснокочанная - 1 шт. Огурцы - 4 шт. Укроп, петрушка - по 0,5 пучка Лук зеленый - 0,5 пучка Горошек консервированный - 0,5 банки Соль - по вкусу Рафинированное подсолнечное масло - по вкусу Уксус - ст.
Маринованная краснокочанная капуста быстрая. Любая маринованная капуста - это отличная закуска, дополнение к основному блюду. Как правило, маринуют обычную белокочанную капусту. Я же хочу Ингредиенты Капуста краснокочанная - г Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 дольки крупные Соль - 0,5 ст.
Маринад: Сахар - 1 ст. Кориандр зерна - 1 ч. Лавровый лист - 1 шт. Перец черный горошком - 8 шт. Вода - мл Уксус яблочный - 50 мл Семена укропа - 1 ст. Тушеная краснокочанная капуста по-чешски.
Подготовим продукты для этого рецепта по списку.
Лук разрезаем пополам, а затем каждую Ингредиенты Краснокочанная капуста - г Яблоко - 2 шт. Лук - 2 шт. Лимон - 1 шт. Тмин - 0,5 ч. Растительное масло - 2 ст. Чернослив - 5 шт. Мед - 1 ст. Соль - по вкусу. Капуста краснокочанная, маринованная на зиму. В свое время краснокочанная капуста стала для меня открытием.
Мне казалось, что из нее можно приготовить только салат. Но оказалось, Ингредиенты Краснокочанная капуста - 1 кг Соль - 30 г Сахар - 30 г Лавровый лист - шт. Гвоздика - шт. Перец горошком - шт. Уксус яблочный - 4 ст. Чеснок - 4 дольки. Салат из красной капусты с яблоком. Знаете ли вы, чем краснокочанная капуста полезнее своей белокочанной сестры? Красная капуста содержит антоцианы - те самые вещества, которые окрашивают Яблоко кислое - 1 шт. Уксус яблочный - 25 мл Масло растительное - 50 мл Сахар - 1 ч.
Салат с финиками, фетой и красной капустой. Легкий, быстрый в приготовлении салат с финиками, капустой и сыром фета привнесет яркие краски и приятное разнообразие в повседневное меню. Ингредиенты Капуста краснокочанная — г Финики — г Соль — по вкусу Молотый черный перец — по вкусу Петрушка — 0. Оливковое масло — 3 ст. Салат из краснокочанной капусты и салями. На сайте не нашла этого салата, поэтому делюсь.
Буду откровенной, я настолько его люблю, что могу питаться только им. Ингредиенты Капуста краснокочанная - грамм; Изюм - грамм; Салями - грамм; Чеснок - 3 зубчика; Майонез - 2 ст. Ничего удивительного нет в том, что салат называется "красным". Всем сразу становится понятным, что цвет определяет название. Для салата используются Ингредиенты Капуста краснокочанная - 0.
Перец сладкий красный - 0. Лимонный сок - 1 ст. Аджика острая - 1 ч. Масло растительное - 2 ст. Сахар - 1 ч. Радужные спринг-роллы с арахисовым соусом. Известная закуска вьетнамской кухни - спринг-роллы.
Принцип их приготовления прост: в рисовую бумагу заворачивают разнообразные начинки и подают с соусами. Ингредиенты Бумага рисовая - 6 шт. Морковь - 1 шт. Сок лимонный - 2 ст. Имбирь свежий тертый - 1 ч.
Салат из краснокочанной капусты с сыром. Наверное, сколько хозяек, столько и рецептов приготовления блюд из краснокочанной капусты. На просторах интернета можно встретить самые разнообразные: простые и Ингредиенты Капуста краснокочанная - г Сыр твёрдый - 50 г Колбаса полукопченая - 50 г Чеснок - 1 долька Яйца куриные - 3 шт.
Майонез - 3 ст. Постный суп-пюре из красной капусты. Краснокочанная капуста - не самый распространенный продукт в нашем меню. Вкус у нее своеобразный, пожалуй, острый, листья жестче, чем у Ингредиенты Капуста краснокочанная - 1 кг Лук красный - 1 шт. Яблоко зеленое - 1 шт. Сахар - 2 ст. Уксус винный красный - 70 мл Бульон овощной - мл Корица палочка - 1 шт Бадьян звездочка - 1 шт. Салат с красной капустой и вялеными помидорами. Интересный вкус у салата с красной капустой и вялеными помидорами!
Основной, главный вкус, конечно, - это кислинка сока лимона. Ингредиенты Краснокочанная капуста - г Огурец свежий - г Лук красный - 60 г Вяленые помидоры - 60 г Сок лимона - 1,5 ст. Соль мелкая - 1 щепотка Растительное масло - 0,5 ст. Перец черный молотый - на кончике ножка Зелень - по вкусу. Салат из краснокочанной капусты с морковью. Для приготовления салата из краснокочанной капусты с морковью возьмём следующие ингредиенты. Краснокочанную капусту очищаем от верхних вялых листов и тонко-тонко Ингредиенты Краснокочанная капуста - г Морковь - г 1 шт.
Соль, перец - по вкусу Свежая зелень - по вкусу Растительное масло - 1 ст.
