Рулетики в беконе, Куриные рулетики в беконе с сыром — рецепт с фото пошагово
Рецепты дня. Для того чтобы курочка была более сочной и нежной, ее можно предварительно промариновать. Масло сливочное 30 гр.
Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес. Дарья Ляднова. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Растительное масло. Свежие шампиньоны или другие грибы.
Зелёный лук. Твёрдый сыр. Перец чёрный молотый.
Филе куриной грудки. Подготовьте форму для запекания. Мелко порубите петрушку и лук, натрите сыр. Вмешайте в грибы. Посолите и поперчите. Вторые блюда Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Дарья Ляднова. Похожие рецепты.
Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Маринад можно взять такой же, как в этом рецепте, а можно использовать маринад на основе меда, или соевого соуса, или майонеза. Сыр для начинки лучше выбирать из твердых сортов, типа «Пармезана» или «Грана Падано». Но если Вы любите тягучий расплавленный сыр, то лучше взять сыр отечественного производства, хоть велика вероятность того что большая часть сыра окажется снаружи рулетика вкус от этого нисколько не испортиться. Сегодня в качестве эксперимента часть рулетиков я приготовила без бекона, и результат меня очень порадовал.
Рулетики из куриного филе без бекона были более нежными. Так что рекомендую попробовать в качестве эксперимента сделать пару штучек без бекона. Куриное филе разрезать вдоль на части в зависимости от размера.
Слегка отбиваем каждый кусочек с двух сторон. Для удобство лучше всего завернуть каждый кусочек в пищевую пленку и отбить тупой стороной молотка для мяса без зубчиков. Это позволит мясу сохранить свою структуру, а мелкие кусочки курицы не будут разлетаться по всей кухне. Готовим маринад. Смешиваем горчицу, оливковое масло, перепелиные яйца, соль, черный молотый перец, и любые другие специи по вкусу.
В качестве маринада можно использовать майонез, сметану, оливковое масло.. Смазываем курицу маринадом и посыпаем солью и специями. При желании можно минут подержать курочку в маринаде. Посыпаем куриное филе твердым сыром. Сыр лучше натереть на средней или крупной терке. Выкладываем рулетики в форму свободный конец бекона должен быть внизу и ставим в разогретую духовку.
Добрый день! Очень вкусно и быстро! Добавлю от себя, так как бекон, сыр и маринад соленые, это нужно учитывать. Мясо в следующий раз солить буду меньше или попробую не солить. Спасибо за рецепт!
