Быстрая выпечка из творога и сметаны
Сода — щепотка. Сметана - 4 ст. Рубрикатор Салаты В составе нет масла, готовится в духовке, получается вкусно.
Хорошо перемешиваем. И еще раз просеиваем уже в тесто. Чтобы сода равномерно распределилась в муке.
Это важно, чтобы куличи получились воздушными. Замесить тесто. Формочки смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто по формочкам. Ложкой смазанной в растительном масле уплотняем тесто. Ставим в разогретую духовку до градусов выпекаться на 40 - 45 минут. Яйца куриные средние — 3 шт. Сахар-песок — гр. Сливочное масло — гр. Мука гр. Изюм или цукаты — гр. Соль — щепотка. Сода — щепотка. Ванилин — щепотка. Цедра лимона по вкусу. Разрыхлитель — 12 гр.
Возьмем три яйца комнатной температуры. Разобьем в глубокую миску. Начинаем взбивать миксером, постепенно подсыпая весь сахар до увеличения в объеме. Должна получиться светлая и воздушная яичная масса. Вводим растопленное сливочное масло и продолжаем процесс взбивания на высокой скорости миксера.
Масса немного загустеет и начнет напоминать крем. Творог лучше перетереть через сито или пробить блендером. Кладем творог порционно и прорабатываем миксером до однородности. В готовую творожную массу натрем цедру лимона. Всыпаем по щепотке соль, соду и ванилин для аромата.
Кладем промытые и подсушенные цукаты и изюм. Перемешиваем уже лопаткой. Муку смешаем с разрыхлителем. По частям просеиваем в творожную массу и делаем замес лопаткой или ложкой. Тесто получается не очень плотное и довольно липкое. Так и должно быть. Формочки для выпечки куличей смазываем растительным маслом, чтобы во время выпечки продукт к ним не пристал. Хорошо разогреваем духовку до градусов в течение минут. Положение противня — ниже середины. Готовые куличи проверяем шпажкой.
Мне понравились оба рецепта. Скажу сразу: соду не добавляла ни в первом, ни во втором случае. Если бы добавляла, то всё же погасила бы. Разрыхлителя в первом рецепте добавила два пакетика.
Можно и 2,5. Тесто тяжёлое. Во втором рецепте увеличила количество сахара до гр. Есть у меня любители сладкого. Оба кулича были с изюмом. Цедру не добавляла. Добавила побольше ванильного сахара. На мой вкус это тесто с цедрой больше должно напоминать лимонный кекс. Хочу попробовать испечь вариант с ней именно к чаю, а не как пасхальное угощение.
Поднялись оба варианта. Увеличилось тесто примерно в 2 раза. Понравилось и по вкусу, и тем, что не надо ждать. Смешал ингредиенты и сразу в формы. Для глазури предлагалось смешать сухое и сгущенное молоко в равных пропорциях.
У меня не получилось. Глазурь вышла жидкая, хоть я и подмешивала дополнительно сухой ингредиент, и липкая. Потом вроде бы застыла. Она, кстати, хорошо блестела, но потом всё равно начала липнуть. А вот по вкусу глазурь со сгущёнкой к творожному куличу очень подходит. Усиливает сливочный привкус. Хранятся куличи хорошо. Мама у меня ест понемножку. Попробовала у неё кусочек вчера. Мне показалось, что он даже вкуснее стал. Не засох, не зачерствел.
Вот такими вариантами я в этот раз воспользовалась. До следующей Пасхи можно будет попробовать их усовершенствовать. Быстрая выпечка к чаю. Творожные булочки вкусно и с молоком! Доброго времени суток, дорогие читатели, меня зовут Екатерина, и это мой канал Кухня вкусных блюд Сегодня был такой чудесный день, Кухня у меня очень солнечная, после двух мрачных дождливый дней, она озарилась лучами от весеннего солнца, захотелось что то приготовить Творог и сметану покупаю часто и много: показываю какой пирог к чаю я из них готовлю.
Евгения Полевская Это просто. Творожные рулеты к чаю с яблочной начинкой без дрожжей. Щи да Каша. Творог и сметану покупаю часто и много: показываю какую "вкуснятину" к чаю я из них готовлю делюсь рецептом. Пирог к чаю удачное сочетание шоколадной основы и творожной начинки с варёным сгущённым молоком. Песочное тесто:. Сливочное масло г. Какао 2 ст. Сахар 60 г. Разрыхлитель 1 ч.
Творожная начинка:. Варёное сгущённое молоко г. Яйцо шт. Чернослив г по желанию. Способ приготовления:. В миску со сливочным маслом комнатной температуры добавить сахар и 1 столовую ложку с горкой сметаны, перемешать до однородности миксером или как удобно. Далее добавить щепотку соли и ещё раз перемешать. В муку добавляем 2 столовые ложки какао, чайную ложку разрыхлителя, просеиваем и замешиваем тесто. Все тщательно перемешать у вас должна получиться мучная крошка. Выложить тесто в форму.
Сеялка для муки. В творог добавить сметану и яичные желтки. Все тщательно перемешать. Взбитые белки добавить в творожную массу. Выложить творожную начинку на тесто.
Как взбить белки. Проверять можно спичкой или шпажкой. Термометр для духовки. Комментарии 6 : Показать все комментарии. Кулинар 18 December Банка сметаны это сколько грамм или миллилитров. Ответить Пожаловаться. Еда 19 December Виктория Насонова 5 May И ещё, в приготовлении не указано где какой сахар, можно ведь и перепутай.
Дария Смаилова 11 August Не указали время для выпекания 2е. Еда 16 August Мы предполагаем, что сахар можно разделить пополам. Это добавили в рецепт. А что касается времени выпекания, это зависит от особенностей вашей духовки. Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной. Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить.
Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст. Добавить в книгу рецептов. Творожные кексы с манкой. Для приготовления творожных кексов с манкой подготовить из списка необходимые продукты. В миску поместить творог, добавить к нему сахар и ванилин. Сметана - г Масло сливочное - 60 г Разрыхлитель - 2 ч.
Ванилин - 2 г. Шоколадный пирог-ватрушка «Ярмарка». Очень интересный рецепт пирога-ватрушки с творожной начинкой. В зависимости от качества творога пирог может получиться абсолютно разным на вид.
Иногда тесто не затягивает творожную начинку. Иногда творог останавливается посередине пирога, Ингредиенты Для теста: Мука — 1 стакан; Какао — 2 ст. Если вы еще не нашли свой рецепт пряников, или не можете определиться с тем какой выбрать, либо они у вас вовсе неполучаются - этот рецепт для Вас! Это самые вкусные Кекс с творогом и сметаной. Заинтересовалась этим рецептом, и он меня не разочаровал. Кекс получается очень мягким, рыхлым и нежным, мне очень нравится такая структура.
Кекс с творогом и сметаной - прекрасное дополнение к домашнему Ингредиенты Мука - г Творог - г Масло сливочное - 50 г Сметана - 2 ст. Сахар - г Яйца - 2 шт. Ванилин или ванильный сахар Разрыхлитель - 1 ч. Соль - щепотка Изюм - 1 горсть. Ленивая ватрушка королевская. Ленивая королевская ватрушка с творогом - простой рецепт домашней выпечки.
При приготовлении обычных ватрушек мне пришлось бы повозиться и с дрожжевым тестом, и с формовкой, а в данном рецепте возиться ни Ингредиенты Тесто: Мука - г Яйцо - 4 шт. Ванилин - по вкусу. Печенье из творога и сметаны.
Для приготовления печенья из творога и сметаны подготовьте необходимые продукты. Смешайте вместе: творог, сметану, яйца, сахар и размягченное масло. Ингредиенты Масло сливочное комнатной температуры - г Яйцо куриное - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. Соль - 0,5 ч. Пляцок «Ранкова роса». Пляцок - с укр. Эти пироги создаются с необычайной фантазией, интересными комбинациями слоев и начинок разной сложности, и поэтому всегда восхищают всех, кому посчастливится Для шариков: Творог - грамм мягкого ; Желток - 1 шт; Сахар - 3 ст.
Творожные кексы без масла. Творожные кексы без масла - отличная выпечка для домашнего чаепития, которая готовится без особых хлопот. Несмотря на отсутствие масла, кексы получаются очень нежными и воздушными.
Из количества ингредиентов, указанных в Ингредиенты Мука пшеничная - г Крахмал - г Разрыхлитель - 2 ч. Сахар - г Творог - г Яйца - 3 шт. Сметана - 4 ст. Песочный пирог с творогом, ягодами и меренгой. Спешу поделиться замечательным рецептом песочного пирога с творогом, ягодами и меренгой. Такой пирог украсит любой праздничный стол или воскресный обед. Я думаю, он не оставит никого равнодушным и порадует любого Ингредиенты Для теста: Мука пшеничная - г Маргарин или сливочное масло - г Сметана - г Сахар - 1 ч.
Соль - щепотка Для начинки: Ягоды любые - 1,5 стакана Творог - г Крахмал - 1 ст. Сахарная пудра или мелкий сахарный песок - г Крахмал - 1 ч. Растительное масло для смазывания формы. Любителям шоколадной выпечки предлагаю приготовить этот замечательный шоколадно-шоколадный с кофейной ноткой кекс. Шоколад присутствует и в самом кексе, и в глазури. Готовится кекс просто и быстро, ингредиенты все самые простые. Ингредиенты Тесто: Яйца куриные - 2 шт. Какао-порошок - 30 г Мука пшеничная - г Сахар - г Соль - 0.
Шоколад темный - 80 г Крахмал - 20 г Разрыхлитель - 1 ч. Масло сливочное - 70 г Кофе растворимый - 1 ч. Сахар - 1 ст. Какао-порошок - 2 ст.
Шоколад темный - 40 г. Клубничный пирог со сливочным сыром и штрейзелем. Летом мы чаще стараемся порадовать свою семью, близких, друзей выпечкой со свежими ягодами и фруктами. Ароматные пироги, пирожки, чизкейки, тарты, кексы, рулеты, пирожные Невозможно устоять от огромного разнообразия фруктовой выпечки!
Разрыхлитель — 0,5 ч. Ванилин — 1 щепотка Клубничный слой: Клубника — 1,5 стакана Вода — 3 ч. Кукурузный крахмал — 2 ч. Сахар — 3 ст.
