Йогурт с мороженым
IT web gelmatic. Рецепт взят из книги И. Национальная кухня.
Добавьте 2 столовых ложки свежего магазинного йогурта или упаковку специальной закваски, укутайте емкость и оставьте на ночь в тепле.
Замораживать десерт можно через мороженицу, в порционных формочках или в контейнере в морозильной камере. Если вы выбрали последний вариант — первые 2 часа заморозки нужно перемешивать заготовку каждые 30 минут, чтобы в ней не образовывались крупные кристаллы льда. Продолжайте периодически перемешивать, пока масса не станет «налипать» на ложку. Время приготовления: 6 ч 20 мин.
Как приготовить мороженое из йогурта:.
Хорошо охладите йогурт в холодильнике. Для более сильного охлаждения можно поместить в морозильную камеру на минут. В чашу миксера переложите йогурт, сахар и ванильный сахар. Взбейте массу на больших оборотах до пышности. Заготовку переложите в контейнер и отправьте в заморозку примерно на 6 часов. Не забывайте регулярно перемешивать смесь для получения более кремовой текстуры. Во время замораживания, сладость и аромат йогурта теряются поэтому, чтобы приготовить вкусное мороженое с фруктами , выбирайте более сладкие ягоды и фрукты.
Для рецепта отлично подойдут клубника, земляника, груша. Чтобы придать десерту более насыщенный вкус, замените обычный йогурт на фруктовый, ягодный или с ароматом экзотических фруктов. Время приготовления: 8 ч. Приготовление домашнего мороженого из йогурта и клубники:. Разделите клубнику на две части.
Первую часть порежьте кубиками или ломтиками. Вторую — пюрируйте в блендере. По желанию можно очистить пюре от косточек, протерев его через мелкое сито. Соедините ягодное пюре с заранее охлажденным йогуртом и сгущенным молоком.
На больших оборотах сбейте насадкой «венчик» до однородности. Добавьте порезанную клубнику, аккуратно перемешайте массу.
Переложите в емкость и отправьте замораживаться, не забывая периодически перемешивать. Другой интересный вариант подачи мороженого из йогурта с клубникой.
Чтобы приготовить йогуртовое мороженое с клубникой, как на фото, смешайте йогурт и белую сгущенку. Разлейте по формам, сверху уложите слайсы клубники. Затем вставьте специальные палочки из дерева. Отправьте в морозилку на 4 часа. По готовности, аккуратно потянув за палочку, извлеките домашнее мороженое из формы и наслаждайтесь его вкусом.
Время приготовления: 6 ч. Шоколад растопите на водяной бане. Приготовление: Если используете замороженную клубнику, дайте ей оттаять мин.
Йогурт, клубнику и сахар тщательно измельчить в блендере. Попробовать смесь на вкус. При необходимости, добавить еще сахар. Готовую смесь загрузить в мороженицу и готовить согласно инструкции.
Приятного аппетита! Эти продукты и аксессуары помогут вам приготовить вкусное домашнее мороженое: Мороженицы Сухие смеси и базы для мороженого Формы для эскимо и фруктового льда Топпинги и соусы для украшения готового мороженого. Готовить при помощи наших морожениц легко и приятно! Так же вам помогут аксессуары для приготовления мороженого:.
Есть вопросы? У вас есть пожелания по обслуживанию? Каталог Контакты Гарантия и возврат Доставка и пункты выдачи Оплата заказа. Почему бы не добавить замороженный йогурт в ваш йогурт-бар, кондитерский магазин, киоск или ресторан, и не увеличить ваш доход?
Обработка персональных данных авторизации политика Конфиденциальности. Для зарегистрированных пользователей. Линия Замороженный йогурт. Познакомьтесь с рекомендуемыми машинами.
