Как приготовить подлив для котлет
Как только подлива загустеет, блюдо готово. Из готового куриного фарша лепим котлеты, обжариваем. Добавить в книгу рецептов.
Простая подлива с томатной пастой и муки выручит в любое время года и станет отличным дополнением к гарнирам из круп, макаронам, мясу, рыбе. Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Петрушка — веточки по желанию Мука пшеничная — 1 ст. Смесь сушеных итальянских трав — 1 ч. Соль — по вкусу Сахар — по вкусу Растительное масло — 2 ст. Вода холодная питьевая — мл. Томатная подлива для котлет. Подлива - это не что иное, как соус. Подлива к котлетам готовится на основе жира в котором они жарятся.
Сначала жарятся котлеты, затем убираются из сковороды и в ней же Ингредиенты Фарш мясной - г Лук репчатый - 1 шт. Мука пшеничная - 1 ст. Томатная паста - 70 г Вода - 1 стакан Лавровый лист - шт.
Смесь перцев - по вкусу Соль - по вкусу. Сметанно-томатная подлива для котлет. Сметанно-томатная подлива для котлет - необходимый ингредиент для подачи изделий из фарша: котлет, биточков, тефтелей. Хотя можно ее приготовить к любому жареному или запеченному мясу, птице, потушить в ней рыбу. Ингредиенты Масло подсолнечное - 2 ст. Мука - 1 неполная ст. Сметана - 1 ст. Репчатый лук - 0,5 шт. Вода - 1 стакан Соль - 1 щепотка Черный молотый перец - на кончике ножа.
Сливочная подлива для котлет. Сливочную подливу приготовить очень просто. Она отлично подходит к котлетам, тефтелям, биточкам, отварной курице или мясу. Например, обедом из паровой котлеты с предлагаемой подливой можно накормить даже маленького ребенка если не Ингредиенты Сливки - 0,5 стакана Мука - 1 ст.
Соль - 1 щепотка 2 г Черный молотый перец - по желанию 1 г Вода - 0,5 стакана. Предлагаю приготовить вкусные мясные тефтели с подливой из томатной пасты и сметаны. В данном варианте подливы получается много и это очень кстати, ведь с такой подливой любой гарнир станет намного Ингредиенты Фарш мясной - г Хлеб белый - г Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - зубчика Базилик - по вкусу Молоко - мл Масло подсолнечное - по вкусу Для подливы: Томатная паста - ст. Сметана - 4 ст. Вода - мл Соль, перец - по вкусу Базилик - 1 ч.
Крахмал - по желанию. Грибная подлива со сметаной. После удачного похода в лес перед грибниками встает вопрос, что же делать с добытыми трофеями? Часть грибочков можно замариновать, часть засушить, часть заморозить, а частью полакомиться прямо сейчас, как же Соль - по вкусу Укроп - пучок. Томатная подливка для котлет с розмарином. Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления томатной подливы для котлет. На все про все у вас уйдет совсем мало времени. Например, пока тушилась подлива, я нажарила котлет, а часть Ингредиенты Томаты в собственном соку - 1 банка Сельдерей стебли - 2 шт.
Чеснок - 2 дольки Лук репчатый - 1 шт. Розмарин - 1 веточка Любое растительное масло Соль, перец, сахар - по вкусу. Из готового куриного фарша лепим котлеты, обжариваем.
Готовим подливу. Котлеты выкладываем в форму, заливаем подливой и запекаем в духовке. Ингредиенты Котлеты куриные: Фарш куриный - г Лук репчатый - 1 шт. Яйцо с1 - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Подлива: Вода - мл Мука - 1 ст. Томатный соус - 3 ст. Для панировки: Мука - 4 ст. Для обжаривания: Растительное масло - 6 ст. Подливка из сыра и горошка. В моей семье любят всякие подливы, различные чатни, соусы.
На мой взгляд, именно они вносят разнообразие, придают даже самому обычному блюду сочность и неповторимость. Данная подливка удивительным образом сочетается с отварным Ингредиенты Адыгейский сыр - г Горошек консервированный - г Помидор - шт. Томатная паста - 75 г Сметана - г Сахар - 1 ч. Соль - 0,5 ч. Пряности - по вкусу Растительное масло - 1 ст.
Подлива для котлет с мукой и майонезом. Обжарьте муку на сливочном масле, посолите и поперчите, добавьте воду, майонез и проварите несколько минут. Подлива к мясу, котлетам готова.
Ингредиенты Мука пшеничная - 1 ст. Масло сливочное - 40 г Масло растительное - 1 ст. Вода - мл Соль - 0,5 ч. Майонез - 1 ст. Перец черный молотый - по вкусу. Белая подлива для котлет. Обжариваем муку в сотейнике, добавляем бульон, сметану и остальные ингредиенты, варим до готовности.
Подливу подаем с котлетами. Ингредиенты Бульон любой - мл Мука - 1 ст. Так что, если вы хотите поностальгировать и воспроизвести этот соус на собственной кухне, не останавливайте себя! Просто готовьте томатную подливу, поливайте ею котлеты и наблюдайте за тем, как молодое поколение будет уплетать их — с тем же энтузиазмом, что и когда-то вы сами. Подготовьте ингредиенты для подливы. Морковь очистите, вымойте и натрите на средней терке.
Лук очистите и мелко нарежьте. Сковороду, в которой жарились котлеты, поставьте на средний огонь. Влейте в сковороду растительное масло и нагрейте.
Добавьте морковь. Помешивая, жарьте на среднем огне 3 минуты. Добавьте нарезанный лук. Жарьте еще 3 минуты. Посыпьте овощи мукой. Помешивая, жарьте 3 минуты на среднем огне. Добавьте томат-пасту, пряные травы и перемешайте. Осторожно влейте теплую воду. Помешивая, доведите до кипения на среднем огне.
Чеснок очистите и пропустите через пресс. Добавьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Спасибо за ваши труды, благодаря таким как вы, мы не забудем наше исторически вкусное и правильное питание. Нравится Александр , благодарим вас за комментарий! Рады, что рецепт вам понравился! Очень хороший и правильный рецепт.
Вы забыли про сах. В рецепте к Вашей норме надо добавить ст. У меня не получилось, поэтому вопросы есть, нужно ли убавлять сильный огонь после как муку закинули? Когда добавила воду всё свернулось и сразу покоричневело.
Нравится 9. Марина, огонь можно убавить после добавления томатной пасты и варить уже не на сильном нагреве. Свернуться могло ввиду добавления холодной сметаны. Весьма странно, что так вышло. Попробуйте ещё раз и всё получится! Спасибо за комментарий! Нравится 6. Марина, разведите ложки муки в стакане воды Убавьте газ и помешивайте и все будет хорошо Добавьте по вкусу перец, приправы, томатную пасту Мелета, полагаю, не более суток.
А вообще, всё зависит от холодильника. Спасибо за вопрос! Я в рецепт добавил 1 стакан воды и 1 ч. Думаю , что мясной бульон вместо воды пройдет также. Всё получилось. Сын обожает такую подливу. Прикрепленные фото:. Лина, вполне обыкновенный рецепт : Возможно, вы не слишком интенсивно перемешивали муку с маслом на сковороде, ввиду чего образовались комки. В любом случае это можно исправить, протерев подливу через сито.
Нравится 5. Нравится 8. Дмитрий Новичок. Вкусно, но очень жирно, хотя я даже уменьшил порцию масла вдвое, можно ли чем-нибудь его заменить? Дмитрий, я бы не советовала чем-то заменять.. Всё-таки вкус подливы на сливочном масле самый сливочный.
Можно приготовить другие варианты без масла, но вкус будет иной. Любимая подливка! Замечательно приготовлено, Ириш! Давненько я такую подливу не готовила. Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Вода — 1 стакан Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу кКал 30 мин. Фото готового блюда Ирина Шеви автор рецепта 4. Сливочное масло растопите в сковороде на сильном огне.
Добавьте томатное пюре или томатную пасту. Но наша подлива к котлетам будет со сметаной. Добавьте в сковородку теплую сметану. Попробуйте также другие подливы к котлетам от наших авторов: Томатная подлива для котлет как в столовой Молочный соус-подлива для котлет Томатная подливка для котлет с розмарином Луково-сметанная подлива для котлет Белая подлива для котлет на сметане, муке и бульоне Подлива для котлет с мукой и майонезом Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Нравится 0 ответить Ирина Рецепт ужасный и дорогой. Нравится 0 ответить Галина Подлива по рецепту получилась кисловая.
Нравится 1 ответить Ольга Отличная подлива вкусняшка внук в восторге!
Спасибо вам! Рады, что блюдо вам понравилось : Нравится 0 ответить Татьяна Неправильно написаны пропорции. Получается очень густая масса. Нравится 0 ответить Айнагуль Благодарю за прекрасный рецепт подливы. В вопросе специй всё индивидуально : Нравится 0 ответить Mara Каролина, А вы попробуйте туда еще добавить Сахарок и Карри, вкус улучшиться! Нравится 0 ответить Мария Отличная подлива.
Нравится 0 ответить Александр Всё супер! Нравится 2 ответить Валентина Очень хороший и правильный рецепт.
