Варенье из вишни без косточек королевское
Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Олья подрида. Стейки индейки в рукаве в духовке. Вишни переберем и промоем в холодной воде.
Действительно «Королевское» варенье из вишни и достойно быть на столе у августейших особ. Быть может, мы с вами и не относимся к представителям монаршей семьи, но и у нас есть возможность побаловать себя таким замечательным вишневым вареньем.
Очень вкусное, с ароматом летних вишен, не приторное, с целыми ягодками, такое вишневое варенье без косточек всегда будет желанным гостем во время зимнего чаепития. Вишни перебираем, удаляя червивые, с подпеченными боками, неправильной формы.
Убираем при этом веточки и листики. Моем вишни, опустив в емкость с большим количеством холодной воды. После чего вишни откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода. Из вишен удаляем косточки. Делаем это с помощью специального приспособления таких много в продаже или руками. Для этого набираем в кулак ягод и слегка сдавливаем. Только учтите, что при этом сок брызгает во все стороны, поэтому при сдавливании вишен руку лучше всего опустить в ведро — тогда сок останется на стенках ведра.
Из придавленных вишен косточки легко вынимаются. Перекладываем вишни в широкую кастрюлю с толстым дном, в которой будем варить варенье. Засыпаем сахаром так, чтобы он покрывал все вишни. Отставляем примерно на ,5 часа, пока сахар не приобретет вишневый цвет. Кастрюлю с вишней потряхиваем, чтобы сахар опустился на дно.
Не перемешиваем вишни ложкой, а только вращаем и потряхиваем кастрюлю. Ставим кастрюлю на огонь. На среднем огне доводим до кипения.
Затем огонь уменьшаем до минимального и варим 5 минут. Снимаем пенки.
Проварите 15 минут, снимите пену и дайте постоять часа. Точно также проделайте в третий раз и варенье будет готово. Горячее варенье разложите в стерилизованные банки и храните в прохладном помещении.
Рекомендуем рецепты: Творожно-овсяная запеканка Варенье из малины джем без косточек Настойка из вишни Салат из брокколи с вяленой клюквой Желе из замороженных ягод. Желе из вишни на зиму Царское варенье Абрикосовое варенье "Королевское" Желе из вишни Сироп из листьев вишни на зиму Королевское варенье из черной смородины Желе из абрикосов на зиму без желатина Компот из вишни с косточками без стерилизации на зиму Варенье из абрикосов "Королевское" Вишневая начинка для пирога Королевское варенье из крыжовника Абрикосовое варенье быстро.
Коктейли с вишней 4. Кексы с вишней Наливки с вишней 7. Торты с вишней Вареники с вишней 7. Настойка из вишни 8. Компот из вишни Пирожки с вишней Пожалуйста, введите символы с картинки Прикрепить фото Отправить. Добавление рецепта в книгу.
Отправить рецепт другу. Вы уверены? Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт? Вам понравилось?
