Суп с тыквой и чечевицей, Суп-пюре из тыквы с чечевицей
Пищевые добавки. Началась Масленичная неделя. Зерновые, крупы. Блинчики с курицей и яйцом. Книга отзывов и предложений.
Заранее вытащите концентрированный куриный бульон из холодильника — он должен быть комнатной температуры. Нарежьте тыкву небольшими кубиками, положите в кастрюлю и залейте водой. Варите до мягкости 20—30 минут. Затем слейте воду, а тыкву измельчите в блендере до консистенции пюре.
Мелко нарежьте лук, выложите в сковороду с высокими стенками и обжарьте до прозрачности на масле. Добавьте мелко нарезанный сельдерей и жарьте около 5 минут.
Нарежьте кубиками грудинку, добавьте её на сковороду к овощам.
Жарить ещё 3 минуты. Добавьте бульон, чечевицу и мелко нарезанный чеснок. Посолите, поперчите и варите около получаса на маленьком огне под крышкой.
Добавьте тыквенное пюре и хорошо перемешайте.
Густоту можно регулировать бульоном: если слишком густо — налейте ещё. Варите 10 мин на маленьком огне. Узнавайте об акциях, получайте персональные скидки, первыми пробуйте новинки, готовьте по нашим вкусным рецептам. Осень — время горячих супов. Попробуйте густой суп из тыквы, добавьте к нему чечевицу — так питательнее — и варёно-копчёную грудинку для пикантности.
А чтобы сэкономить время возьмите концентрированный бульон нашего производства — мы варим его 12 часов на предварительно запечённых куриных косточках. Сушёные листья шалфея. Хлопья чили. Нарежьте тыкву, картошку и лук кусочками. Помните в ступке кардамон, фенхель, чёрный перец и кумин. Удалите остатки коробочек кардамона.
Влейте масло, закиньте овощи и промытую чечевицу. Всыпьте паприку и перемешайте. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 30 минут до смягчения овощей. Немного остудите, всыпьте гарам масалу и соль и пюрируйте блендером.
Бульоны и супы Турецкая кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Родионова. Похожие рецепты.
Простой тыквенный крем-суп с куркумой и кориандром. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино. Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать. Вчера Ликбез Здоровье.
Как скрыть приложения на iPhone, не удаляя их. Вчера Ликбез iOS. Почему кажется, будто в глаза насыпали песок.
