Солянка не суп, Солянка (тушёная капуста)
Всё вкусно. Обжаривать больше ничего не нужно! Константин Алабушев , Хм Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Капуста получилась очень нежной, а сосиски отлично ее дополнили!
Время на кухне 1 час 10 минут. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Русская, украинская.
Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта Порций 5. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Чтобы сделать солянку по-деревенски с сосисками полезнее, исключите из рецепта сахар и выберите натуральные куриные сосиски.
Пошаговый фоторецепт подготовиться. Сосиски очистите от оболочки и нарежьте кружочками. Помойте и почистите лук и морковь. Натрите на терке морковь. Порежьте лук полукольцами. Помойте капусту, уберите верхние листья и нашинкуйте. Почистите чеснок и мелко порубите. Помойте и обсушите зелень укропа и петрушки. Разогрейте сковороду с толстыми стенками или утятницу. Шаг 1. Приготовьте сосиски. Сосиски обжарьте на растительном масле до румяного цвета. Переложите обжаренные сосиски в отдельную посуду.
Шаг 2. Приготовьте обжарку. Обжарьте на остатках масла морковь и лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок к моркови с луком. Переложите обжарку в отдельную посуду. Шаг 3. Приготовьте капусту. Немного обжарьте капусту на сковороде. Добавьте воду, лавровый лист, черный перец.
Тушите на среднем огне 30 минут, периодически помешивая. Шаг 4. Приготовьте солянку.
Добавьте к капусте обжарку, томатную пасту, уксус, сахар, соль и паприку. Потушите 3 минуты. Добавьте сосиски и сметану. Потушите еще 5 минут. Мелко порежьте зелень укропа и петрушки. При подаче украсьте блюдо свежей зеленью.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Да, я тоже помню, как в детском саду готовили "солянку", именно капуста с мясом тушёные, а потом оказалось, что солянка это суп, у меня мама в середине 70х в Болгарии была, так там "солянку" супом подавали. Вместо томатной пасты и помидоров использовал грузинский сацебели, или что то вроде того получилось обалденно.
А моя жена делает порядка сорока лет вот так. Берет хорошо перекисшую капусту и на сковороду к уже ранее прожаренному мясу небольшими кусочками.
Ну и прожаривает до полной готовности -порядка сорока минут. Обьем капусты значительно уменьшается зато вкус гораздо улучшается. Приятного аппетита. Очень давно хочу приготовить именно такую солянку, но всё никак, на данный момент осталось 30 минут, по виду пока получается, что будет на вкус пока не знаю, верю, что всё получится. Делал по рецепту. Использовал вместо томатной пасты кетчуп Хайнс. Без лука. Приправу добавил.
Всё вкусно. Спасибо вам!!!!! Очень вкусно получилось даже у меня, хотя я с приготовлением пищи вообще не дружу.
Спасибо за отличный рецепт, прям детство вспомнилось. Всё примерно в таком количестве, как на картинке с продуктами 2-я сверху.
Одна морковка, один лук, зубца чеснока, несколько черри или один обычный помидор, соль и перец по вкусу, по мясу и капусте граммовки указаны. Это ж не кондитерка, где каждый миллиграмм выверяется. На днях попробую, блюдо из детства. Правда мне солянка больше с кусочками сосисок запомнилась, но это было не от хорошей жизни. Наверное сначала с грибами попробую сделать, как раз залежались шампиньоны.
Мы используем файлы cookies для улучшения работы сайта. Находясь на сайте, вы соглашаетесь с их использованием. Закуски Салаты Первые блюда, супы Основные блюда Выпечка и десерты.
Главная Рецепты Основные блюда Солянка тушёная капуста. Солянка тушёная капуста PT90M Если вы забьёте в Яндексе слово «Солянка», то он в первую очередь выдаст ссылки на суп с этим названием.
Солянка тушёная капуста Солянка не суп из капусты Солянка тушёная капуста рецепт с фото по шагам. Кухня: Русская. Комментарии Распечатать Скрыть фото Показать фото. И снова здравствуйте! Всё, что нам понадобится и количество оного, можно разглядеть на этой фотке: Мясо, гр. Помидоры, 1 шт. Лук, 1 шт. Чеснок, зубца Растительное масло, черный перец, соль Капусту рубим в Морковь — на тёрке, чеснок рубим, помидоры очищаем от шкуры и режем: Выкладываем на сковороду лук, морковь и мясо, наливаем немного растительного масла и начинаем обжаривать: Через какое-то время субстанция примет следующий вид: Выкладываем всё в кастрюлю к капусте, перчим, солим: Разводим в небольшом количестве воды томатную пасту и добавляем туда же с помидорами и чесноком.
Всё перемешиваем: Ставим на слабый огонь и накрываем крышкой. Приятного аппетита и не болейте!
