Сколько варить цветную капусту перед кляром
У меня ушло примерно г муки. Полезные подборки и рецепты День рождения
Выложите туда капусту и хорошенько перемешайте, чтобы соцветия были полностью покрыты кляром.
Разложите заготовку в один слой на противень, застеленный пергаментом. Смешайте острый соус, масло и мёд. Смажьте получившимся соусом каждое соцветие. Отправьте в духовку ещё на 10—15 минут.
Отварите соцветия в кипящей воде в течение 2—3 минут. Откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой. Взбейте яйца. Продолжая взбивать, влейте воду, а затем всыпьте муку. Добавьте измельчённый чеснок, мелко нарубленную петрушку, кумин, паприку, чили, куркуму и соль.
Выложите в кляр капусту и перемешайте. Разогрейте в кастрюле или сковороде масло. Капуста должна свободно плавать в нём. Порциями выкладывайте в масло соцветия и обжаривайте, помешивая, около 5 минут до румяной корочки. Выложите капустные соцветия в кипящую подсоленную воду и варите 2—3 минуты. Взбейте яйца со сметаной, мелко натёртым сыром, содой и рубленым укропом. Всыпьте горчичный порошок, муку и соль и тщательно перемешайте. Покройте кляром капусту.
В кастрюле или сковороде разогрейте столько масла, чтобы капуста свободно плавала в нём. Частями выкладывайте туда соцветия и обжаривайте, помешивая, около 5 минут до золотистой корочки. Взбейте яйца, добавьте муку и перемешайте. Отдельно соедините сухари, мелко натёртый пармезан, чеснок, паприку, орегано, белый перец, чили, соль и чёрный перец. Застелите пергаментом противень и смажьте его маслом. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта.
Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Обратите внимание, на сайте имеется более удачный аналог данного рецепта!
Для приготовления этого блюда лучше всего использовать молодую цветную капусту, посему его можно отнести к осенне-летнему. Помимо того, что в кляре капуста получается очень вкусной, она сохраняет всю пользу, которой наделила ее природа. Как известно в ней содержатся очень ценные для человеческого организма вещества - это: фосфор, калий, магний, минеральные соли, железо, а также витамины B1, B2, PP, каротин.
Ингредиенты Капуста цветная — г Яйцо куриное — 3 шт Чеснок — зубчика Мука — г. Сода — 1 ч. Черный молотый перец — по вкусу Масло растительное — 3 ст. Соль — 1 ч.
Фото готового блюда Аймкук автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4.
Процесс приготовления Кочан цветной капусты вымыть в прохладной воде и разобрать на соцветия среднего размера. Полезные подборки и рецепты Цветная капуста в кляре Подборка рецептов Цветная капуста в пивном кляре. Капуста в кляре Подборка рецептов Цветная капуста в кефирном кляре. Жареная капуста на сковороде Подборка рецептов Цветная капуста в кляре. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора.
Добавить комментарий. Очень вкусно получилось! Готовить быстро. Спасибо Автору за рецепт. Нравится 1. Аймкук Автор рецепта. Нравится 0. Чайная ложка соды это слишком!
Кляр сильно содой отдавать будет - только испортите продукты! Нравится 2. Муки гр это оченььь много! Я всыпыла гр и уже было не промешать добавляла ещё 50гр воды!!!! Яйца разбить в отдельную миску, посолить и взбить вилкой. Добавить муку и перемешать до однородности. Разогреть растительное масло на сковороде или небольшом казанчике.
Обмакивать соцветия в кляр и обжаривать со всех сторон до золотистой корочки. Выложить на тарелку застеленную бумажными полотенцами. При желании посыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью. Подписывайтесь на наш телеграм канал , впереди еще много вкусных и проверенных рецептов! Добрый день, есть несколько причин 1. Не достаточно густой кляр 2. Плохая сковорода, к которой прилипает кляр. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Все права защищены.
