Салат из свежих огурцов тещин язык, Закуска "Тёщин язык" из огурцов – кулинарный рецепт
Спасибо за рецепт. А если пойдет, уже заготовите столько сколько надо. Необыкновенная закуска! Фосфор 3. Добавить Мнение.
Сделайте на пробу четвертую часть рецепта, остудите и не закатывая уберите в холодильник. На второй день попробуйте. Нам очень понравилось!!! Я иногда довавляю когда картошку тушу или мясо объедение просто!!!!!!
Спасибо за оценку. Рада, что рецепт понравился. Я иногда добавляю в суп, варю как рассольник, но вместо соленых огурцов кладу эту заготовку. Тоже вкусно. Принимайте мои восторги!
Необыкновенная закуска! И ооочень простая - как раз для такой лентяйки, как я! Наготовила огурчиков по вашему рецепту аж 4 порции - и уже поедаем - неожиданно вкусно! Спасибо огромное - отличный рецепт.
А как меня порадовала возможность убрать масло!
Легкая, вкусная и простая закуска! Очень рада что рецепт понравился. Я масло не кладу не куда. Если в рецепте есть протертые помидоры. Изжога на растительное масло в заготовках. Я жиры кладу только в заготовку-борщ и щи, да и то свиное топленое сало или куриный топленый жир.
Лук на нем пережариваю. Да и не люблю когда в супе сверху растительное масло плавает. Я тоже не любитель! Мне к тому же все время кажется, что оно меняет вкус, и придает очень неприятный привкус блюду Подскажите пожалуйста у кого такое было:немного не рассчитала и одна банка получилась не полной,можно ли такую закатывать?
Я бывало закатывала, так же как и полные банки. Но обычно пускаю такую сразу в еду. А довариваем это как? Сколько по времени после уксуса ещё кипит, или на что ориентироваться?
По тексту рецепта- варить 20 мин. То есть- 15 минут варим, вливаем уксус и варим еще 5 минут. Имелось ввиду доварить после вливания уксуса. Получилось остро, понравилось. Остренько,понравился маринад,думаю что зимой уйдет на " ура". Рада что понравилось, зимой да с картошечкой Какой хороший рецепт!!! Простая и вкусная закуска - отложила в КК. Крышки-присоски я тоже очень уважаю! Приберу до времени, попробую, спасибо! И крышками я пользуюсь тоже только такими, очень надёжно!
Ни разу не подводили! Да-да, и у меня!
Все заготовки делаю только с такими крышками. Простая, хорошая заготовка! Если есть такой рецепт - удалю, только сразу поясните как. Не стоит этого делать. Думаю, что Ваш рецепт, оценят по достоинству многие поварята. Интересные у Вас крышки, расскажите, пожалуйста, а где такие приобрести. У нас продают в отделах "изделий из пластмассы" а в сезон заготовок- там же где и металлические крышки.
И в супермаркетах и в маленьких хозтоварах и на рынках. Спасибо за информацию, буду искать. Обожаю всякие полезные кухонные "гаджеты". Делала в прошлом году по подобному рецепту из переросших огурцов, которые надо было куда-то девать, получилось довольно вкусно, но как закуска у нас не прижилась, зато очень хорошо использовать в рассольник! Я кладу в щи иногда, а вот в рассольнике хочется соленых "бочковых" огурцов. Страницы: 1 2. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий. B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты.
Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Перец плотненько заворачиваем в огурец и отправляем в банки. Сверху снова выкладываем нарезанный чеснок и петрушку. Займемся рассолом. В воду добавляем все ингредиенты и варим под крышкой минут. В каждую баночку вливаем по 2 столовые ложки уксуса.
Затем заливаем рассол, полностью покрывая овощи. Закрываем крышкой.
Оставляем в темном сухом месте на дня. Приготовление классического салата тещин язык из свежих огурцов является очень простым, если соблюдать все правила и пропорции, каждая начинающая хозяйка сможет с ним справиться. Для начала вам необходимо очистить помидоры от шкурки. Чтобы быстро избавится от лишнего, вам следует облить их кипятком и шкурка быстро счистится.
Затем прокручиваете их в мясорубке, со средним ножом и ставите на огонь. После того как вода закипит, вам необходимо добавить в кастрюлю огурцы, мелко нарезанные пластинами или соломкой, затем добавьте таким же образом нарезанный перец, и необходимое количество соли, сахара и растительного масла. Затем проварите всю субстанцию около минут, а затем бросьте в кастрюлю порезанный чеснок, форма нарезки произвольная.
Если вы не хотите использовать чеснок, можно добавить чеснок и сразу выключить кастрюлю, либо уже потертый бросить в готовую салатную заправку. Если же вы положительно относитесь к чесноку, прокипятите кастрюлю еще пять минут, это позволит ему отдать сок в блюдо.
После выключения желательно мгновенно влить уксус и тщательно перемешать салат. Заправка не должна остыть, до того как вы разложите ее в простерилизованные банки. После закатки нужно покрыть банки одеялом или чем-то теплым и оставлять перевернутыми до полного остывания. Для приготовления салата тещин язык с томатным соусом вам понадобятся следующий список ингредиентов.
Сперва начните с промывки огурцов под проточной водой. Затем нашинкуйте их с помощью овощерезки, можно использовать нож для нарезки в форме круга или соломки. Главное чтобы они были нарезаны тонко. Далее берите томатный соус, добавьте в него саль и сахар, желательнее всего взять сахарный песок, чтоб не было кристаллов. Затем залейте огурцы данной субстанцией, они должны настояться не более часа.
После этого ставьте кастрюлю на огонь и проваривайте содержимое. Перед тем как вода закипит необходимо добавить уксус.
Кроме того, в уже готовое блюдо перед консервацией можно добавить гвоздику, это придаст еще более пикантный вкус заправке. Блюдо должно настояться как минимум пару недель, но лучше хотя бы один месяц, перед тем, как вы подадите его на стол своим родным.
