Кабачки как лечо на зиму, Лечо из кабачков с томатной пастой на зиму: рецепт с фото
Промытые и очищенные кабачки с удаленными семенами нарезаем небольшими кубиками. Подготовленные овощи отправьте в томатное пюре и добавьте соль, сахар, масло и специи. Нравится 0 ответить Rencha1 Автор рецепта Светик, спасибо!
Перемешаем и проварим всё вместе ещё минут попробуйте кусочки кабачка и перца, все любят разную степень готовности овощей.
Тем временем нарежем мелко острый перчик, чеснок пропустим через пресс, добавим их и уксус за 5 минут до окончания варки. Лечо с кабачками и перцем на зиму готов! В заранее простерилизованные банки раскладываем лечо, плотно закрываем крышками и переворачиваем до остывания.
У меня получилось 1,5 л лечо и чуть-чуть - на пробу. Гармоничный вкус, нежный аромат, сладость и острота - вот что у нас получилось. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Лечо с кабачками и перцем на зиму Из всего многообразия рецептов приготовления лечо каждая хозяйка может выбрать рецепт по своему вкусу.
Лечо - проваренный в томате сладкий перец. Можно готовить с помидорами, а можно - с томатной пастой. Можно взять только перец, а можно и добавить другие овощи.
Предлагаю вашему внимаю замечательный рецепт - лечо с кабачками и перцем на зиму. Ингредиенты Помидоры - 1,5 кг Перец болгарский - г Кабачки - г Лук репчатый - г Чеснок - зубчика Перец острый - 1 шт. Сахар - 2 ст. Соль - 1 ст. Перец чёрный горошком - шт. Перец душистый горошком - 3 шт. Гвоздика - 3 шт.
Фото готового блюда Rencha1 автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления В сезон кабачков их бывает так много, что хозяйки уже не знают, что бы такого вкусного с ними приготовить. Полезные подборки и рецепты Лечо Подборка рецептов Лечо из патиссонов на зиму.
Лечо из кабачков на зиму Подборка рецептов Лечо из кабачков на зиму без стерилизации. Аджика из кабачков на зиму Подборка рецептов Классическая аджика из кабачков на зиму. Кабачки с перцем на зиму Подборка рецептов Консервированные кабачки на зиму. Лечо из болгарского перца на зиму Подборка рецептов Лечо без моркови и лука. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Приготовила сегодня по вашему рецепту, только лук не стала класть, вкусно!
Спасибо за рецепт! Прикрепленные фото:. Нравится 0. День добрый. Рецепт красивый, но как сок томатный после сита будет густеть?
Наталья, жидкость будет испаряться, а масса, соответственно, густеть. Благодарим вас за вопрос! Ещё только собираюсь приготовить такое лечо и думаю, если ещё добавить сладкий перец??? Алёна, болгарские перцы они же - сладкие : Поэтому, рецептом это предусмотрено. Лана Новичок. Сегодня попробовала сделать во вашему рецепту. Осталось немного на пробу. Домашние оценили. Очень вкусно получилось. Ирина, хранить можно в тёмном прохладном месте. Но после вскрытия баночку лучше убрать в холодильник.
Еще не сделала, но представила как это будет вкусно решила беру на заметку к действию. Нравится 1. Rencha1 Автор рецепта.
Аллочка, спасибо за доверие! Лечо получается замечательным! На здоровье! Люблю, когда в лечо добавляется гвоздика. Ренаточка, замечательное лечо!
Ренаточка, чудесное лечо! Но рецептик оставлю на следующий год.
Спасибо, Мариш! Ну конечно, в этом году уже, считай, "отстрелялись". Ирина Шеви. Рената, у меня аж глазки ослепли от вашей яркости в рецепте. Шикарное лечо!!! Алена Прика. Ух ты, целое лето в одной банке. Как аппетитно Ренатушка! На будущий год сделаю, в этом уже не могу. А тара то какая красивая у тебя, это из под чего такие баночки красивые?
Спасибо, Ликусь! Здравствуйте, в первый раз хочу приготовить по этому рецепту. Подскажите пожалуйста воды нужно 2. Просто божественный рецепт! Спасибо вам большое! Третий год по нему готовим, вся семья ест с удовольствием, друзей угощаем, очень вкусно! И даже то, что не съели в течение года, не портится и никак не теряет свои вкусовые свойства. Отличный способ утилизировать кабачки в сезон, а потом наслаждаться весь год:. По рецепту делаю всё, как вы описали, только перцы чуть помельче режу.
А в объеме получается побольше, первый раз готовила - не хватило банок:. Скажите, а если на томатном соке готовить. Мне надо помидоры оприходовать. Покупать пасту не хочу. А на выжатом томатном соке наверно жидковат будет?
Да, со свежими помидорами будет жидковато и другой вкус. Предлагаю вам измельчить помидоры без шкурок и хорошо уварить, добавив соль, сахар. Периодически помешивая, до уменьшения объёма, около 2-х часов. Я так на зиму итальянский соус пассату заготавливаю. Спасибо вам большое за отзыв!! Рада, что рецепт пошёл в люди и уже успел прижиться во многих семьях! Сама каждый год готовлю такое лечо и другие уже совсем не хочется. Планета Здоровья. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность блюда Белки 57 г Жиры г Углеводы г.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Подготовить, помыть овощи. С кабачков снять кожицу, нарезать очищенный кабачок небольшими кубиками. Перец очистить, нарезать дольками. Лук очистить и нарезать кольцами. Приготовить сироп.
Для этого соединить томатную пасту, подсолнечное масло, воду, соль, сахар, душистый перец и прокипятить 3 мин. Сложить в кипящий сироп кабачки и варить 15 мин. Затем добавить нарезанный перец и варить 5 мин. После чего добавить к овощам нарезанный лук и варить 10 мин. Всё вместе проварить ещё минут. Долить 3 ст л уксуса на 1 л -1 ст л Разложить по стерилизованным банкам и закрыть чистыми крышками. Выход - 3, л. Хранить заготовку не обязательно в холодильнике, достаточно - в прохладном месте.
Зимой баночка лечо из кабачков будет, как находка! Приятного вам аппетита! Похожие рецепты. Лечо из кабачков. Лечо с виноградным соком. Лечо из баклажанов и томатов. Показать всех. Пчёлка Руся. Екатерина Корженевская. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты.
