Рецепт кабачков в кляре, Кабачки в кляре с чесноком на сковороде: рецепт с видео и фото пошагово | Меню недели
Рецепты месяца. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете! Оставить отзыв Ваше имя:.
Масло влить в широкую сковороду, хорошо нагреть. Опустить кружки кабачков в раскаленное масло, обжарить под крышкой. Я сначала кабачки солила, потом обваливала в муке а потом уже окунала в кляр!
Ребята, кляр отлипает, тк тесто слишком густое. Методом проб новый рецепт ниже создала. Муки наоборот было много, лучше на глаз делать, чтоб тесто вышло жидковатым, чтоб к кабачку прилипло. И чеснока лучше три дольки я НЕ люблю много чеснока, но двух оказалось мало Итого новый рецепт, чтоб … Отобразить все ». Главная Рецепты Овощи Тушеные и жареные овощи Кабачки жареные в кляре. Рубрики: Тушеные и жареные овощи. Рецепт на:. Обмакивайте кабачки в кляр и обжаривайте по минуте-две с каждой стороны.
Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Кабачки обваляйте в оставшейся муке, после обмакните в кляр и обжарьте в течение 1—2 минут с каждой стороны.
Окунайте овощи в кляр и обжаривайте по 2—3 минуты с каждой стороны. В отдельных мисках смешайте желтки с 1 столовой ложкой растительного масла и муку с солью и перцем.
После соедините, взбейте и медленно влейте пиво, постоянно помешивая. Закройте миску пищевой плёнкой и оставьте на час-два в холодильнике. Обмакивайте кабачки в кляр и обжаривайте по 2—3 минуты с каждой стороны. Взбейте в миске муку с водой, солью и перцем. Накройте плёнкой и на 1 час поставьте в холодильник.
После достаньте, добавьте яйцо и снова перемешайте. Обмакивайте цветы в кляр, а после обжаривайте до золотистого цвета, примерно по паре минут с каждой стороны. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары.
Спорт и фитнес. Ликбез Еда 28 июня Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Подготовить сковороду для обжаривания кабачков в кляре.
Влить в сковороду немного растительного масла. Примерно, пару столовых ложек. Хорошо разогреть на среднем огне. Выкладывать в разогретую сковороду с маслом кружочки кабачков в кляре. При этом нужно оставлять между ними небольшое пространство, чтобы кабачки хорошо прожарились со всех сторон, и их удобно было бы переворачивать. Обжаривать кабачки на огне чуть ниже среднего до золотистого цвета кляра.
Как только кляр зарумянится с одной стороны, перевернуть кружочки кабачков на другую сторону и продолжать готовить до золотистого оттенка второй стороны кабачка.
Не стоит делать огонь слишком большим, иначе кляр быстро зарумянится, а кабачки в серединке останутся сырыми. Таким образом поочерёдно обжарить все кружочки кабачков, доливая растительное масло на сковороду при необходимости.
Выложить готовые кабачки в кляре на тарелку, предварительно застеленную плотными салфетками или бумажным полотенцем. Они впитают лишний жир с кабачков.
Подавать готовые кабачки можно как в горячими, так и в холодном виде. Они идеально сочетаются со свежими салатами, зеленью и овощами.
К кабачкам отлично подойдёт соус из сметаны или мацони. Также такие кабачки можно использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.
Лауреат всероссийского гастрономического конкурса «Лиза. Приятного аппетита! Автор одного из рецептов книги К. Кабачки в кляре с чесноком на сковороде. Видео-рецепт кабачков в кляре с чесноком на сковороде.
Всё хорошо перемешать так, чтобы мука хорошо разошлась по всему кляру, и не было комочков.
