Праздник пива в германии, День пива в Германии | Полезные статьи
В организации фестиваля принимают участие около 12 человек, из которых более 1 работают официантами. Местных жителей легко узнать, так как они обычно носят типичные баварские шляпы с хохолком из козьей шерсти и, конечно же, традиционные костюмы. Пивные энтузиасты могут принять участие в дегустациях пива, где они могут изучать различные сорта и вкусы пива. Самым старым из регулярно проводимых поныне народных гуляний является фест Либори в городе Падерборн. Это особый тип пивного ресторана под открытым небом, где гости рассаживаются на деревянных скамейках в тени деревьев.
Вы увидите местных жителей и туристов, гордо носящих эти костюмы. Октоберфест не был бы Октоберфестом без пива. Пиво, вареное в соответствии с Баварским законом о чистоте пива Reinheitsgebot , которое подается на фестивале, — это особый вкус. Обязательно попробуйте разные виды пива от лучших пивоварений Мюнхена. Еда на Октоберфест — это гастрономический наслаждающийся.
От огромных печений до вкусных колбасок и жареной курицы есть что-то для каждого вкуса. Октоберфест имеет множество вариантов живой музыки и развлечений. Традиционные баварские группы играют живую музыку, которая заставит вас стучать ногой и цокать своим бокалом с другими весельями гостями.
Вне пива и еды Октоберфест предлагает разнообразные увлекательные достопримечательности и развлечения. От американских горок до гигантского колеса обзора есть что-то для каждого, делая фестиваль семейным событием.
Читайте также Пивной гороскоп на год. Как человек, посещавший Октоберфест несколько раз, я собрал несколько бесценных советов для улучшения вашего визита:. Хотя вход на Октоберфест бесплатный, рекомендуется заранее забронировать место за столом в пивных шатрах.
В Мюнхене есть отличная система общественного транспорта, поэтому если вы перебрались, лучше всего взять такси или общественный транспорт обратно в ваш дом. Октоберфест — событие, которое происходит независимо от погодных условий, так что оно проходит даже при плохих погодных условиях. Одевайтесь соответственно. Октоберфест года в Мюнхене, Германия, обещает незабываемый опыт, наполненный культурой, пивом и дружеским общением.
По этому хорошему руководству вы готовы отправиться в путешествие, как ничто другое. Независимо от того, это ваш первый визит, или вы уже являетесь опытным поклонником Октоберфест, всегда есть что-то новое для открытия на этом всемирно известном фестивале.
В году организация и управление праздником были отданы в руки городского совета Мюнхена. Было решено, что Октоберфест будет проводиться каждый год без исключения [3]. Из-за эпидемий холеры праздник отменяли в и годах.
В году праздник не состоялся по причине Прусско-австрийской войны , а в — из-за Франко-прусской войны [5]. В году Октоберфест был впервые перенесён на конец сентября — начало октября, так как в это время погода в Мюнхене более комфортная, чем в середине октября. В было принято окончательное решение о переносе праздника на конец сентября, однако последнее воскресенье праздника должно было быть в октябре. Эта традиция сохранилась и до наших дней [6].
В году открылась первая жарильня курочек, а в году пиво впервые стали подавать в привычных сейчас стеклянных кружках. Примерно в то же время палатки, в которых продавалось пиво, приняли тот вид, который они имеют сейчас. Всё это было вынесено наружу, чтобы дать больше места посетителям и музыкантам [3] [7]. В году Октоберфест был электрифицирован. Работу осуществляла фирма, принадлежавшая отцу Альберта Эйнштейна [8]. По информации газеты Abendzeitung , в электрификации участвовал и сам Альберт Эйнштейн, который вкручивал лампочки в шатре Шоттенхаммель [9].
В году на празднике была выставлена на обозрение целая бедуинская деревня вместе с жителями. Тогда, до появления телевидения и распространения кинематографа , это было сенсацией [10]. В году Октоберфест отпраздновал столетие.
По этому поводу было продано 1,2 млн литров пива. С по год Октоберфест не проводился из-за Первой мировой войны. В и году Октоберфест был переименован в «Осенний праздник» нем.
В и году от проведения праздника пришлось отказаться по причине гиперинфляции в Германии [5]. С приходом к власти национал-социалистов были связаны и изменения на Октоберфесте. Был запрещён показ различных пороков развития , практиковавшийся на празднике десятилетиями. Скачки , которые до этого всё больше и больше уходили на задний план, были возобновлены.
В — годах баварские бело-голубые флаги , украшавшие праздник, заменялись на нацистские флаги со свастикой [11]. С по год Октоберфест не проводился из-за Второй мировой войны [5].
С по год снова праздновался лишь «Осенний праздник». Эта традиция была положена обер-бургомистром Томасом Виммером. Для открытия бочки ему потребовалось 19 ударов, что до сих пор является худшим результатом [12]. Минимальное число ударов всего 1 понадобилось в г. Christian Ude [13]. В году в результате теракта у главного входа на Октоберфест погибло 13 и было ранено более посетителей.
Террорист, правый экстремист Гундольф Кёлер , также погиб во время взрыва. Тем не менее этот террористический акт не привёл к отмене праздника [5]. По результатам официального расследования считается, что он действовал в одиночку, но до сих пор существуют сомнения в правильности официальной версии [14]. Террористические акты 11 сентября года не привели к отмене Октоберфеста [5] , хотя такая возможность всерьёз обсуждалась организаторами.
В знак солидарности с жертвами террористических актов организаторы отказались от церемоний выезда хозяев пивных палаток и откупоривания первой бочки. Также был отменён праздничный фейерверк. На празднике были приняты дополнительные меры безопасности. Общий контингент полицейских сил был увеличен до человек, было установлено видеонаблюдение. В палатках, обычно популярных среди американских посетителей, был введён дополнительный контроль.
В апреле года власти Баварии приняли решение об отмене мероприятия на текущий год из-за ситуации с пандемией COVID [16]. В году Октоберфест вновь отменен из-за пандемии коронавируса [17]. В году луг Терезы находился за пределами Мюнхена. Хозяева палаток и аттракционов впервые совершили совместный выезд из города на луг, чтобы вместе открыть праздник. С тех пор шествие хозяев пивных палаток нем.
Einzug der Wiesnwirte является официальным открытием праздника. В последние годы шествие возглавляют обер-бургомистр Мюнхена на праздничной упряжке и символ города, мюнхенский ребёнок нем.
Процессия сопровождается оркестрами пивных палаток.
В шествии участвуют праздничные упряжки всех пивных палаток праздника. На повозках устанавливаются бочки с пивом , которое подаётся в соответствующей палатке. Шествие проходит по центру города и заканчивается на лугу Терезы [18]. Вбивание крана в первую пивную бочку нем. Fassanstich происходит после шествия хозяев пивных палаток, ровно в В палатке Schottenhamel-Festzelt действующий обер-бургомистр Мюнхена вбивает кран при помощи специального молотка в первую бочку октоберфестового пива.
Открытие первой бочки является знаком для хозяев всех палаток, что разлив пива и продажа его посетителям разрешены. Традиционно первую кружку пива получает баварский министр-президент [20]. Каждый год с нетерпением ожидается, сколько ударов потребуется действующему бургомистру для открытия бочки [21]. Лучшего результата достиг Кристиан Уде в году, открыв бочку одним ударом [22]. Худший результат показал в году обер-бургомистр Томас Виммер, которому потребовалось 19 ударов.
Это был первый год, когда была введена традиция открытия бочки обер-бургомистром. По словам владельца палатки Schottenhamel , традиция возникла случайно, когда его дед, Михаэль Шоттенхамель, разговаривая с Томасом Виммером, не успел закончить разговор за время шествия владельцев палаток. Тогда обер-бургомистр спросил, что он собирается делать дальше, и узнал, что планируется открытие первой бочки.
После этого родилась идея о том, что эту обязанность может взять на себя бургомистр, что и было сделано [12]. Костюмированное шествие нем. Trachtenumzug впервые состоялось в году в честь серебряной свадьбы короля Баварии Людвига I и принцессы Терезы. В году состоялось следующее шествие, в котором участвовали участников в группах.
Шествие проводится ежегодно начиная с года и стало одним из важнейших событий Октоберфеста, а также одним из крупнейших в мире шествий этого рода. В первое воскресенье праздника около человек, наряженных в исторические и национальные костюмы, проходят по маршруту длиной 7 километров от Максимилеанеума здание баварского парламента до луга Терезы.
Это шествие также возглавляется мюнхенским ребёнком, за которым следуют представители городского управления и правительства Баварии, обычно министр-президент с супругой.
В шествии участвуют оркестры, стрелковые общества, общества национальных костюмов и около 40 празднично украшенных упряжек. Большая часть групп и обществ приезжает из различных баварских регионов, но есть и представители Австрии, Швейцарии, северной Италии и других европейских стран [23].
В соответствии с правилами проведения Октоберфеста, на празднике может разливаться только мюнхенское пиво , сваренное в соответствии с мюнхенским законом о чистоте пива года и немецким законом о чистоте пива года [24].
Для посетителей открыты 14 больших и 15 маленьких палаток. В связи с частым переполнением палаток в последние годы на сайтах muenchen. Wiesnbarometer , показывающий заполненность различных палаток [25] [26]. Октоберфест известен на весь мир своими огромными пивными палатками или пивными павильонами , в каждую из которых помещается до 10 человек.
Все они из года в год управляются одними и теми же предпринимателями нем. Часто это семейная традиция, передающаяся из поколения в поколение.
Важной особенностью палатки Августинер является то, что там всё ещё наливают пиво из настоящих дубовых бочек, в то время как почти все остальные пивоварни перешли на использование металлических бочек, лишь снаружи обшитых досками [27]. Палатка на мест внутри и снаружи. В наше время пивное шествие возглавляет на праздничной упряжке обер-бургомистр Мюнхена и символ города, мюнхенский ребенок.
Затем в двенадцать часов дня обер-бургомистр города в старейшем пивном шатре Шоттенхаммель Schottenhamel-Festzelt вбивает в деревянную затычку первой бочки октоберфестовского пива кран с помощью специального молотка.
Первая кружка пива по традиции достаётся премьер-министру Баварии. Последующий салют из двенадцать выстрелов сообщает владельцам пивных шатров и палаток, что можно начать обслуживание посетителей. Каждый шатёр и небольшие пивные палатки представляют одну из этих пивоварен.
Если кто-то из посетителей решит разнообразить свою пивную карту, то на территории Терезинского луга можно найти небольшие палатки, где продаётся не праздничное, но знаменитое на весь мир мюнхенское пшеничное пиво Weissbier.
Кроме этого там доступны различные безалкогольные и алкогольные напитки — от молодых вин, шампанского, коктейлей и ликеров до водки и шнапса. В качестве закусок к пиву на Октоберфесте популярны брецели огромный крендель диаметров см , свиные окорока, жареные курицы, фирменные мюнхенские колбаски, капустный и картофельный салаты, запечённая рыба и др.
Пивные палатки открыты по будням с в выходные и праздничные дни с и закрываются в Последнее пиво отпускают до Таверна Майкла — это не только уютное место на Октоберфесте, но и место для гурманов — в ней вы сможете отведать традиционные блюда баварской кухни, хрустящую жареную утку, отбивную из мяса косули и другие деликатесы, созданные специально для Октоберфеста. Из года в год в огромных пивных залах под музыку местных оркестров, собирается более 6 млн. По статистике три четверти баварцев и каждый третий житель Германии посетили Октоберфест.
Нельзя не упомянуть об аттракционах, которые присутствуют на фестивале — от традиционных каруселей, которые представлены уже более ти лет до американских горок, колеса обозрения и симуляции свободного падения с 66 метровой высоты. А каждый вторник — это праздник для всей семьи — с до в на многие развлечения действуют скидки. В рамках фестиваля также проводится сельскохозяйственная выставка, в наше время только раз в четыре года.
На выставке в течение дня можно было приобрести различные фермерские продукты, а с маленькими детьми посетить шоу-номера с животными.
