Породы уток на мясо
Если вам важна неприхотливость животного к условиям и еде, спокойствие и дальнейшее потомство, вкусное мясо, то смело выбирайте украинскую степную красавицу. В остальном мускусные утки не нуждаются в особом подходе и могут хорошо себя чувствовать практически в любых условиях. Покупка породистых птиц и обустройство фермы требует значительных вложений. Советы по приготовлению блюд из печени.
На основе этого сможете понять, какая порода идеально подходит именно вам. Они популярны среди фермеров, птицеводов. Период откорма составляет всего 4 месяца, но при этом птица достигает веса килограмм. Утка мулард подойдёт для тех, кто не проявляет симпатии к жирному утиному мясу, так как соотношение жира и мяса В еде неприхотливы, отлично поднимают свой вес на зелени.
Именно из-за своей травоядности они растут медленнее других бройлерных птиц, хотя потребляют не меньше корма.
Особи этой породы между собой не разводятся и не несутся, что можно отнести к минусам. Но порадовать может то, что птица не кричит, как пекинская утка, а наоборот - спокойная и уравновешенная, что создаёт хозяевам меньше проблем.
Ещё одним неприятным минусом является то, что муларды - не из дешёвых. Оправдать цену может их идеальность.
Такая порода, как пекинские утки, наоборот, быстро достигают полового созревания, имеют высокую плодовитость, самки набирают большой вес. Но они очень шумят, а мясо имеет намного больший процент жирности. Муларды созданы для того, чтобы искоренять недостатки исходных пород, и это прекрасно получилось. Мускусные утки очень даже хороши. Негромкие, смирные, и мясо просто отменное. Могут обходиться без водоёмов, чем не могут похвастаться пекинки.
Самки высиживают потомство охотно, два раза за лето, причём выводок достигает максимальных процентов, что позволяет забрать из гнезда здоровых, активных и быстрорастущих уточек.
Жир практически отсутствует, но количество не уступает мясу муларда. К 3 месяцам достигают веса до 5 килограмм. При кормлении выведенных утят есть проблемы: нужен определённый "ритуал", после которого они начнут кушать, что отличается от мгновенных инстинктов пекинских уток. Яйценоскость неплохая, к тому же, является приятным бонусом к диетическому мясу мускусов: яиц за цикл, вес каждого - 75 грамм, что меньше чем у пекинских уток, но яйца этой породы хранятся дольше.
В отличие от водоплавающих уток, мясо мускусных особей не имеет специфического вкуса. Также огромным плюсом является высокая выживаемость молодняка и отсутствие болезней. Отличная переносимость низких температур, что позволит экономить на обогреве уток. Стоимость этой прелести за одну голову составляет в среднем рублей. Животное набирает массу до 3 килограммов. Нетребовательная, хорошо растёт даже на траве.
Огромным преимуществом этой породы является возможность выдерживать холод и даже мороз, при этом не болея. Заметьте, температура не влияет на яйценоскость. На зиму можно спокойно оставлять, но чтобы всегда была глубокая подстилка.
Как все боится сквозняков. Данная порода может похвастаться быстрым набором веса, обгоняя других: за 2,5 месяца достигает веса 3 килограмма. Не буйная, в отличие от пекинок, яйценоскость яиц за один цикл, продолжительностью 5,5 месяцев.
Пекинка имеет белое оперение, неприхотлива в уходе, достаточно спокойна, легко привыкает к человеку. За 2 месяца они набирают вес до 3 кг. Именно в этом возрасте мясо уток наиболее вкусное, сочное и нежное. После 2-х месяцев у этих уток начинается период линьки и птицы теряют часть веса. После линьки мясо становится более грубым и жирным. Поэтому этих уток на мясо лучше держать только до периода линьки.
Условия содержания. Порода пекинских уток невосприимчива к болезням, хорошо переносит холода.
Зимой в птичнике достаточно хорошей подстилки. Особи обладают спокойным характером, неприхотливостью, хорошим здоровьем. Скорость роста Мулардов зависит от пород родителей представленных особей. Некоторые виды набирают массу до 6 кг уже через 2,5 месяца. Как и большинство гибридов, Муларды, неспособны сами воспроизводить потомство, воспроизводятся только при скрещивании других пород.
Птенцы, породы Мулард стоят достаточно дорого, в сравнении с другими породами, но содержать их выгодно. Порода южноамериканского происхождения.
Свое название порода получила благодаря особому аромату мяса. По внешнему виду мускусные утки довольно разнообразны, окрас перьев от белого до разноцветного. Индоутки неприхотливы в уходе, устойчивы к болезням.
Особь годится на мясо через 10 недель. Но этот недостаток с лихвой компенсируется качеством мяса. Оно очень вкусное и диетическое. Вырастают до 6,5 кг самцы и до 4,5 кг самки. Плохо переносят холода, требуют утепления птичника на зиму. Вырастает до 3 кг за 2,5 месяца, нетребовательна в уходе, отлично растет на траве.
Хорошо переносит холодные зимы, не болеет. Это крупная порода уток способна быстро набирать вес. Уже в месячном возрасте может весить до 3 кг. Мясо вкусное диетическое с минимальным количеством жира. В питании неприхотливы, невосприимчивы к болезням. Выбирать уток для домашнего хозяйства надо очень внимательно, учитывая особенности породы. Соблюдая правила ухода и содержания можно вырастить достаточно крупных уток за короткий срок.
