Плацинды из тыквы
Некоторые пищевые привычки из детства портят здоровье уже во взрослом возрасте. Примите участие в опросе! Масло подсолнечное рафинированное- 25 мл. Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога. Потом руками начинаю растягивать тесто прямо на столе.
Очень аккуратно, стараясь не проткнуть тесто, переворачиваем плацинду на другую сторону и обжариваем еще примерно три минуты или пока не зарумянится. Снимаем готовые плацинды с тыквой на бумажное полотенце, потом складываем стопкой на тарелку и накрываем.
Когда все будут готовы, разрезаем пополам или на четыре части и подаем к столу.
При подаче можно посыпать сахарной пудрой или дополнить домашней сметаной, теплым молоком или чаем. Приятного аппетита!
Отправьте сообщение об ошибке, мы исправим. Добавить рецепт Найти. Generic filters Hidden label. Hidden label. Молдавские плацинды с тыквой Молдавские плацинды — вкусная домашняя выпечка из вытяжного теста. Обычно тесто делают постным, на воде, муке и растительном масле без добавления яиц, дрожжей и молочных продуктов.
После замеса тесту дают отлежаться, потом делят на куски, обильно смазывают растительным маслом и растягивают руками в очень тонкий, почти прозрачный пласт. Начинка может быть какой угодно: из тушеной капусты, сырого или вареного картофеля, шкварок, яблок, творога с зеленью, брынзы, мясного фарша. Осенью чаще всего готовят плацинды с тыквой, натертой на крупной терке и обильно посыпанной сахаром. Получается очень вкусно — тесто тоненькое, слоистое, начинка сочная, ароматная, в меру сладкая, с приятным карамельным привкусом.
Елена Литвиненко. Ингредиенты Показать фото.
На гр. На общий вес блюда гр. Пошаговое приготовление шаг 1.
Вкусный рецепт 2. Нашли ошибку?
Запеканка из тыквы с манкой 1 час. Галета с тыквой и фетой 1 час 40 минут.
Картофель с хрустящей корочкой, запеченный в духовке 40 минут. Картофель по-деревенски в рукаве для запекания 40 минут. Тыква с яблоками и медом в духовке 40 минут.
Картофельная запеканка с брынзой 50 минут. Картошка запеченная с мясом и сыром в духовке 2 часа 0 минут. Салат из молодой капусты с морковью 15 минут. Клубничный мохито безалкогольный 10 минут. Молочный коктейль с клубникой и мороженым 10 минут. Смузи с клубникой, творогом и овсяными хлопьями 15 минут.
Смузи с творогом и бананом 15 минут. Смузи из творога и клубники 10 минут. Салат из молодой капусты с редисом и сметаной 15 минут. Смузи из клубники и банана с творогом 10 минут. Сейчас я готовлю плацинды с тыквой из вытяжного теста по своему любимому рецепту. Готовлю на сухой сковороде, максимально щадя свой организм. Просеиваю в миску граммов муки, добавляю щепотку соли. В бокал наливаю мл. Эту смесь вливаю в муку и сразу замешиваю тесто.
Оно получается мягким, эластичным, сразу отстаёт от стенок посуды и от рук. Тарелку смазываю растительным маслом, на неё выкладываю колобки и закрываю плёнкой, а пока занимаюсь начинкой.
Ещё раз повторюсь, начинку можете сделать любой: капуста, картошка, творог с зеленью Тыкву нужно натереть на мелкой тёрке и добавить к ней цедру одного апельсина. Мне кажется, что цедра добавляет неповторимую нотку, которая делает плацинды с тыквой такими вкусными.
Один из них беру в работу, остальные прикрываю плёнкой.
Никакой муки! Сначала буквально двумя касаниями скалки раскатываю небольшую лепёшку. Потом руками начинаю растягивать тесто прямо на столе. Оно растягивается очень легко, просто плывёт под руками.
Если по краям получилось немного толще, либо обрезаем либо снимаем утолщение скалкой. Можно меньше, но не больше, чтобы сахар не перебил вкус тыквы. Дырочек не должно остаться, чтобы начинка не просочилась, когда плацинда будет жариться. Огонь подбираем так, чтобы плацинда пропеклась, но не сгорела.
Я готовлю на 8 из 9.
