Печень жареная в сметане, Печень тушеная в сметане
Рецепты Вторые блюда Блюда из мяса Блюда из субпродуктов Печень жареная в сметане. Стейки индейки в рукаве в духовке. Поделитесь своим мнением в комментариях. Тушите печень в сметане под крышкой на малом огне еще 12 минут. Печень нарезаем на кубики или прямоугольные куски размером 2х3 см.
Обжариваем лук на среднем огне до легкого золотистого оттенка. Печень нарезаем на кубики или прямоугольные куски размером 2х3 см. Добавляем в сковороду говяжью печень, обжариваем вместе с луком, периодически помешивая.
Печень поменяла свой цвет со всех сторон кусочка. Добавляем сметану к печени и луку и перемешиваем. Солим, перчим и тушим говяжью печень под крышкой на маленьком огне минут в сметанном соусе.
Спустя 15 минут тушения соус немного уварился и стал более густым и однородным, покрыв печень со всех сторон.
Подаем печень с гарниром или просто со свежей зеленью. Украшаем блюдо свежей зеленью и подаем к столу. Теперь о пользе блюда печень жареная.
Калорийность и количество жира в продукте невысоко, поэтому печень входит в состав многих диет. Благодаря высокому содержанию железа, меди и витамину А печень повышает гемоглобин, кератин помогает восстановиться после серьезных физических нагрузок, гепарин нормализует свертываемость крови, а витамины В и Н нормализуют сахар в крови и восстанавливают кожу после ожогов и других повреждений.
Итак, если вы не знаете, чем быстро, вкусно и недорого накормить семью, вам на помощь придет жареная печень с луком. Рецепт с фото легкий, а результат на выходе получается отлично! Очень классная идея по приготовлению печени,мне давно хотелось попробовать что-то новое. Ради витамина B12 врач мне рекомендовала добавить в рацион не просто мясо, а печень, типа, оттуда больше усваивается, чем из мяса или яиц.
Спасибо за ваши рецепты и за то, что под ними полезные советы в комментариях! Приготовить жареную печенку в сметане было вообще легко! Блюдом и лечусь, и наслаждаюсь! Сметана правда сделала печенку намного нежнее, и еще, я предварительно ее вымочила в молоке. И брала не говяжью, а куриную, тушить ее потребовалось меньше — минут Только что приготовила и всей семье понравилось блюдо. Казалось бы, ничего необычного, печень жарила сотню раз, но вот именно сметана определённо большую роль играет.
Спасибо за рецепт. Люблю такое блюдо.
Только привыкла обваливать каждый кусочек печени перед жаркой в муке, тогда и подливка становится более густой. Сметана ещё и горечь убирает, отличное сочетание. И соуса даже не надо.
Я ещё к ней потушила грибочки, сделала картофельное пюре с тёртым сыром, и целый банкет получился! Ешё один момент — перед приготовлением печень желательно вымочить в воде, так уйдёт лишний аромат и горечь.
Особенностью этого блюда считаю то, что в нем используется сметана. Никогда раньше так не готовила, а теперь приготовлю, с большим удовольствием. Это блюдо не толь ко вкусное, а и полезное. Действительно очень вкусное и питательное блюдо. Я раньше не любила есть печень, но приготовив по этому рецепту, я убедилась насколько вкусное получается это блюдо. Спасибо вам большое за прекрасный рецепт!
Питательная ценность Калории: Белок: В растительном масле обжарьте лук до легкой золотинки, добавьте рубленый чеснок, щепотку сахара и соли. Жарьте еще три минуты. Добавьте в сковороду сметану с горчицей. Если сметана густая, то влейте пару ложек кипяченой воды. Заметьте, муку мы не добавляем, подлива получится и так густой.
Тушите печень в сметане под крышкой на малом огне еще 12 минут. Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти. Добро пожаловать на Аймкук! Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений.
Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Говяжья печень с луком в сметане на сковороде Поделюсь рецептом приготовления мягкой и вкусной печени, причем печень подойдёт абсолютно любая.
Попробуйте приготовить ее подобным образом и вы больше не станете готовить ее по-другому. Ингредиенты Печень говяжья - г Лук - шт. Чеснок - 2 зубчика Сметана - ст. Вода - 2 ст. Фото готового блюда Лана автор рецепта.
Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Чтобы приготовить говяжью печень с луком в сметане на сковороде, подготовьте необходимые продукты по списку.
Полезные подборки и рецепты Печень, тушеная в сметане Подборка рецептов Куриная печень в соусе в духовке.
Печень, тушеная с луком Подборка рецептов Свиная печень с луком и морковью в сметане. Печень, тушеная на сковороде Подборка рецептов Свиная печень в сметане. Тушеная говяжья печень Подборка рецептов Печень кролика с цветной капустой на сковороде.
