Мясо по французски с молоком
Но готовили, как все: мясо, картофель, лук, майонез и сыр. С уважением и пожеланием всего доброго. Шефмаркет привозит продукты с рецептами , чтобы вы легко и вкусно готовили дома. Курица по-французски в мультиварке.
Мясной пирог "Умная хозяйка! Рагу из говядины, овощей и грибов. Мясо "Северянин". Говядина на луковой подушке. Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Салат из моркови, огурца и перца. Закусочный крабовый чиз с морковно-творожными коржами.
Немецкий творожник "Облачко". Фотографии «Мясо по-французски» от приготовивших 4. Большое спасибо за отличный рецепт, получилось очень вкусно! С соусом «Бешамель» намного нежнее, чем с майонезом. Иван Иваныч, ну до чего же отличный рецепт, просто замечательный! Мясо получилось очень вкусное, нежное и мягкое. У меня стейки из свиной шеи, помидоры жёлтые и красные, в бешамель добавила ложку майонеза, вкус соуса понравился, такой насыщенный.
Мясо по-французски я, конечно, готовила, но Ваш вариант нам понравился больше. Большое спасибо! Это очень вкусно! Делала из свинины, лук резала кубиком. Запекала при градусах: сначала 50 минут и потом 30 минут с сыром, но это особенности моей духовки.
Буду готовить ещё не раз! Спасибо за рецепт! На Здоровье! Мясо просто бесподобное. И описание рецепта, ка всегда - просто песня. Автору - огромный респект. Действительно, описание от мужчины очень отличается от описания от женщины. Обязательно на днях приготовлю. Взяла Ваш рецепт в КК. Отчёт предоставлю. Люблю читать рецепты, которые выкладывают мужчины! Для женщин готовка-это всё равно рутина, а у мужчин- искусство, и описания, чудо как хороши.
А можно вместо мяса взять филе индейки или куриных бедер?
Можно брать любое мясо, а с птицей будет менее жирное, мы делали даже с рыбным филе тоже очень вкусно. Правда "Мясо по-французски" не тушилось с картофелем. Спасибо за ответ! Тоже сделаю без картошки. А вот это зря Спасибо за рецепт и ответ! А можно вместо мяса индейку или курицу взять?? А по мне, так лук на фото вполне себе живописен, думаю, и вкус у него не должен подкачать в такой нарезке. Надо попробовать и так, и так и сравнить. Лук получился вкусно.
Если говорить об эстетике, то лучше нарубите кубиком. Хуже он от этого не станет.
Если на пороге гости, то это блюдо- самое то. Пока накрываешь на стол и гости насладились салатами, в самый раз подавать мясо по- французски. После готовки видно каждый порционный кусочек. Готовила всегда с майонезом, который, кстати, трудно было купить в магазине в граммовой стекляной баночке. Если майонеза было мало на большой противень, то к майонезу добавлялась сметана. Всё равно получалось вкусно.
Ваши рецепты люблю читать и по ним готовить. Попробую непременно с бешамелью. Я тоже из того времени! У нас в Риге готовили только из тонко нарезанной говядины, без картошки и помидоров, но с предварительно обжаренным луком и конечно майонезом! И я так готовила - только говядина и лук все под майонезом и лука оооочень много клали. Готовили с майонезом, теперь не поленюсь с бешамель.
Уважаемый Иван Иванович, Помню эту "еду на праздник" сколько себя помню..
Правда мы тогда действительно делали только мясо с луком и майонезом и сыром иногда со сметаной Но как же приятно читать Ваши рецепты!!! Это что то удивительное и замечательное!! Как будто уже и сам приготовил поел.. И никак иначе.
Вы знаете, один раз увидела ролик в интернете, что-то типа "как вкусно пожарить картошку". Кто не умеет жарить картошку???! Но, естественно, как все люди от скуки, посмотрела.. Естественно ничего нового, но в то же время и все переменилось.. Во-первых была сыта, но пошла на кухню жарить эту пресловутую картошку. А во-вторых, как это ни странно, жарю теперь именно так..
Вот и Вы продолжайте творить! У Вас это великолепно получается!!! С уважением и пожеланием всего доброго. Спасибо на добром слове. Да, мне Но готовили, как все: мясо, картофель, лук, майонез и сыр. И, конечно, только свинина. Спасибо за Ваш рецепт. Любил я в детстве подобное блюдо. Особенно ярко запомнилась шапочка из запеченного сыра. Иван Иванович, благодарствуйте за рецепт! С удовольствием не только почитала, но и сохранила. Хотя я дама и старорежимная, но в моей молодости мы таких изысков не готовили.
Наш рецепт был гораздо проще: мясо, лук , майонез и сыр. Но с удовольствием воспользуюсь Вашим рецептом.
Надо ж попробовать рецепты чужой молодости, тем более уверена , что это очень вкусно. Отличный вариант мяска!
А я всегда картофель верхним слоем делала, надо по вашему попробовать! Очень хороший вкусный рецепт приготовления мяса. Давно я его не готовила, нужно вспомнить старые советские времена.
По-советски было исключительно с майонезом , да и мясо мариновали с уксусом, последний раз я ела это мясо в гостях настолько кислое, что еле осилила порцию нельзя же было обидеть именинницу! С бешамелью- точно по-французски!
У нас не мариновали - не шашлык ведь. Да нет, не нужно. Всё правильно Раньше все готовили с майонезом. Да и у майонеза был совсем другой срок годности, не то что сейчас. Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться , или войти если вы уже регистрировались. Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: через почту:. Можете войти как и оставить комментарий.
B i Цитата. Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве. Построим каркасный дом вашей мечты. Рубрикатор рецептов Первое блюдо борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты. Основное блюдо в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык.
Закуски бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы. Выпечка блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель.
Десерты безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк.
Напитки айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад. Другое аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки.
Опрос Какие проекты группы МедиаФорт кроме povarenok. Рецепт идеального гриля - 1 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 2 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 3 неделя Forester. Рецепт идеального гриля - 4 неделя Hochland. Бургеры и сэндвичи Hochland.
Быстрый перекус Hochland. Десерты Hochland. Званый обед Hochland. Сытный ужин Zepter. Горячие блюда 54 Zepter. Завтраки и десерты 63 Zepter. Салаты и закуски 56 Zepter. Супы 51 Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" Звезда Яндекс. Дзен Конкурс "7 сладких чудес света" Конкурс "Bellissimo! Больше сока! Азиатская кухня Конкурс "Калейдоскоп традиций".
Восточная кухня 88 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Десерты 87 Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня Конкурс "Камера! Блюдо под квас 67 Конкурс "Квасное лето".
Коктейль с квасом 33 Конкурс "Квасное лето". Мужская команда 42 Конкурс "Новая жизнь! Бобовые Конкурс "Проверено временем". Крупы Конкурс "Проверено временем". Рис Конкурс "Проверено временем". Сахар Конкурс "Проверено временем". Выпечка из слоеного теста 73 Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты 38 Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое 30 Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе 56 Конкурс "Сладкий хит-парад".
Печенье 67 Конкурс "Сладкий хит-парад". Торты с безе 19 Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты 54 Конкурс "Сладко!
Десерты 87 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Мясо 28 Конкурс "Совершенство вкуса под соусом Darbo". Экспресс доставка. Тау-март стал быстрой доставкой.
Экспресс-доставка Ассортимент ограничен. Ближайшее время доставки: Стандартная доставка Доступен полный ассортимент. Мясные блюда. Мясо по-французски очень удобно в приготовлении, а главное, оно очень вкусное. По этим причинам мясо по-французски — рецепт, который актуален для любого праздничного застолья.
Инструкция по приготовлению:. В сотейнике растопить сливочное масло, вмешать муку, залить молоком и, постоянно помешивая, довести до кипения, в конце посолить по вкусу и снять с огня. Соус должен получиться консистенции густой сметаны. Свинину нарезать поперек волокон кусочками толщиной около 1 см.
Каждый кусочек слегка отбить, посолить и поперчить. На смазанный маслом противень выложить мясо, на него выложить лук, нарезанный полукольцами, сверху выложить соус и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке, разогретой до градусов, в течение 25—30 минут, а затем выключить духовку и оставить мясо в остывающей духовке на 10—15 минут.
Приятного аппетита! Товары для рецепта. Быстрый просмотр. Масло подсолнечное рафинированное Олейна 2л.
