Печень по строгановски все буде смачно, Все буде смачно: Алла Ковальчук научит Ольгу Сумскую готовить печень (ВИДЕО)
Все части можно использовать для приготовления еды. Лук освободите от шелухи. Pinterest Яндекс. Замочите печень в молоке минимум на 2 часа. Хэллоуин
А учится вместе с телезрителями будет актриса Ольга Сумская. Печень — недорогой и полезный продукт, который идеально сочетается с любым гарниром. Но часто у хозяек она получается жесткой и подгоревшей. А ведь так хочется поставить на стол к семейному ужину румяное, нежное блюдо с аппетитной корочкой и фантастическим ароматом! Что же делать, если даже у автора кулинарной книги — актрисы Ольги Сумской — печень выходит ужасно и рассыпается, едва притронешься к ней вилкой?
А не получается. Во-первых, снять пленку — это целая проблема. Это практически невозможно сделать.
Потом печень у меня получается слишком жесткая, горькая, а иногда просто разваливается. Младшая дочка, когда попробовала, то сразу заявила: «Я печень не люблю — больше есть не буду». А муж только в ресторанах печень заказывает… Обидно!
Нарезать на кусочки толщиной см. Замочить в молоке с добавлением сахара. Оставить на 10 минут, чтобы печень потеряла горький привкус. Нарезать лук кубиками, а грибы — тонкими полосками. На сковороде пассеровать лук до прозрачного цвета. Добавить вешенки и готовить в течение 5 минут, затем залить сметаной, добавить горчицу, зелень, лавровый лист.
Тушить на медленном огне еще 5 минут. Чтобы избавиться от лишней жидкости, печень промокнуть бумажными полотенцами.
Для панировки в муку добавить белый перец, базилик и розмарин.
Обвалять печень в муке. Выложить печень на отдельную сковороду, жарить 3 минуты с каждой стороны. Ресторанный рецепт. Вдоль по Питерской. Сегодня в нашем меню куриная печень по-строгановски. Блюдо простое, но необыкновенно вкусное.
Правда, я готовлю его не совсем классически - добавляю морковь. Но, мне кажется, с ней оно ещё вкуснее становится. Впрочем, если вы не сторонники морковки, то можете смело её убрать - и без неё будет очень вкусно.
Как обычно, для тех, кто любит читать, текстовая версия рецепта здесь - "Мужчина на кухне. Готовим куриную печень по-строгановски". Тем же, кому проще смотреть и слушать, здесь вариант в видеоформате - "Куриная печень по-строгановски - просто и вкусно".
Читайте, смотрите, готовьте и, конечно же, делитесь своими впечатлениями. Ну и, разумеется, ставьте лайки. Кулинарная семья. Печень в сметанно - горчичном соусе печень по - строгановски.
Нежная и аппетитная печень по-строгановски, готовится быстро и не требует лишних хлопот. Данное мясное блюдо прекрасно дополнит любой гарнир. Печень получается очень нежной и без специфического вкуса Рецепт Time. Печень по-Строгановски. Печень говяжья - г. Оливковое масло - 1 ст. Лук репчатый - 1 шт. Шампиньоны - г.
Коньяк - 25 мл. Сметана - г. Горчица французская в зернах - 1 ст. Петрушка зелень - 1 пучок. Соль - по вкусу. Перец черный молотый - по вкусу. Описание приготовления:. Печень очистите от пленок и нарежьте ломтиками перед нарезкой печень лучше замочить в молоке примерно на час. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте до прозрачности.
Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте, помешивая, 5 минут или пока не испарится вся жидкость. Добавьте к грибам печень и готовьте, постоянно помешивая, минут. По желанию можно сбрызнуть коньяком или бренди. Добавьте сметану и горчицу. Посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня и добавьте мелко нарезанную петрушку. Готовим с Вирясовой Светланой.
Печень по строгановски — классический рецепт с фото. В этой статье мы расскажем, как легко приготовить вкусную и нежную печень по-строгановски. Для блюда используются самые доступные ингредиента. Следуйте нашей инструкции и у Вас всё получится! Необходимые ингредиенты Как приготовить печень по строгановски — рецепт на сковороде Шаг 1. Нарезаем печень и лук Лук необходимо очистить от шелухи, промыть и мелко нарезать. Печень нарезаем полосками, толщиной примерно 1 сантиметр.
К печени добавляем муку и перемешиваем. Шаг 2. Жарим лук На разогретую сковороду с маслом выкладываем нарезанный лук и обжариваем до мягкости и золотистого оттенка Любовь Сазонова.
Беру дешевую часть свинины и делаю вкусное блюдо.
Свиная рулька запеченная в духовке. Еда без повода. Подруга из Грузии показала как правильно приготовить печень такой вкуснятины не ела никогда, очень полезно и совсем не сложно. Павел Павел. Печень по-строгановски: старый рецепт, проверенный временем.
Печень получается очень сочной, нежной и мягкой. Рецепты Готовим вкусно дома! Печень с грибами по-строгановски. Печень очистить от пленок, жилок и всего лишнего, промыть, обсушить и нарезать брусочками в идеале — полосками длиной 5 см и шириной 1 см. Лук и чеснок мелко нарезать, грибы нарезать пластинами или четвертинками.
На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности. Убрать со сковороды. Добавить на сковороду чеснок и грибы и обжарить до выпаривания жидкости. Подлить на сковороду еще немного растительного масла, добавить печень и обжарить со всех сторон в течение минут. Сметану или сливки смешать с мукой. Вернуть на сковороду грибы, лук и чеснок, посолить, поперчить, залить сливочной смесью, перемешать и тушить под крышкой еще минут.
Мужчина на кухне. Готовим куриную печень по-строгановски. Сегодня мы приготовим куриную печень.
