Можно ли заморозить аджику, Можно ли замораживать аджику? Можно ли аджику замораживать?
Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда. Бархатные лапки [K] 5 лет назад Можно ли замораживать аджику? У меня как раз новенькая морозилочка есть, но заморозить аджику я не догодалась. Дата размещения Введите контрольное число с картинки:.
Почему-то уверена, что замороженная аджика выйдет не хуже. Выход порядка 4 л. К слову, можно заморозить и зеленую аджику - для тех, кто готовит без томата классическую зеленую. К слову, это очень вкусно - и даже непривычно: привыкли как-то к томатной аджике : Готовится просто:.
Все ингредиенты измельчить перцы - на мясорубку, чеснок - нарубить или тоже прокрутить. Заправить по вкусу солью, сахаром, маслом и уксусом.
И зелень - помним про зелень: мелко сечем или растираем. Обычно хранят в холодильнике, причем масло наливают и поверх аджики в баночку, чтобы хранилась лучше. Но - ведь можно не заправлять маслом сильно или вовсе не заправлять, а заморозить. И без уксуса! Вот такие аджичные идеи на зиму :. Дзен Статьи В саду у Валентинки Замороженная аджика на зиму: идеи и рецепты.
Моем болгарский перец. Удаляем плодоножку и семена. Разрезаем на сегменты. У перца чили удаляем плодоножку. Семена оставляем. Они придают аджике остроту и пикантность. Но горький перец бывает разной остроты. Если перец очень острый, то семена можно удалить.
Овощи измельчить при помощи мясорубки с крупной решеткой, можно и блендером, но лучше, когда аджика менее однородная. Добавить соль и все тщательно перемешать. Конечно же, можно добавить молотый перец или кинзу, петрушку, но мы делаем красную аджику.
Перемешали и это уже получилась сырая аджика. Хранить её можно в небольших стеклянных баночках в холодильнике. Но для более длительного хранения аджику можно заморозить.
Разложить в формочки для льда и отправить в морозилку. Форма для льда может быть любая, но желательно не очень мелкая. А еще лучше заморозить в силиконовых формочках. И красиво получается и легко вынимается. Вкус у замороженной аджики как у свежеприготовленной. Наверное, это самый быстрый, простой и не банальный рецепт заготовить острую аджику впрок, не прибегая к тепловой обработке.
Это позволит максимально сохранить вкус и аромат свежих овощей в соусе, сделает наше зимнее меню разнообразным и полезнее. Все, что требуется сделать, чтобы поставить креманку с ядреной аджикой на стол - это разморозить овощную смесь.
Старайтесь использовать для заготовки самые спелые, ароматные и яркие плоды. Такая аджика отлично подойдёт к мясным и овощным блюдам.
Желательно использовать для заготовки контейнеры небольшого объёма «на один раз». Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!
Для рецепта вам потребуется: помидоры - 1кг сахар - 1 ст. Как заморозить аджику на зиму средний балл: 4. Заморозка Аджика соусы аджика. Рассылка OK. Вы придерживаетесь здорового питания?
